Świeży szpinak podsmażony na oliwie z plasterkami czosnku, a na koniec skropiony cytryną.
300g
2ząbki
1łyżka
1szczypta
1szczypta
½sztuki| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 2ząbki | — | — | |
| 3 | | 1łyżka | — | — | |
| 4 | | 1szczypta | — | — | |
| 5 | | 1szczypta | — | — | |
| 6 | | ½sztuki | — | — |
Włóż szpinak do durszlaka.
Szpinak · 300 g
Opłucz pod zimną bieżącą wodą.
W międzyczasie połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.
Czosnek · 2 ząbki
Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.
Wlej oliwę do dużej patelni.
Oliwa z oliwek extra virgin · 1 łyżka
Rozgrzewaj na średnim ogniu przez 1 minutę.
Smaż przez 30 sekund, mieszając, aż lekko się zezłoci.
Przewracaj szczypcami przez 2 do 3 minut, aż liście lekko zwiędną.
Dodaj szczyptę soli.
Sól · 1 szczyptaDodaj szczyptę pieprzu.
Mielony czarny pieprz · 1 szczyptaPołóż połówkę cytryny na desce.
Cytryna · ½ sztuki| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Włóż szpinak do durszlaka.⏱ 10 sRezultatSzpinak |
| 2 | — | | Opłucz pod zimną bieżącą wodą.⏱ 1 minRezultatOpłukany szpinak |
| 3 | — | | Pozostaw do odsączenia na 3 minuty.⏱ 3 minRezultatOdsączony szpinakużywane w kroku 11 |
| 4 | 2 ząbki | | W międzyczasie połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCzosnek |
| 5 | Czosnekkrok 4 | | Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.⏱ 30 sRezultatObrane ząbki czosnku |
| 6 | Obrane ząbki czosnkukrok 5 | | Pokrój w cienkie plasterki.⏱ 40 sRezultatCienko pokrojony czosnekużywane w kroku 9 |
| 7 | 1 łyżka | | Wlej oliwę do dużej patelni.⏱ 5 sRezultatOdmierzony olej |
| 8 | — | | Rozgrzewaj na średnim ogniu przez 1 minutę.⏱ 1 minRezultatGorący olej |
| 9 | Cienko pokrojony czosnekkrok 6 | | Dodaj czosnek.⏱ 5 sRezultatCzosnek w oleju |
| 10 | — | | Smaż przez 30 sekund, mieszając, aż lekko się zezłoci.⏱ 30 sRezultatZłocisty czosnek |
| 11 | Odsączony szpinakkrok 3 | | Dodawaj szpinak po garści.⏱ 30 sRezultatSzpinak z czosnkiem |
| 12 | — | | Przewracaj szczypcami przez 2 do 3 minut, aż liście lekko zwiędną.⏱ 2 min 30 sRezultatZwiędnięty szpinak |
| 13 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę soli.⏱ 5 sRezultatPosolony szpinak |
| 14 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę pieprzu.⏱ 5 sRezultatPrzyprawiony szpinak |
| 15 | ½ sztuki | | Połóż połówkę cytryny na desce.⏱ 5 sRezultatCytryna |
| 16 | Cytrynakrok 15 |  | Wyciśnij sok na szpinak.⏱ 15 sRezultatSzpinak z cytryną |
| Łączny czas | 9 min 25 s | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 108kcal | |
| 5g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 9g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 190mg |
Świeży szpinak podsmażony na oliwie z plasterkami czosnku, a na koniec skropiony cytryną.
Co zrobiszOpłuczesz i odsączysz szpinak, podsmażysz plasterki czosnku na oliwie, dodasz szpinak partiami, aż zwiędnie, a następnie doprawisz i skropisz sokiem z cytryny.
