Małe, grube szkockie placuszki z mąki samorosnącej, jajka i mleka, smażone na patelni i podawane na ciepło ze złocistym syropem.
125g
1łyżka
1sztuka
150ml
1łyżeczka
4łyżka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | — | — | |
| 2 | | 1łyżka | — | — | |
| 3 | | 1sztuka | — | — | |
| 4 | | 150ml | — | — | |
| 5 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 6 | | 4łyżka | — | — |
Wsyp mąkę do miski do mieszania.
Mąka pszenna samorosnąca · 125 g
Dodaj cukier.
Drobny cukier · 1 łyżkaZrób zagłębienie pośrodku i wbij do niego jajko.
Jajko · 1 sztukaWlej połowę mleka i wymieszaj trzepaczką na gęste, gładkie ciasto, a następnie wmieszaj resztę mleka.
Mleko pełnotłuste · 150 ml
Przetrzyj dużą patelnię papierowym ręcznikiem zwilżonym odrobiną oleju.
Olej słonecznikowy · 1 łyżeczka
Rozgrzewaj na średnim ogniu przez 2 minuty.
Nałóż 6 łyżek ciasta na patelnię, zachowując odstępy między porcjami.
Smaż około 2 minut, aż pęcherzyki na powierzchni zaczną pękać.
Odwróć je łopatką i smaż jeszcze 1 minutę, aż będą złociste z obu stron.
Przełóż na talerz i przykryj czystą ściereczką kuchenną.
Nałóż resztę ciasta na patelnię w ten sam sposób.
Smaż około 2 minut, aż pęcherzyki na powierzchni zaczną pękać.
Odwróć je i smaż jeszcze 1 minutę.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 125 g | | Wsyp mąkę do miski do mieszania.⏱ 10 sRezultatMąka samorosnąca |
| 2 | 1 łyżka | | Dodaj cukier.⏱ 5 sRezultatMąka i cukier |
| 3 | 1 sztuka | | Zrób zagłębienie pośrodku i wbij do niego jajko.⏱ 15 sRezultatMąka, cukier i jajko |
| 4 | 150 ml | | Wlej połowę mleka i wymieszaj trzepaczką na gęste, gładkie ciasto, a następnie wmieszaj resztę mleka.⏱ 1 minRezultatCiasto na szkockie placuszkiużywane w kroku 7 |
| 5 | 1 łyżeczka | | Przetrzyj dużą patelnię papierowym ręcznikiem zwilżonym odrobiną oleju.⏱ 20 sRezultatOlej słonecznikowy |
| 6 | — | | Rozgrzewaj na średnim ogniu przez 2 minuty.⏱ 2 minRezultatGorący olej |
| 7 | Ciasto na szkockie placuszkikrok 4 | | Nałóż 6 łyżek ciasta na patelnię, zachowując odstępy między porcjami.⏱ 30 sRezultatSmażąca się pierwsza partia szkockich placuszków |
| 8 | — | | Smaż około 2 minut, aż pęcherzyki na powierzchni zaczną pękać.⏱ 2 minRezultatSzkockie placuszki z pęcherzykami na powierzchni |
| 9 | — | | Odwróć je łopatką i smaż jeszcze 1 minutę, aż będą złociste z obu stron.⏱ 1 minRezultatPierwsza partia szkockich placuszków |
| 10 | Pierwsza partia szkockich placuszkówkrok 9 | | Przełóż na talerz i przykryj czystą ściereczką kuchenną.⏱ 15 sRezultatPierwsza partia szkockich placuszków |
| 11 | — | | Nałóż resztę ciasta na patelnię w ten sam sposób.⏱ 30 sRezultatSmażąca się druga partia szkockich placuszków |
| 12 | — | | Smaż około 2 minut, aż pęcherzyki na powierzchni zaczną pękać.⏱ 2 minRezultatDruga partia szkockich placuszków z pęcherzykami na powierzchni |
| 13 | — | | Odwróć je i smaż jeszcze 1 minutę.⏱ 1 minRezultatDruga partia szkockich placuszków |
| Łączny czas | 11 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 216kcal | |
| 6g | |
| 4g | |
| 1g | |
| 40g | |
| 13g | |
| 0,8g | |
| 156mg |
Małe, grube szkockie placuszki z mąki samorosnącej, jajka i mleka, smażone na patelni i podawane na ciepło ze złocistym syropem.
Co zrobiszPrzygotujesz gęste ciasto z mąki samorosnącej, cukru, jajka i mleka, a następnie usmażysz porcje ciasta na natłuszczonej patelni w dwóch turach na złoty kolor.
