Kremowe awokado na kwaskowatym pieczywie na zakwasie, z czosnkiem, sokiem z cytryny i płatkami chili.
8plastry
2ząbki
4sztuki
2sztuki
30ml
2łyżeczka
1łyżeczka
1łyżeczka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 8plastry | — | — | |
| 2 | | 2ząbki | — | — | |
| 3 | | 4sztuki | — | — | |
| 4 | | 2sztuki | — | — | |
| 5 | | 30ml | — | — | |
| 6 | | 2łyżeczka | — | — | |
| 7 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 8 | | 1łyżeczka | — | — |
Ustaw piekarnik na 220 °C i pozwól mu całkowicie się nagrzać.
Rozłóż chleb na zakwasie.
Chleb na zakwasie · 8 plastry
Ułóż kromki w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
Używając rękawic kuchennych, wsuń blachę do piekarnika.
Podpiekaj przez około 8 minut, przewracając w połowie czasu, aż obie strony będą złociste i chrupiące na brzegach.
Używając rękawic kuchennych, wyjmij blachę z piekarnika i odstaw.
Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.
Czosnek · 2 ząbkiLekko zgnieć każdy ząbek czosnku płaską stroną noża i usuń papierową łupinę.
Przekrój każdy obrany ząbek czosnku wzdłuż na pół, aby uzyskać płaską przeciętą powierzchnię.
Mocno natrzyj jedną stronę każdej grzanki przeciętą połówką czosnku, a następnie wyrzuć wykorzystane ząbki.
Połóż awokado na desce do krojenia.
Awokado · 4 sztukiPrzekrój każde awokado wzdłuż na pół, prowadząc nóż dookoła pestki, a następnie obróć połówki w przeciwnych kierunkach.
Wyjmij łyżką pestki z każdej połówki awokado i wyrzuć je.
Łyżką wydrąż miąższ z każdej skórki do dużej miski, a skórki wyrzuć.
Połóż cytryny na desce do krojenia.
Cytryna · 2 sztukiPrzekrój cytryny na połówki i wyciśnij sok wyciskarką do cytrusów bezpośrednio na awokado, usuwając pestki.
Skrop awokado oliwą z pierwszego tłoczenia.
Oliwa z oliwek extra virgin · 30 mlWsyp do miski sól morską w płatkach.
Sól morska w płatkach · 2 łyżeczkaDopraw awokado mielonym czarnym pieprzem.
Mielony czarny pieprz · 1 łyżeczka| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Ustaw piekarnik na 220 °C i pozwól mu całkowicie się nagrzać.⏱ 10 min |
| 2 | 8 plastry | | Rozłóż chleb na zakwasie.⏱ 1 minRezultatKromki chleba na zakwasie |
| 3 | Kromki chleba na zakwasiekrok 2 | | Ułóż kromki w jednej warstwie na blasze do pieczenia.⏱ 10 sRezultatKromki chleba na zakwasie |
| 4 | — | | Używając rękawic kuchennych, wsuń blachę do piekarnika.⏱ 8 sRezultatKromki chleba na zakwasie |
| 5 | — | | Podpiekaj przez około 8 minut, przewracając w połowie czasu, aż obie strony będą złociste i chrupiące na brzegach.⏱ 8 minRezultatOpieczony chleb na zakwasie |
| 6 | — | | Używając rękawic kuchennych, wyjmij blachę z piekarnika i odstaw.⏱ 8 sRezultatOpieczony chleb na zakwasie |
| 7 | 2 ząbki | | Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCzosnek |
| 8 | Czosnekkrok 7 | | Lekko zgnieć każdy ząbek czosnku płaską stroną noża i usuń papierową łupinę.⏱ 20 sRezultatObrane ząbki czosnku |
| 9 | Obrane ząbki czosnkukrok 8 | | Przekrój każdy obrany ząbek czosnku wzdłuż na pół, aby uzyskać płaską przeciętą powierzchnię.⏱ 15 sRezultatPołówki obranych ząbków czosnku |
| 10 | Połówki obranych ząbków czosnkukrok 9 | | Mocno natrzyj jedną stronę każdej grzanki przeciętą połówką czosnku, a następnie wyrzuć wykorzystane ząbki.⏱ 30 sRezultatGrzanka natarta czosnkiemużywane w kroku 21 |
| 11 | 4 sztuki | | Połóż awokado na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatAwokado |
| 12 | Awokadokrok 11 | | Przekrój każde awokado wzdłuż na pół, prowadząc nóż dookoła pestki, a następnie obróć połówki w przeciwnych kierunkach.⏱ 40 sRezultatPołówki awokado |
| 13 | Połówki awokadokrok 12 | | Wyjmij łyżką pestki z każdej połówki awokado i wyrzuć je.⏱ 20 sRezultatPołówki awokado bez pestek |
| 14 | Połówki awokado bez pestekkrok 13 | | Łyżką wydrąż miąższ z każdej skórki do dużej miski, a skórki wyrzuć.⏱ 30 sRezultatMiąższ awokado |
| 15 | 2 sztuki | | Połóż cytryny na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCytryna |
| 16 | Cytrynakrok 15 | | Przekrój cytryny na połówki i wyciśnij sok wyciskarką do cytrusów bezpośrednio na awokado, usuwając pestki.⏱ 30 sRezultatMiąższ awokado i sok z cytryny |
| 17 | 30 ml | | Skrop awokado oliwą z pierwszego tłoczenia.⏱ 8 sRezultatMiąższ awokado, cytryna i oliwa z oliwek extra virgin |
| 18 | 2 łyżeczka | | Wsyp do miski sól morską w płatkach.⏱ 5 sRezultatMiąższ awokado, cytryna, oliwa z oliwek extra virgin i sól morska w płatkach |
| 19 | 1 łyżeczka | | Dopraw awokado mielonym czarnym pieprzem.⏱ 5 sRezultatMiąższ awokado and cytryna mixture |
| Łączny czas | 12 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 463kcal | |
| 9g | |
| 29g | |
| 4g | |
| 48g | |
| 2g | |
| 13g | |
| 1 448mg |
Kremowe awokado na kwaskowatym pieczywie na zakwasie, z czosnkiem, sokiem z cytryny i płatkami chili.
Co zrobiszRozgrzej piekarnik i podpiecz kromki chleba na zakwasie, jednocześnie przygotowując czosnek. Przekrój awokado na połówki i wydrąż miąższ do miski. Dodaj sok z cytryny, oliwę i sól, rozgnieć z grubsza widelcem, natrzyj każdą grzankę czosnkiem, nałóż mieszankę awokado i posyp płatkami chili.
