Bajgiel z wędzonym łososiem, czerwoną cebulą, pełnotłustym serkiem śmietankowym, świeżym koperkiem i cytryną.
4sztuki
1sztuka
1sztuka
200g
1szczypta
300g
30g
15g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4sztuki | — | — | |
| 2 | | 1sztuka | — | — | |
| 3 | | 1sztuka | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 1szczypta | — | — | |
| 6 | | 300g | — | — | |
| 7 | | 30g | — | — | |
| 8 | | 15g | — | — |
Rozgrzej piekarnik do 200 °C, aby był gotowy do opiekania bajgli.
Przekrój każdy bajgiel poziomo na pół nożem do chleba, przecinając go całkowicie.
Bajgle · 4 sztuki
Ułóż połówki bajgli przeciętą stroną do góry w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
Wsuń blachę z bajglami do piekarnika.
Podpiekaj bajgle w piekarniku, aż przecięte powierzchnie będą złociste i chrupiące.
W rękawicach kuchennych wyjmij blachę z piekarnika i ustaw na blacie.
Obierz czerwoną cebulę z suchej skórki i wyrzuć ją.
Czerwona cebula · 1 sztuka
Pokrój obraną cebulę na jak najcieńsze półplasterki.
Drobno zetrzyj żółtą skórkę cytryny do małej miski, zatrzymując się przed białą warstwą.
Cytryna · 1 sztuka
Przekrój cytrynę bez skórki na pół i wyciśnij sok do tej samej miski, usuwając pestki.
Przełóż serek śmietankowy do średniej miski.
Pełnotłusty serek śmietankowy · 200 g
Dopraw serek szczyptą mielonego czarnego pieprzu.
Mielony czarny pieprz · 1 szczyptaWlej sok z cytryny i dodaj otartą skórkę do serka.
Wymieszaj wszystko, aż serek będzie gładki i równomiernie doprawiony.
Przełóż podpieczone połówki bajgli na duży talerz, przeciętą stroną do góry.
Posmaruj każdą połówkę bajgla obfitą warstwą cytrynowego serka śmietankowego.
Ułóż wędzonego łososia w luźne fałdy na serku na każdej połówce bajgla.
Wędzony łosoś · 300 g| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Rozgrzej piekarnik do 200 °C, aby był gotowy do opiekania bajgli.⏱ 10 min |
| 2 | 4 sztuki | | Przekrój każdy bajgiel poziomo na pół nożem do chleba, przecinając go całkowicie.⏱ 1 minRezultatBajgle przekrojone na pół |
| 3 | Bajgle przekrojone na półkrok 2 | | Ułóż połówki bajgli przeciętą stroną do góry w jednej warstwie na blasze do pieczenia.⏱ 20 sRezultatUłożone bajgle |
| 4 | — | | Wsuń blachę z bajglami do piekarnika.⏱ 10 sRezultatBajgle przekrojone na pół |
| 5 | — | | Podpiekaj bajgle w piekarniku, aż przecięte powierzchnie będą złociste i chrupiące.⏱ 5 minRezultatPodpieczone bajgle |
| 6 | — | | W rękawicach kuchennych wyjmij blachę z piekarnika i ustaw na blacie.⏱ 10 sRezultatPodpieczone bajgleużywane w kroku 15 |
| 7 | 1 sztuka | | Obierz czerwoną cebulę z suchej skórki i wyrzuć ją.⏱ 20 sRezultatObrana czerwona cebula |
| 8 | Obrana czerwona cebulakrok 7 | | Pokrój obraną cebulę na jak najcieńsze półplasterki.⏱ 40 sRezultatDrobno pokrojona cebulaużywane w kroku 18 |
| 9 | 1 sztuka | | Drobno zetrzyj żółtą skórkę cytryny do małej miski, zatrzymując się przed białą warstwą.⏱ 30 sRezultatSkórka cytrynowa |
| 10 | — | | Przekrój cytrynę bez skórki na pół i wyciśnij sok do tej samej miski, usuwając pestki.⏱ 20 sRezultatŚwieżo wyciśnięta mieszanka cytrynowaużywane w kroku 13 |
| 11 | 200 g | | Przełóż serek śmietankowy do średniej miski.⏱ 5 sRezultatPełnotłusty serek kremowy |
| 12 | 1 szczypta | | Dopraw serek szczyptą mielonego czarnego pieprzu.⏱ 5 sRezultatPełnotłusty serek śmietankowy i mielony czarny pieprz |
| 13 | Świeżo wyciśnięta mieszanka cytrynowakrok 10 | | Wlej sok z cytryny i dodaj otartą skórkę do serka.⏱ 5 sRezultatPełnotłusty serek śmietankowy, mielony czarny pieprz i świeżo wyciśnięta mieszanka cytrynowa |
| 14 | — | | Wymieszaj wszystko, aż serek będzie gładki i równomiernie doprawiony.⏱ 20 sRezultatSerek śmietankowy z cytrynąużywane w kroku 16 |
| 15 | Podpieczone bajglekrok 6 | Przełóż podpieczone połówki bajgli na duży talerz, przeciętą stroną do góry.⏱ 15 sRezultatPodpieczone bajgle | |
| 16 | Serek śmietankowy z cytrynąkrok 14 | | Posmaruj każdą połówkę bajgla obfitą warstwą cytrynowego serka śmietankowego.⏱ 40 sRezultatBajgle posmarowane serkiem śmietankowym |
| 17 | 300 g | Ułóż wędzonego łososia w luźne fałdy na serku na każdej połówce bajgla.⏱ 30 sRezultatBajgle z łososiem | |
| Łączny czas | 10 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 299kcal | |
| 23g | |
| 21g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 1 986mg |
Bajgiel z wędzonym łososiem, czerwoną cebulą, pełnotłustym serkiem śmietankowym, świeżym koperkiem i cytryną.
Co zrobiszRozgrzej piekarnik i podpiecz połówki bajgli, aż przecięte powierzchnie będą złociste i chrupiące. W tym czasie przygotuj serek śmietankowy z cytryną, pokrój czerwoną cebulę w bardzo cienkie plasterki, zetrzyj skórkę i wyciśnij sok z cytryny. Gdy bajgle lekko ostygną, posmaruj je doprawionym serkiem, następnie na każdej połówce ułóż wędzonego łososia, cebulę, kapary i świeży koperek.
