Spaghetti z tuńczykiem w sosie z czosnku, płatków chili i pomidorów z puszki, wzbogaconym oliwą oraz kawałkami tuńczyka.
4l
w razie potrzeby
3sztuki
3łyżka
0,5łyżeczka
400g
500g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4l | — | — | |
| 2 | | w razie potrzeby | — | — | |
| 3 | | 3sztuki | — | — | |
| 4 | 160g | — | — | ||
| 5 | | 3łyżka | — | — | |
| 6 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 7 | | 400g | — | — | |
| 8 | | 500g | — | — |
Wlej wodę do garnka do zup.
Woda · 4 l
Dodaj sól.
Sól · 20 gDoprowadź do intensywnego wrzenia na dużym ogniu.
Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.
Ząbek czosnku · 3 sztuki
Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.
Pokrój czosnek w cienkie plasterki.
Odcedź tuńczyka z puszki i przełóż do drugiej małej miski.
Podziel tuńczyka widelcem na duże kawałki.
Wlej oliwę na dużą patelnię.
Oliwa z oliwek extra virgin · 3 łyżka
Dodaj płatki chili.
Płatki chili · 0,5 łyżeczkaSmaż na średnio małym ogniu przez około 2 minuty, mieszając, aż czosnek będzie jasnozłocisty.
Dodaj pokrojone pomidory.
Krojone pomidory z puszki · 400 gDuś delikatnie przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje.
Włóż spaghetti do wrzącej wody.
Spaghetti · 500 gGotuj przez około 9 minut, mieszając od czasu do czasu szczypcami, aż makaron będzie al dente.
Dodaj tuńczyka do sosu.
Delikatnie mieszaj przez minutę, tylko żeby podgrzać tuńczyka, nie rozdrabniając go nadmiernie.
Odmierz chochlą około 100 ml wody z gotowania makaronu do żaroodpornego dzbanka.
Przełóż spaghetti na patelnię.
Wlej zachowaną wodę z gotowania makaronu.
Mieszaj na średnim ogniu przez około minutę, aż sos oblepi spaghetti.
Spróbuj i w razie potrzeby dodaj szczyptę soli.
Sól · 1 szczypta| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 l | | Wlej wodę do garnka do zup.⏱ 20 sRezultatWoda |
| 2 | 20 g | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatOsolona woda |
| 3 | — | | Doprowadź do intensywnego wrzenia na dużym ogniu.⏱ 10 minRezultatWrząca osolona woda |
| 4 | 3 sztuki | | Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatZąbek czosnku |
| 5 | Ząbek czosnkukrok 4 | | Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.⏱ 30 sRezultatObrane ząbki czosnku |
| 6 | Obrane ząbki czosnkukrok 5 | | Pokrój czosnek w cienkie plasterki.⏱ 45 sRezultatPokrojony czosnek |
| 7 | Pokrojony czosnekkrok 6 | | Włóż czosnek do małej miski.⏱ 5 sRezultatPokrojony czosnekużywane w kroku 11 |
| 8 | 160 g | | Odcedź tuńczyka z puszki i przełóż do drugiej małej miski.⏱ 10 sRezultatTuńczyk z puszki |
| 9 | — | | Podziel tuńczyka widelcem na duże kawałki.⏱ 20 sRezultatTuńczyk podzielony na kawałkiużywane w kroku 18 |
| 10 | 3 łyżka | | Wlej oliwę na dużą patelnię.⏱ 5 sRezultatOdmierzony olej |
| 11 | Pokrojony czosnekkrok 7 | | Dodaj czosnek.⏱ 5 sRezultatCzosnek w oleju |
| 12 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj płatki chili.⏱ 5 sRezultatCzosnek i chili w oliwie |
| 13 | — | | Smaż na średnio małym ogniu przez około 2 minuty, mieszając, aż czosnek będzie jasnozłocisty.⏱ 2 minRezultatOliwa z czosnkiem i chili |
| 14 | 400 g | | Dodaj pokrojone pomidory.⏱ 10 sRezultatPomidory w oliwie czosnkowej |
| 15 | — | | Duś delikatnie przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje.⏱ 10 minRezultatZgęstniały sos pomidorowy |
| 16 | 500 g | | Włóż spaghetti do wrzącej wody.⏱ 15 sRezultatSpaghetti we wrzącej wodzie |
| 17 | — | | Gotuj przez około 9 minut, mieszając od czasu do czasu szczypcami, aż makaron będzie al dente.⏱ 9 minRezultatSpaghetti gotowane w wodzieużywane w kroku 20 |
| 18 | Tuńczyk podzielony na kawałkikrok 9 | | Dodaj tuńczyka do sosu.⏱ 5 sRezultatSos pomidorowy z tuńczykiem |
| 19 | — | | Delikatnie mieszaj przez minutę, tylko żeby podgrzać tuńczyka, nie rozdrabniając go nadmiernie.⏱ 1 minRezultatCiepły sos z tuńczykiem |
| 20 | Spaghetti gotowane w wodziekrok 17 | | Odmierz chochlą około 100 ml wody z gotowania makaronu do żaroodpornego dzbanka.⏱ 15 sRezultatSpaghetti w wodzie z gotowaniaużywane w kroku 24 |
| 21 | Spaghetti w wodzie z gotowaniakrok 20 |  | Odcedź spaghetti na durszlaku w zlewie.⏱ 20 sRezultatOdcedzone spaghettiużywane w kroku 23 |
| 22 | Woda po gotowaniu makaronukrok 21 | | Wylej pozostałą wodę z gotowania.⏱ 5 s |
| 23 | Odcedzone spaghettikrok 21 | | Przełóż spaghetti na patelnię.⏱ 10 sRezultatSpaghetti wymieszane z sosem |
| 24 | Zachowana woda z gotowania makaronukrok 20 | | Wlej zachowaną wodę z gotowania makaronu.⏱ 5 sRezultatSpaghetti, sos z tuńczykiem i woda z gotowania makaronu |
| 25 | — | | Mieszaj na średnim ogniu przez około minutę, aż sos oblepi spaghetti.⏱ 1 minRezultatSpaghetti w sosie z tuńczykiem |
| 26 | 1 szczypta | | Spróbuj i w razie potrzeby dodaj szczyptę soli.⏱ 5 sRezultatDoprawione spaghetti al tonno |
| Łączny czas | 24 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 636kcal | |
| 30g | |
| 12g | |
| 2g | |
| 102g | |
| 3g | |
| 7g | |
| 502mg |
Spaghetti z tuńczykiem w sosie z czosnku, płatków chili i pomidorów z puszki, wzbogaconym oliwą oraz kawałkami tuńczyka.
Co zrobiszUgotujesz spaghetti, a w tym czasie na oliwie delikatnie zrumienisz czosnek w plasterkach i chili. Następnie poddusisz pomidory, dodasz tuńczyka i tylko go podgrzejesz. Odcedzony makaron wymieszasz z sosem na patelni.
