Świeże truskawki gotowane z cukrem i cytryną, a następnie zmiksowane na gładki sos do lodów, sernika i naleśników.
300g
50g
2łyżka
½sztuki| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 50g | — | — | |
| 3 | | 2łyżka | — | — | |
| 4 | | ½sztuki | — | — |
Połóż truskawki na desce do krojenia.
Świeże truskawki · 300 g
Wytnij zielone szypułki nożykiem do obierania i przekrój truskawki na połówki.
Dodaj cukier.
Drobny cukier · 50 g
Dodaj wodę.
Woda · 2 łyżkaPołóż połówkę cytryny na desce do krojenia.
Cytryna · ½ sztukiGotuj na średnim ogniu przez około 6 minut, od czasu do czasu mieszając, aż truskawki zmiękną, a sok zgęstnieje do konsystencji syropu.
Zdejmij rondel z ognia i zmiksuj zawartość blenderem ręcznym na gładką masę.
Pozostaw do ostygnięcia na 15 minut.
Przełóż sos do małego dzbanka i polej nim lody, sernik, naleśniki lub jogurt. Resztę przechowuj pod przykryciem w lodówce przez maksymalnie 1 tydzień.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Połóż truskawki na desce do krojenia.⏱ 10 sRezultatŚwieże truskawki |
| 2 | Świeże truskawkikrok 1 | | Wytnij zielone szypułki nożykiem do obierania i przekrój truskawki na połówki.⏱ 2 minRezultatTruskawki bez szypułek |
| 3 | Truskawki bez szypułekkrok 2 | | Włóż do małego rondelka.⏱ 15 sRezultatTruskawki bez szypułek |
| 4 | 50 g | | Dodaj cukier.⏱ 10 sRezultatTruskawki i cukier |
| 5 | 2 łyżka | | Dodaj wodę.⏱ 5 sRezultatTruskawki w syropie |
| 6 | ½ sztuki | | Połóż połówkę cytryny na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCytryna |
| 7 | Cytrynakrok 6 |  | Wyciśnij sok do blendera.⏱ 20 sRezultatTruskawki z cytryną |
| 8 | — | | Gotuj na średnim ogniu przez około 6 minut, od czasu do czasu mieszając, aż truskawki zmiękną, a sok zgęstnieje do konsystencji syropu.⏱ 6 minRezultatMiękkie truskawki |
| 9 | — | | Zdejmij rondel z ognia i zmiksuj zawartość blenderem ręcznym na gładką masę.⏱ 40 sRezultatZmiksowany sos truskawkowy |
| 10 | — | | Pozostaw do ostygnięcia na 15 minut.⏱ 15 minRezultatOstudzony sos truskawkowy |
| 11 | Ostudzony sos truskawkowykrok 10 | | Przełóż sos do małego dzbanka i polej nim lody, sernik, naleśniki lub jogurt. Resztę przechowuj pod przykryciem w lodówce przez maksymalnie 1 tydzień.⏱ 15 sRezultatSos truskawkowy |
| Łączny czas | 26 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 50kcal | |
| 0,4g | |
| 0,2g | |
| 0,1g | |
| 13g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 1mg |
Świeże truskawki gotowane z cukrem i cytryną, a następnie zmiksowane na gładki sos do lodów, sernika i naleśników.
Co zrobiszGotuj połówki truskawek z cukrem, wodą i sokiem z cytryny do miękkości, następnie zmiksuj na gładko i ostudź.
