Fasolka szparagowa, czerwona fasola i ciecierzyca wymieszane z czerwoną cebulą i natką pietruszki w słodkim musztardowym winegrecie.
1 500ml
1,5łyżeczka
200g
1 puszka400g
1 puszka400g
½sztuki
3łyżka
4łyżka
1łyżeczka
1łyżeczka
1szczypta
15g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 500ml | — | — | |
| 2 | | 1,5łyżeczka | — | — | |
| 3 | | 200g | — | — | |
| 4 | | 400g | 1 puszka | — | |
| 5 | | 400g | 1 puszka | — | |
| 6 | | ½sztuki | — | — | |
| 7 | | 3łyżka | — | — | |
| 8 | | 4łyżka | — | — | |
| 9 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 10 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 11 | | 1szczypta | — | — | |
| 12 | | 15g | — | — |
Wlej wodę do średniego rondla.
Woda · 1 500 ml
Dodaj sól.
Sól · 1 łyżeczkaDoprowadź do wrzenia.
W międzyczasie połóż fasolkę szparagową na desce do krojenia.
Fasolka szparagowa · 200 g
Odetnij końce z szypułkami i pokrój fasolkę na kawałki o długości 3 cm.
Wrzuć fasolkę do wrzącej wody.
Gotuj przez 3 minuty, aż będzie miękka, ale nadal intensywnie zielona.
Odcedź w durszlaku.
Płucz pod zimną bieżącą wodą, aż ostygnie.
Pozostaw do odsączenia na 2 minuty.
Wsyp czerwoną fasolę na sitko.
Fasola kidney z puszki · 400 g
Dodaj ciecierzycę.
Ciecierzyca z puszki · 400 gCzerwona fasola z puszki · krok 11Opłucz pod zimną bieżącą wodą i dobrze otrząśnij.
Połóż połówkę czerwonej cebuli na desce.
Czerwona cebula · ½ sztukiObierz i drobno posiekaj.
Włóż do dużej miski sałatkowej.
Dodaj ocet.
Ocet z czerwonego wina · 3 łyżkaDodaj oliwę.
Oliwa z oliwek extra virgin · 4 łyżkaDodaj musztardę.
Musztarda Dijon · 1 łyżeczkaDodaj cukier.
Drobny cukier · 1 łyżeczkaDodaj pozostałą sól.
Sól · 0,5 łyżeczkaDodaj szczyptę pieprzu i wymieszaj dressing trzepaczką.
Mielony czarny pieprz · 1 szczypta
Dodaj czerwoną fasolę i ciecierzycę.
Dodaj fasolkę szparagową.
Połóż natkę pietruszki na desce.
Natka pietruszki · 15 gPosiekaj niezbyt drobno.
Dodaj do miski.
Wymieszaj wszystko.
Odstaw na 15 minut, aby fasola wchłonęła dressing, ponownie wymieszaj i podawaj. Resztki przechowuj pod przykryciem w lodówce do 3 dni.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 500 ml | | Wlej wodę do średniego rondla.⏱ 15 sRezultatWoda |
| 2 | 1 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatOsolona woda |
| 3 | — | | Doprowadź do wrzenia.⏱ 7 minRezultatWrząca osolona woda |
| 4 | 200 g | | W międzyczasie połóż fasolkę szparagową na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatFasolka szparagowa |
| 5 | Fasolka szparagowakrok 4 | | Odetnij końce z szypułkami i pokrój fasolkę na kawałki o długości 3 cm.⏱ 1 min 30 sRezultatOczyszczona fasolka szparagowa |
| 6 | Oczyszczona fasolka szparagowakrok 5 | | Wrzuć fasolkę do wrzącej wody.⏱ 10 sRezultatFasolka szparagowa we wrzątku |
| 7 | — | | Gotuj przez 3 minuty, aż będzie miękka, ale nadal intensywnie zielona.⏱ 3 minRezultatZblanszowana fasolka szparagowa |
| 8 | Zblanszowana fasolka szparagowakrok 7 | | Odcedź w durszlaku.⏱ 15 sRezultatOdcedzona fasolka szparagowa |
| 9 | — | | Płucz pod zimną bieżącą wodą, aż ostygnie.⏱ 30 sRezultatOstudzona fasolka szparagowa |
| 10 | — | | Pozostaw do odsączenia na 2 minuty.⏱ 2 minRezultatOdsączona, ostudzona fasolka szparagowaużywane w kroku 24 |
| 11 | 400 g | | Wsyp czerwoną fasolę na sitko.⏱ 15 sRezultatCzerwona fasola z puszki |
| 12 | 400 g | | Dodaj ciecierzycę.⏱ 15 sRezultatCzerwona fasola i ciecierzyca |
| Czerwona fasola z puszkikrok 11 | |||
| 13 | Czerwona fasola i ciecierzycakrok 12 | | Opłucz pod zimną bieżącą wodą i dobrze otrząśnij.⏱ 40 sRezultatOpłukana fasolaużywane w kroku 23 |
| 14 | ½ sztuki | | Połóż połówkę czerwonej cebuli na desce.⏱ 5 sRezultatCzerwona cebula |
| 15 | Czerwona cebulakrok 14 | | Obierz i drobno posiekaj.⏱ 1 minRezultatDrobno posiekana czerwona cebula |
| 16 | Drobno posiekana czerwona cebulakrok 15 | | Włóż do dużej miski sałatkowej.⏱ 10 sRezultatDrobno posiekana czerwona cebula |
| 17 | 3 łyżka | | Dodaj ocet.⏱ 5 sRezultatCebula w occie |
| 18 | 4 łyżka | | Dodaj oliwę.⏱ 5 sRezultatDressing z cebulą |
| 19 | 1 łyżeczka | | Dodaj musztardę.⏱ 5 sRezultatDressing musztardowy |
| 20 | 1 łyżeczka | | Dodaj cukier.⏱ 5 sRezultatSłodki sos |
| 21 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj pozostałą sól.⏱ 5 sRezultatPosolony sos |
| 22 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę pieprzu i wymieszaj dressing trzepaczką.⏱ 20 sRezultatDressing do sałatki z fasoli |
| 23 | Opłukana fasolakrok 13 | | Dodaj czerwoną fasolę i ciecierzycę.⏱ 10 sRezultatDressing i fasola |
| 24 | Odsączona, ostudzona fasolka szparagowakrok 10 | | Dodaj fasolkę szparagową.⏱ 10 sRezultatTrzy rodzaje fasoli w dressingu |
| 25 | 15 g | | Połóż natkę pietruszki na desce.⏱ 5 sRezultatNatka pietruszki |
| 26 | Natka pietruszkikrok 25 | | Posiekaj niezbyt drobno.⏱ 40 sRezultatNatka pietruszki grubo posiekana |
| 27 | Natka pietruszki grubo posiekanakrok 26 | | Dodaj do miski.⏱ 10 sRezultatSałatka z fasoli z natką pietruszki |
| 28 | — | | Wymieszaj wszystko.⏱ 30 sRezultatWymieszana sałatka z fasoli |
| 29 | — | | Odstaw na 15 minut, aby fasola wchłonęła dressing, ponownie wymieszaj i podawaj. Resztki przechowuj pod przykryciem w lodówce do 3 dni.⏱ 15 minRezultatSałatka z trzech rodzajów fasoli |
| Łączny czas | 30 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 293kcal | |
| 10g | |
| 16g | |
| 2g | |
| 28g | |
| 4g | |
| 7g | |
| 1 050mg |
Fasolka szparagowa, czerwona fasola i ciecierzyca wymieszane z czerwoną cebulą i natką pietruszki w słodkim musztardowym winegrecie.
Co zrobiszZblanszuj fasolkę szparagową, opłucz czerwoną fasolę i ciecierzycę z puszki, a następnie wymieszaj je z czerwoną cebulą i natką pietruszki w musztardowym winegrecie i odstaw do nasiąknięcia dressingiem.
