Połówki podłużnych pomidorów smażone na oliwie do zrumienienia i miękkości, a następnie ułożone na grzankach z chleba na zakwasie potartych czosnkiem.
4sztuki
1ząbek
2łyżka
2plastry
1szczypta| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4sztuki | — | — | |
| 2 | | 1ząbek | — | — | |
| 3 | | 2łyżka | — | — | |
| 4 | | 2plastry | — | — | |
| 5 | 0,5łyżeczka | — | — | ||
| 6 | | 1szczypta | — | — |
Połóż pomidory na desce do krojenia.
Pomidory śliwkowe · 4 sztuki
Połóż ząbek czosnku na desce.
Czosnek · 1 ząbekLekko zgnieć go płaską stroną noża i zdejmij skórkę.
Wlej oliwę na patelnię.
Oliwa z oliwek extra virgin · 2 łyżka
Podgrzewaj na średnio dużym ogniu przez około 1½ minuty.
Ułóż pomidory przekrojoną stroną do dołu.
Smaż przez 4 minuty bez poruszania, aż przekrojone strony się zrumienią.
W tym czasie włóż chleb do tostera.
Chleb na zakwasie · 2 plastry
Odwróć pomidory szczypcami.
Smaż jeszcze przez 2 minuty, aż zmiękną.
Połóż po kromce tostu na każdym talerzu.
Potrzyj obranym ząbkiem czosnku gorące grzanki.
Przełóż pomidory szczypcami na grzanki i polej sokami z patelni.
Posyp solą w płatkach.
Zmiel nieco pieprzu na wierzch i natychmiast podawaj.
Mielony czarny pieprz · 1 szczypta| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 sztuki | | Połóż pomidory na desce do krojenia.⏱ 10 sRezultatPomidory śliwkowe |
| 2 | Pomidory śliwkowekrok 1 | | Przekrój wzdłuż na pół.⏱ 30 sRezultatPomidory śliwkowe przekrojone na półużywane w kroku 7 |
| 3 | 1 ząbek | | Połóż ząbek czosnku na desce.⏱ 5 sRezultatCzosnek |
| 4 | Czosnekkrok 3 | | Lekko zgnieć go płaską stroną noża i zdejmij skórkę.⏱ 20 sRezultatObrany ząbek czosnkuużywane w kroku 14 |
| 5 | 2 łyżka | | Wlej oliwę na patelnię.⏱ 5 sRezultatOliwa z pierwszego tłoczenia |
| 6 | — | | Podgrzewaj na średnio dużym ogniu przez około 1½ minuty.⏱ 1 min 30 sRezultatGorąca oliwa z oliwek extra virgin |
| 7 | Pomidory śliwkowe przekrojone na półkrok 2 | | Ułóż pomidory przekrojoną stroną do dołu.⏱ 20 sRezultatPomidory w gorącym oleju |
| 8 | — | | Smaż przez 4 minuty bez poruszania, aż przekrojone strony się zrumienią.⏱ 4 minRezultatObsmażone pomidory |
| 9 | 2 plastry | | W tym czasie włóż chleb do tostera.⏱ 10 sRezultatChleb na zakwasie |
| 10 | — | | Opiekaj na złoty kolor.⏱ 2 min 30 sRezultatZłociste tostyużywane w kroku 13 |
| 11 | — | | Odwróć pomidory szczypcami.⏱ 10 sRezultatOdwrócone pomidory |
| 12 | — | | Smaż jeszcze przez 2 minuty, aż zmiękną.⏱ 2 minRezultatMiękkie smażone pomidoryużywane w kroku 15 |
| 13 | Złociste tostykrok 10 | | Połóż po kromce tostu na każdym talerzu.⏱ 10 sRezultatZłociste tosty |
| 14 | Obrany ząbek czosnkukrok 4 | | Potrzyj obranym ząbkiem czosnku gorące grzanki.⏱ 20 sRezultatGrzanki czosnkowe |
| 15 | Miękkie smażone pomidorykrok 12 | | Przełóż pomidory szczypcami na grzanki i polej sokami z patelni.⏱ 20 sRezultatPomidory na grzankach czosnkowych |
| 16 | 0,5 łyżeczka | | Posyp solą w płatkach.⏱ 5 sRezultatPomidory na grzankach doprawione solą |
| 17 | 1 szczypta | | Zmiel nieco pieprzu na wierzch i natychmiast podawaj.⏱ 5 sRezultatPomidory na grzankach |
| Łączny czas | 12 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 265kcal | |
| 4g | |
| 15g | |
| 2g | |
| 25g | |
| 9g | |
| 3g | |
| 721mg |
Połówki podłużnych pomidorów smażone na oliwie do zrumienienia i miękkości, a następnie ułożone na grzankach z chleba na zakwasie potartych czosnkiem.
Co zrobiszSmaż połówki pomidorów przekrojoną stroną do dołu, aż się zrumienią, następnie odwróć i smaż do miękkości. Ułóż na grzankach potartych czosnkiem i dopraw solą w płatkach oraz pieprzem.
