Kanapka na pieczywie na zakwasie z dojrzałym cheddarem, tuńczykiem w solance wymieszanym z majonezem, musztardą Dijon, selerem naciowym, dymką i dojrzałymi pomidorami.
320g
2sztuki
4łyżka
1łyżeczka
80g
4plastry
10g
1sztuka
1łyżka
0,25łyżeczka
1sztuka| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 320g | — | — | |
| 2 | | 2sztuki | — | — | |
| 3 | | 4łyżka | — | — | |
| 4 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 5 | | 80g | — | — | |
| 6 | | 4plastry | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — | |
| 8 | | 1sztuka | — | — | |
| 9 | | 1łyżka | — | — | |
| 10 | | 0,25łyżeczka | — | — | |
| 11 | | 1sztuka | — | — |
Ustaw grill piekarnika na najwyższą moc i pozwól mu się całkowicie rozgrzać.
Wyłóż tuńczyka na durszlak i mocno dociśnij, aby odsączyć całą solankę.
Tuńczyk w solance · 320 g
Usuń z dymek uszkodzone lub suche zewnętrzne warstwy i odetnij końce korzeniowe.
Dymka · 2 sztuki
Odetnij końcówki dymek i pokrój je drobno w ukośne plasterki.
Przełóż majonez łyżką do miski do mieszania.
Majonez · 4 łyżka
Dodaj musztardę Dijon do majonezu w misce.
Musztarda Dijon · 1 łyżeczkaDodaj odsączonego tuńczyka do mieszanki musztardy Dijon i majonezu.
Dodaj pokrojoną dymkę do mieszanki z tuńczykiem.
Zetrzyj dojrzały cheddar na grubych oczkach tarki do małej miski.
Dojrzały cheddar · 80 g
Połóż chleb na zakwasie na desce do krojenia.
Chleb na zakwasie · 4 plastry
Ułóż kromki chleba na zakwasie w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
Rozsmaruj masło równomiernie na jednej stronie każdej kromki chleba na zakwasie.
Masło niesolone · 10 g
Opłucz łodygę selera naciowego pod zimną bieżącą wodą.
Seler naciowy · 1 sztukaPokrój opłukany seler w drobną, równą kostkę.
Dodaj pokrojony w drobną kostkę seler naciowy do mieszanki z tuńczykiem.
Wlej sok z cytryny do mieszanki z tuńczykiem.
Sok z cytryny · 1 łyżkaDodaj ćwierć łyżeczki mielonego czarnego pieprzu do mieszanki z tuńczykiem.
Mielony czarny pieprz · 0,25 łyżeczkaDokładnie wymieszaj wszystko, aby tuńczyk był równomiernie pokryty sosem, a farsz dobrze połączony.
Nałóż obfitą, równomierną warstwę przyprawionego farszu z tuńczyka na posmarowane masłem kromki chleba na blasze.
Opłucz pomidora pod zimną bieżącą wodą.
Dojrzałe pomidory · 1 sztukaPokrój opłukanego pomidora na cienkie, równe plasterki.
Rozłóż plasterki pomidora na farszu z tuńczyka na każdej kromce.
Posyp każdą otwartą kanapkę równomiernie startym cheddarem, rozkładając go na pomidorach.
W rękawicach kuchennych wsuń blachę pod gorący grill piekarnika.
Zapiekaj otwarte kanapki, aż cheddar się stopi, zacznie bulgotać i zrumieni się przy brzegach.
W rękawicach kuchennych ostrożnie wyjmij blachę spod grilla i postaw na blacie.
Złóż po dwie zapieczone grzanki stronami z serem do środka, tworząc każdą kanapkę.
Przekrój każdą złożoną kanapkę na pół po przekątnej nożem do chleba.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Ustaw grill piekarnika na najwyższą moc i pozwól mu się całkowicie rozgrzać.⏱ 3 min |
| 2 | 320 g | | Wyłóż tuńczyka na durszlak i mocno dociśnij, aby odsączyć całą solankę.⏱ 30 sRezultatOdsączony tuńczykużywane w kroku 7 |
| 3 | 2 sztuki | | Usuń z dymek uszkodzone lub suche zewnętrzne warstwy i odetnij końce korzeniowe.⏱ 30 sRezultatOczyszczona dymka |
| 4 | Oczyszczona dymkakrok 3 | | Odetnij końcówki dymek i pokrój je drobno w ukośne plasterki.⏱ 1 minRezultatDymka pokrojona w cienkie plasterkiużywane w kroku 8 |
| 5 | 4 łyżka | | Przełóż majonez łyżką do miski do mieszania.⏱ 15 sRezultatMajonez |
| 6 | 1 łyżeczka | | Dodaj musztardę Dijon do majonezu w misce.⏱ 10 sRezultatMajonez i musztarda Dijon |
| 7 | Odsączony tuńczykkrok 2 | | Dodaj odsączonego tuńczyka do mieszanki musztardy Dijon i majonezu.⏱ 15 sRezultatOdsączony tuńczyk, majonez i musztarda Dijon |
| 8 | Dymka pokrojona w cienkie plasterkikrok 4 | | Dodaj pokrojoną dymkę do mieszanki z tuńczykiem.⏱ 10 sRezultatCienko pokrojona dymka, odsączony tuńczyk, majonez i musztarda Dijon |
| 9 | 80 g | | Zetrzyj dojrzały cheddar na grubych oczkach tarki do małej miski.⏱ 2 minRezultatStarty dojrzały cheddarużywane w kroku 23 |
| 10 | 4 plastry | | Połóż chleb na zakwasie na desce do krojenia.⏱ 20 sRezultatKromki chleba na zakwasie |
| 11 | Kromki chleba na zakwasiekrok 10 | | Ułóż kromki chleba na zakwasie w jednej warstwie na blasze do pieczenia.⏱ 15 sRezultatKromki chleba na zakwasie |
| 12 | 10 g | | Rozsmaruj masło równomiernie na jednej stronie każdej kromki chleba na zakwasie.⏱ 1 minRezultatChleb na zakwasie posmarowany masłem |
| 13 | 1 sztuka | | Opłucz łodygę selera naciowego pod zimną bieżącą wodą.⏱ 30 sRezultatOpłukany seler |
| 14 | — | | Pokrój opłukany seler w drobną, równą kostkę.⏱ 1 minRezultatPokrojony seler |
| 15 | Pokrojony selerkrok 14 | | Dodaj pokrojony w drobną kostkę seler naciowy do mieszanki z tuńczykiem.⏱ 10 sRezultatCienko pokrojona dymka and odsączony tuńczyk mixture |
| 16 | 1 łyżka | | Wlej sok z cytryny do mieszanki z tuńczykiem.⏱ 10 sRezultatCienko pokrojona dymka and odsączony tuńczyk mixture |
| 17 | 0,25 łyżeczka | | Dodaj ćwierć łyżeczki mielonego czarnego pieprzu do mieszanki z tuńczykiem.⏱ 20 sRezultatCienko pokrojona dymka and odsączony tuńczyk mixture |
| 18 | — | | Dokładnie wymieszaj wszystko, aby tuńczyk był równomiernie pokryty sosem, a farsz dobrze połączony.⏱ 1 minRezultatPrzyprawiona mieszanka z tuńczyka |
| 19 | Przyprawiona mieszanka z tuńczykakrok 18 | | Nałóż obfitą, równomierną warstwę przyprawionego farszu z tuńczyka na posmarowane masłem kromki chleba na blasze.⏱ 1 minRezultatChleb z farszem z tuńczyka |
| 20 | 1 sztuka | | Opłucz pomidora pod zimną bieżącą wodą.⏱ 30 sRezultatOpłukane dojrzałe pomidory |
| 21 | — | | Pokrój opłukanego pomidora na cienkie, równe plasterki.⏱ 1 minRezultatPokrojony pomidor |
| 22 | Pokrojony pomidorkrok 21 | | Rozłóż plasterki pomidora na farszu z tuńczyka na każdej kromce.⏱ 20 sRezultatChleb z tuńczykiem i pomidorem |
| 23 | Starty dojrzały cheddarkrok 9 | | Posyp każdą otwartą kanapkę równomiernie startym cheddarem, rozkładając go na pomidorach.⏱ 30 sRezultatZłożone otwarte kanapki |
| 24 | — | | W rękawicach kuchennych wsuń blachę pod gorący grill piekarnika.⏱ 30 sRezultatZłożone otwarte kanapki |
| 25 | — | | Zapiekaj otwarte kanapki, aż cheddar się stopi, zacznie bulgotać i zrumieni się przy brzegach.⏱ 4 min 30 sRezultatZapiekane grzanki z serem |
| 26 | — | | W rękawicach kuchennych ostrożnie wyjmij blachę spod grilla i postaw na blacie.⏱ 30 sRezultatZapiekane grzanki z serem |
| 27 | — | | Złóż po dwie zapieczone grzanki stronami z serem do środka, tworząc każdą kanapkę.⏱ 30 sRezultatZłożone kanapki |
| 28 | — | | Przekrój każdą złożoną kanapkę na pół po przekątnej nożem do chleba.⏱ 1 minRezultatKanapki na ciepło z tuńczykiem i serem |
| Łączny czas | 20 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 735kcal | |
| 53g | |
| 42g | |
| 15g | |
| 35g | |
| 1g | |
| 2g | |
| 1 303mg |
Kanapka na pieczywie na zakwasie z dojrzałym cheddarem, tuńczykiem w solance wymieszanym z majonezem, musztardą Dijon, selerem naciowym, dymką i dojrzałymi pomidorami.
Co zrobiszOdsącz tuńczyka z puszki i wymieszaj go z majonezem, musztardą, dymką, selerem naciowym, sokiem z cytryny i pieprzem. W tym czasie posmaruj kromki chleba na zakwasie masłem, nałóż farsz z tuńczyka, pomidor i starty cheddar, a następnie zapiekaj pod mocno rozgrzanym grillem piekarnika, aż ser zacznie bulgotać i się zarumieni. Po lekkim przestudzeniu złóż grzanki serem do środka, dociśnij i przekrój na ukos przed podaniem.
