Makaron jajeczny smażony z czosnkiem, marchewką, pak choi i kiełkami fasoli mung w sosie sojowym.
1 500ml
200g
1łyżeczka
2łyżka
1łyżeczka
0,5łyżeczka
1sztuka
2sztuki
2ząbki
1łyżka
100g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 500ml | — | — | |
| 2 | | 200g | — | — | |
| 3 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 4 | | 2łyżka | — | — | |
| 5 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 6 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 7 | | 1sztuka | — | — | |
| 8 | | 2sztuki | — | — | |
| 9 | | 2ząbki | — | — | |
| 10 | | 1łyżka | — | — | |
| 11 | | 100g | — | — |
Wlej wodę do średniego rondla.
Woda · 1 500 ml
Doprowadź do wrzenia.
Dodaj makaron.
Makaron jajeczny · 200 gGotuj przez około 4 minuty, rozdzielając szczypcami, aż makaron będzie ledwo miękki.
Wymieszaj z olejem sezamowym, aby się nie sklejał.
Olej sezamowy · 1 łyżeczka
Wlej jasny sos sojowy do dzbanka.
Jasny sos sojowy · 2 łyżka
Dodaj ciemny sos sojowy.
Ciemny sos sojowy · 1 łyżeczkaDodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
Cukier · 0,5 łyżeczka
Połóż marchewkę na desce.
Marchewki · 1 sztuka
Pokrój w cienkie słupki.
Włóż je do miski do mieszania.
Połóż pak choi na desce.
Pak choi · 2 sztukiPokrój każdą główkę wzdłuż na ćwiartki.
Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.
Czosnek · 2 ząbkiDelikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.
Wlej olej do woka.
Olej słonecznikowy · 1 łyżka
Ustaw na dużym ogniu, dodaj czosnek i smaż, mieszając, przez 30 sekund.
Dodaj marchew i pak choi, a następnie smaż, mieszając, przez około 2 minuty, aż liście zwiędną.
Dodaj kiełki fasoli.
Kiełki fasoli mung · 100 gWlej sos i mieszaj przez około 2 minuty, aż makaron nabierze równomiernego koloru i będzie gorący.
| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 500 ml | | Wlej wodę do średniego rondla.⏱ 15 sRezultatWoda |
| 2 | — | | Doprowadź do wrzenia.⏱ 7 minRezultatWrząca woda |
| 3 | 200 g | | Dodaj makaron.⏱ 10 sRezultatMakaron do ugotowania |
| 4 | — | | Gotuj przez około 4 minuty, rozdzielając szczypcami, aż makaron będzie ledwo miękki.⏱ 4 minRezultatUgotowany makaron |
| 5 | Ugotowany makaronkrok 4 | | Odcedź na durszlaku.⏱ 15 sRezultatOdsączony makaron |
| 6 | 1 łyżeczka | | Wymieszaj z olejem sezamowym, aby się nie sklejał.⏱ 20 sRezultatMakaron z olejemużywane w kroku 25 |
| 7 | 2 łyżka | | Wlej jasny sos sojowy do dzbanka.⏱ 10 sRezultatJasny sos sojowy |
| 8 | 1 łyżeczka | | Dodaj ciemny sos sojowy.⏱ 5 sRezultatSosy sojowe |
| 9 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.⏱ 20 sRezultatSos do lo meinużywane w kroku 26 |
| 10 | 1 sztuka | | Połóż marchewkę na desce.⏱ 5 sRezultatMarchewki |
| 11 | Marchewkikrok 10 |  | Obierz marchewkę.⏱ 30 sRezultatObrane marchewki |
| 12 | Obrane marchewkikrok 11 | | Pokrój w cienkie słupki.⏱ 1 min 30 sRezultatMarchew pokrojona w słupki |
| 13 | Marchew pokrojona w słupkikrok 12 | | Włóż je do miski do mieszania.⏱ 10 sRezultatMarchew pokrojona w słupki |
| 14 | 2 sztuki | | Połóż pak choi na desce.⏱ 5 sRezultatPak choi |
| 15 | Pak choikrok 14 | | Pokrój każdą główkę wzdłuż na ćwiartki.⏱ 40 sRezultatPak choi pokrojone na ćwiartki |
| 16 | Pak choi pokrojone na ćwiartkikrok 15 | | Dodaj do miski.⏱ 10 sRezultatMarchew i pak choiużywane w kroku 23 |
| 17 | 2 ząbki | | Połóż ząbki czosnku na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatCzosnek |
| 18 | Czosnekkrok 17 | | Delikatnie rozgnieć każdy ząbek płaską stroną noża i usuń skórkę.⏱ 40 sRezultatObrane ząbki czosnku |
| 19 | Obrane ząbki czosnkukrok 18 | | Drobno posiekaj.⏱ 40 sRezultatDrobno posiekany czosnek |
| 20 | Drobno posiekany czosnekkrok 19 |  | Przełóż do małej miski.⏱ 10 sRezultatDrobno posiekany czosnekużywane w kroku 22 |
| 21 | 1 łyżka | | Wlej olej do woka.⏱ 10 sRezultatOlej słonecznikowy |
| 22 | Drobno posiekany czosnekkrok 20 | | Ustaw na dużym ogniu, dodaj czosnek i smaż, mieszając, przez 30 sekund.⏱ 30 sRezultatSkwierczący czosnek |
| 23 | Marchew i pak choikrok 16 | | Dodaj marchew i pak choi, a następnie smaż, mieszając, przez około 2 minuty, aż liście zwiędną.⏱ 2 minRezultatPodsmażone warzywa |
| 24 | 100 g | | Dodaj kiełki fasoli.⏱ 10 sRezultatWarzywa i kiełki fasoli mung |
| 25 | Makaron z olejemkrok 6 | | Dodaj makaron.⏱ 20 sRezultatMakaron i warzywa |
| 26 | Sos do lo meinkrok 9 | | Wlej sos i mieszaj przez około 2 minuty, aż makaron nabierze równomiernego koloru i będzie gorący.⏱ 2 minRezultatWarzywne lo mein |
| Łączny czas | 19 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 516kcal | |
| 18g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 81g | |
| 6g | |
| 5g | |
| 1 326mg |
Makaron jajeczny smażony z czosnkiem, marchewką, pak choi i kiełkami fasoli mung w sosie sojowym.
Co zrobiszUgotuj makaron jajeczny i przygotuj mieszankę sosów sojowych, a następnie podsmaż czosnek, marchew, pak choi i kiełki fasoli mung. Dodaj makaron i wymieszaj z sosem.
