Treściwa zupa z kawałkami marchwi, selera naciowego, ziemniaków i cebuli gotowanych w bulionie z pomidorami z puszki i tymiankiem, wykończona groszkiem i natką pietruszki.
około 200 g2sztuki
2sztuki
300g
1sztuka
25g
1 puszka, razem z sokiem400g
1 200ml
0,5łyżeczka
100g
1łyżeczka
1szczypta
10g| # | Produkt | Ilość | Uwagi | Stan | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2sztuki | około 200 g | — | |
| 2 | | 2sztuki | — | — | |
| 3 | | 300g | — | — | |
| 4 | | 1sztuka | — | — | |
| 5 | | 25g | — | — | |
| 6 | | 400g | 1 puszka, razem z sokiem | — | |
| 7 | | 1 200ml | — | — | |
| 8 | | 0,5łyżeczka | — | — | |
| 9 | | 100g | — | — | |
| 10 | | 1łyżeczka | — | — | |
| 11 | | 1szczypta | — | — | |
| 12 | | 10g | — | — |
Połóż marchewki na desce do krojenia.
Marchewki · 2 sztuki
Pokrój je w kostkę o boku 1 cm.
Włóż je do miski do mieszania.
Połóż seler naciowy na desce.
Łodygi selera naciowego · 2 sztukiOdetnij końcówki i pokrój w kostkę o boku 1 cm.
Połóż ziemniaki na desce.
Ziemniaki mączyste · 300 gPokrój w kostkę o boku 1,5 cm.
Połóż cebulę na desce do krojenia.
Biała cebula · 1 sztukaPrzekrój ją na pół przez korzeń i usuń skórkę.
Włóż masło do dużego rondla.
Masło niesolone · 25 g
Roztop na średnio małym ogniu.
Smaż przez około 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka, ale nie zrumieniona.
Dodaj marchew, seler naciowy i ziemniaki, po czym mieszaj przez 1 minutę.
Dodaj pomidory z puszki wraz z sokiem.
Krojone pomidory z puszki · 400 gWlej bulion.
Bulion warzywny · 1 200 mlDodaj tymianek.
Suszony tymianek · 0,5 łyżeczkaDoprowadź do wrzenia.
Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa zmiękną, a nóż łatwo wbije się w ziemniaki.
Wsyp groszek.
Mrożony groszek · 100 gGotuj na małym ogniu przez kolejne 3 minuty.
Dodaj sól.
Sól · 1 łyżeczkaDodaj szczyptę pieprzu i wymieszaj.
Mielony czarny pieprz · 1 szczyptaPołóż natkę pietruszki na desce.
Natka pietruszki · 10 g| # | Produkt | Narzędzie | Czynność |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 sztuki | | Połóż marchewki na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatMarchewki |
| 2 | Marchewkikrok 1 |  | Obierz marchewki.⏱ 1 minRezultatObrane marchewki |
| 3 | Obrane marchewkikrok 2 | | Pokrój je w kostkę o boku 1 cm.⏱ 2 minRezultatMarchewka pokrojona w kostkę |
| 4 | Marchewka pokrojona w kostkękrok 3 | | Włóż je do miski do mieszania.⏱ 10 sRezultatMarchewka pokrojona w kostkę |
| 5 | 2 sztuki | | Połóż seler naciowy na desce.⏱ 5 sRezultatŁodygi selera naciowego |
| 6 | Łodygi selera naciowegokrok 5 | | Odetnij końcówki i pokrój w kostkę o boku 1 cm.⏱ 1 min 30 sRezultatSeler naciowy pokrojony w kostkę |
| 7 | Seler naciowy pokrojony w kostkękrok 6 | | Dodaj do miski.⏱ 5 sRezultatMarchew i seler naciowy |
| 8 | 300 g | | Połóż ziemniaki na desce.⏱ 5 sRezultatZiemniaki mączyste |
| 9 | Ziemniaki mączystekrok 8 | | Obierz mączyste ziemniaki.⏱ 1 min 15 sRezultatObrane ziemniaki |
| 10 | Obrane ziemniakikrok 9 | | Pokrój w kostkę o boku 1,5 cm.⏱ 2 minRezultatZiemniaki pokrojone w kostkę |
| 11 | Ziemniaki pokrojone w kostkękrok 10 | | Dodaj do miski.⏱ 5 sRezultatWarzywa do zupy gotoweużywane w kroku 19 |
| 12 | 1 sztuka | | Połóż cebulę na desce do krojenia.⏱ 5 sRezultatBiała cebula |
| 13 | Biała cebulakrok 12 | | Przekrój ją na pół przez korzeń i usuń skórkę.⏱ 30 sRezultatPrzekrojona na pół biała cebula |
| 14 | Przekrojona na pół biała cebulakrok 13 | | Drobno posiekaj.⏱ 1 min 30 sRezultatPosiekana cebulaużywane w kroku 17 |
| 15 | 25 g | | Włóż masło do dużego rondla.⏱ 5 sRezultatMasło niesolone |
| 16 | — | | Roztop na średnio małym ogniu.⏱ 1 minRezultatRoztopione masło |
| 17 | Posiekana cebulakrok 14 | | Włóż cebulę do dużego rondla.⏱ 5 sRezultatCebula na maśle |
| 18 | — | | Smaż przez około 8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękka, ale nie zrumieniona.⏱ 8 minRezultatZmiękczona cebula |
| 19 | Warzywa do zupy gotowekrok 11 | | Dodaj marchew, seler naciowy i ziemniaki, po czym mieszaj przez 1 minutę.⏱ 1 minRezultatCebula i warzywa |
| 20 | 400 g | | Dodaj pomidory z puszki wraz z sokiem.⏱ 10 sRezultatWarzywa i pomidory |
| 21 | 1 200 ml | | Wlej bulion.⏱ 15 sRezultatBaza zupy jarzynowej |
| 22 | 0,5 łyżeczka | | Dodaj tymianek.⏱ 5 sRezultatBaza zupy z tymiankiem |
| 23 | — | | Doprowadź do wrzenia.⏱ 6 minRezultatGotująca się zupa jarzynowa |
| 24 | — | | Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa zmiękną, a nóż łatwo wbije się w ziemniaki.⏱ 20 minRezultatZupa jarzynowa po gotowaniu |
| 25 | 100 g | | Wsyp groszek.⏱ 10 sRezultatZupa jarzynowa z groszkiem |
| 26 | — | | Gotuj na małym ogniu przez kolejne 3 minuty.⏱ 3 minRezultatGorąca zupa jarzynowa |
| 27 | 1 łyżeczka | | Dodaj sól.⏱ 5 sRezultatPosolona zupa jarzynowa |
| 28 | 1 szczypta | | Dodaj szczyptę pieprzu i wymieszaj.⏱ 15 sRezultatDoprawiona zupa jarzynowaużywane w kroku 31 |
| 29 | 10 g | | Połóż natkę pietruszki na desce.⏱ 5 sRezultatNatka pietruszki |
| 30 | Natka pietruszkikrok 29 | | Posiekaj niezbyt drobno.⏱ 30 sRezultatNatka pietruszki grubo posiekanaużywane w kroku 32 |
| Łączny czas | 45 min | ||
| Składnik odżywczy | na porcję |
|---|---|
| 215kcal | |
| 7g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 40g | |
| 9g | |
| 7g | |
| 3 183mg |
Treściwa zupa z kawałkami marchwi, selera naciowego, ziemniaków i cebuli gotowanych w bulionie z pomidorami z puszki i tymiankiem, wykończona groszkiem i natką pietruszki.
Co zrobiszPokrój marchew, seler naciowy i ziemniaki w kostkę, dodaj je do zeszklonej cebuli i podsmaż. Następnie gotuj z pomidorami z puszki, bulionem i tymiankiem, dodaj groszek i wykończ natką pietruszki.
