Água fresca mexicana de melancia: melancia batida com suco de limão, açúcar e água, coada e servida com gelo e hortelã.
pesada com a casca, cerca de um quarto de uma melancia média (aproximadamente 650 g de polpa)1 000g
2unidades
2colher de sopa
250ml
12unidades
8unidades| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000g | pesada com a casca, cerca de um quarto de uma melancia média (aproximadamente 650 g de polpa) | — | |
| 2 | | 2unidades | — | — | |
| 3 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 4 | | 250ml | — | — | |
| 5 | | 12unidades | — | — | |
| 6 | | 8unidades | — | — |
Coloque a melancia na tábua de corte.
Melancia · 1 000 g
Corte em pedaços e retire todas as sementes pretas que conseguir ver.
Coloque a melancia no liquidificador.
Coloque os limões na tábua de corte.
Limão-taiti · 2 unidadesAcrescente o açúcar.
Açúcar refinado · 2 colher de sopaDespeje 250 ml de água fria.
Água · 250 mlBata por cerca de 45 segundos, até ficar homogêneo.
Passe por uma peneira para uma jarra, pressionando a polpa com as costas de uma colher; descarte a polpa.
Coloque 3 cubos de gelo em cada um dos 4 copos.
Cubo de gelo · 12 unidades
Despeje a água fresca sobre o gelo.
Finalize cada copo com 2 folhas de hortelã e sirva imediatamente.
Folhas de hortelã fresca · 8 unidades| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 000 g | | Coloque a melancia na tábua de corte.⏱ 10 sResultadoMelancia |
| 2 | Melanciaetapa 1 | | Separe a polpa da casca com a faca.⏱ 2 minResultadoPolpa de melancia |
| 3 | Polpa de melanciaetapa 2 | | Corte em pedaços e retire todas as sementes pretas que conseguir ver.⏱ 1 min 30 sResultadoPedaços de melancia |
| 4 | Pedaços de melanciaetapa 3 | | Coloque a melancia no liquidificador.⏱ 15 sResultadoPedaços de melancia |
| 5 | 2 unidades | | Coloque os limões na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoLimão |
| 6 | Limãoetapa 5 | | Corte ao meio.⏱ 15 sResultadoMetades de limão |
| 7 | Metades de limãoetapa 6 |  | Esprema o suco.⏱ 40 sResultadoMelancia e limão |
| 8 | 2 colher de sopa | | Acrescente o açúcar.⏱ 10 sResultadoMelancia adoçada |
| 9 | 250 ml | | Despeje 250 ml de água fria.⏱ 10 sResultadoBase de melancia |
| 10 | — | | Bata por cerca de 45 segundos, até ficar homogêneo.⏱ 45 sResultadoMelancia batida |
| 11 | Melancia batidaetapa 10 | | Passe por uma peneira para uma jarra, pressionando a polpa com as costas de uma colher; descarte a polpa.⏱ 1 min 30 sResultadoSuco de melanciausado na etapa 13 |
| 12 | 12 unidades | | Coloque 3 cubos de gelo em cada um dos 4 copos.⏱ 15 sResultadoCopos com gelo |
| 13 | Suco de melanciaetapa 11 | | Despeje a água fresca sobre o gelo.⏱ 20 sResultadoÁgua fresca com gelo |
| 14 | 8 unidades | | Finalize cada copo com 2 folhas de hortelã e sirva imediatamente.⏱ 10 sResultadoÁgua fresca de melancia |
| Tempo total | 10 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 109kcal | |
| 2g | |
| 0,4g | |
| 0,1g | |
| 29g | |
| 22g | |
| 2g | |
| 70mg |
Água fresca mexicana de melancia: melancia batida com suco de limão, açúcar e água, coada e servida com gelo e hortelã.
O que você vai fazerVocê vai bater a melancia com suco de limão, açúcar e água, coar, despejar sobre o gelo e finalizar com hortelã.
