Pedaços de abacate maduro com tomates-cereja, cebola roxa suavizada com limão e coentro, em um molho simples de azeite de oliva.
¼unidade
1unidade
250g
maduro2unidades
10g
2colher de sopa
0,5colher de chá
1pitada| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ¼unidade | — | — | |
| 2 | | 1unidade | — | — | |
| 3 | | 250g | — | — | |
| 4 | | 2unidades | maduro | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 7 | | 0,5colher de chá | — | — | |
| 8 | | 1pitada | — | — |
Coloque o quarto de cebola roxa sobre a tábua de corte.
Cebola roxa · ¼ unidade
Coloque na tigela grande de salada.
Coloque o limão sobre a tábua de corte.
Limão-taiti · 1 unidadeEsprema o suco sobre a cebola e reserve para que ela amoleça enquanto prepara o restante.
Coloque os tomates-cereja sobre a tábua.
Tomates-cereja · 250 gColoque os abacates sobre a tábua.
Abacate · 2 unidadesCorte cada um ao meio ao redor do caroço, gire as metades em sentidos opostos e retire o caroço com uma colher.
Retire a polpa com uma colher e corte em cubos grandes de 2 cm.
Acrescente o abacate à tigela.
Coloque o coentro na tábua de corte.
Coentro fresco · 10 gAcrescente à tigela.
Regue com azeite de oliva.
Azeite de oliva extravirgem · 2 colher de sopaAcrescente o sal.
Sal · 0,5 colher de cháAcrescente uma pitada de pimenta, misture tudo delicadamente para manter os pedaços de abacate inteiros e sirva imediatamente.
Pimenta-do-reino moída · 1 pitada| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | ¼ unidade | | Coloque o quarto de cebola roxa sobre a tábua de corte.⏱ 5 sResultadoCebola roxa |
| 2 | Cebola roxaetapa 1 | | Descasque e fatie bem fino.⏱ 40 sResultadoCebola roxa fatiada bem fino |
| 3 | Cebola roxa fatiada bem finoetapa 2 | | Coloque na tigela grande de salada.⏱ 10 sResultadoCebola roxa fatiada bem fino |
| 4 | 1 unidade | | Coloque o limão sobre a tábua de corte.⏱ 5 sResultadoLimão |
| 5 | Limãoetapa 4 | | Corte ao meio.⏱ 10 sResultadoMetades de limão |
| 6 | Metades de limãoetapa 5 | | Esprema o suco sobre a cebola e reserve para que ela amoleça enquanto prepara o restante.⏱ 40 sResultadoCebola com limão |
| 7 | 250 g | | Coloque os tomates-cereja sobre a tábua.⏱ 5 sResultadoTomates-cereja |
| 8 | Tomates-cerejaetapa 7 | | Corte ao meio.⏱ 1 min 30 sResultadoTomates-cereja cortados ao meio |
| 9 | Tomates-cereja cortados ao meioetapa 8 | | Acrescente à tigela.⏱ 10 sResultadoCebola e tomates |
| 10 | 2 unidades | | Coloque os abacates sobre a tábua.⏱ 5 sResultadoAbacate |
| 11 | Abacateetapa 10 | | Corte cada um ao meio ao redor do caroço, gire as metades em sentidos opostos e retire o caroço com uma colher.⏱ 40 sResultadoAbacates cortados ao meio |
| 12 | Abacates cortados ao meioetapa 11 | | Retire a polpa com uma colher e corte em cubos grandes de 2 cm.⏱ 1 minResultadoAbacate em cubos |
| 13 | Abacate em cubosetapa 12 | | Acrescente o abacate à tigela.⏱ 10 sResultadoAbacate, tomate e cebola |
| 14 | 10 g | | Coloque o coentro na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoCoentro fresco |
| 15 | Coentro frescoetapa 14 | | Pique grosseiramente.⏱ 40 sResultadoCoentro picado grosseiramente |
| 16 | Coentro picado grosseiramenteetapa 15 | | Acrescente à tigela.⏱ 10 sResultadoSalada de abacate com coentro |
| 17 | 2 colher de sopa | | Regue com azeite de oliva.⏱ 10 sResultadoSalada de abacate temperada com molho |
| 18 | 0,5 colher de chá | | Acrescente o sal.⏱ 5 sResultadoSalada de abacate com sal |
| 19 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de pimenta, misture tudo delicadamente para manter os pedaços de abacate inteiros e sirva imediatamente.⏱ 20 sResultadoSalada de abacate |
| Tempo total | 7 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 198kcal | |
| 2g | |
| 18g | |
| 2g | |
| 13g | |
| 4g | |
| 7g | |
| 301mg |
Pedaços de abacate maduro com tomates-cereja, cebola roxa suavizada com limão e coentro, em um molho simples de azeite de oliva.
O que você vai fazerVocê vai suavizar fatias de cebola roxa no suco de limão e depois misturá-las delicadamente com tomates-cereja, pedaços de abacate e coentro, azeite de oliva e temperos.
