Um café da manhã suíço preparado na véspera, com aveia em flocos deixada de molho em suco de maçã, leite e iogurte até ficar macia e cremosa, depois misturada com maçã ralada na hora e finalizada com amêndoas laminadas torradas e mirtilos. É fresco, levemente doce e substancioso — ideal para uma manhã tranquila ou para preparar com antecedência.
80g
150ml
100ml
100g
1colher de sopa
0,25colher de chá
1unidade
1colher de sopa
20g
90g| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 80g | — | — | |
| 2 | | 150ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 1colher de sopa | — | — | |
| 6 | | 0,25colher de chá | — | — | |
| 7 | | 1unidade | — | — | |
| 8 | | 1colher de sopa | — | — | |
| 9 | | 20g | — | — | |
| 10 | | 90g | — | — |
Meça a aveia em flocos e coloque na tigela grande.
Aveia em flocos · 80 g
Despeje o suco de maçã sobre a aveia em flocos.
Suco de maçã · 150 mlDespeje o leite integral na mistura de aveia e suco de maçã.
Leite integral · 100 mlAcrescente o iogurte natural integral à base de aveia e leite com uma colher.
Iogurte natural integral · 100 gRegue a base de aveia e iogurte com mel.
Mel · 1 colher de sopaPolvilhe canela em pó sobre a base de aveia adoçada.
Canela em pó · 0,25 colher de cháMisture tudo com uma colher de pau até incorporar completamente.
Cubra a tigela esticando uma folha de filme plástico bem firme sobre a abertura.
Coloque a tigela grande na geladeira.
Deixe o muesli de molho na geladeira durante a noite, ou por pelo menos 8 horas, até a aveia ficar macia e a mistura espessa e cremosa.
Retire a tigela grande da geladeira.
Coloque a maçã no escorredor, dentro da pia.
Maçã · 1 unidade
Lave bem a maçã em água corrente fria.
Rale a maçã lavada em ralo grosso, com casca, diretamente na tigela pequena, parando ao chegar ao miolo.
Despeje o suco de limão sobre a maçã ralada.
Suco de limão-siciliano · 1 colher de sopaMisture a maçã ralada com o suco de limão até ficar uniformemente envolvida.
Transfira a maçã ralada com limão para a tigela grande com a base de muesli fria.
Misture o muesli frio com a maçã ralada até distribuir uniformemente.
Divida o muesli igualmente entre as tigelas de servir.
Espalhe as amêndoas laminadas torradas sobre o muesli dividido em porções.
Amêndoas laminadas torradas · 20 gColoque os mirtilos no escorredor.
Mirtilos frescos · 90 gLave delicadamente os mirtilos em água corrente fria.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 80 g | | Meça a aveia em flocos e coloque na tigela grande.⏱ 15 sResultadoAveia em flocos |
| 2 | 150 ml | | Despeje o suco de maçã sobre a aveia em flocos.⏱ 15 sResultadoAveia em flocos e suco de maçã |
| 3 | 100 ml | | Despeje o leite integral na mistura de aveia e suco de maçã.⏱ 15 sResultadoAveia em flocos, suco de maçã e leite integral |
| 4 | 100 g | | Acrescente o iogurte natural integral à base de aveia e leite com uma colher.⏱ 15 sResultadoAveia em flocos, suco de maçã, leite integral e iogurte natural integral |
| 5 | 1 colher de sopa | | Regue a base de aveia e iogurte com mel.⏱ 15 sResultadoAveia em floco and suco de maçã mixture |
| 6 | 0,25 colher de chá | | Polvilhe canela em pó sobre a base de aveia adoçada.⏱ 15 sResultadoAveia em floco and suco de maçã mixture |
| 7 | — | | Misture tudo com uma colher de pau até incorporar completamente.⏱ 1 minResultadoBase de muesli misturada |
| 8 | — | | Cubra a tigela esticando uma folha de filme plástico bem firme sobre a abertura.⏱ 30 s |
| 9 | — | | Coloque a tigela grande na geladeira.⏱ 10 sResultadoBase de muesli misturada |
| 10 | — | | Deixe o muesli de molho na geladeira durante a noite, ou por pelo menos 8 horas, até a aveia ficar macia e a mistura espessa e cremosa.⏱ 8 hResultadoBase de muesli gelada |
| 11 | — | | Retire a tigela grande da geladeira.⏱ 10 sResultadoBase de muesli gelada |
| 12 | 1 unidade | | Coloque a maçã no escorredor, dentro da pia.⏱ 10 sResultadoMaçã |
| 13 | — | | Lave bem a maçã em água corrente fria.⏱ 30 sResultadoMaçã lavada |
| 14 | Maçã lavadaetapa 13 | | Rale a maçã lavada em ralo grosso, com casca, diretamente na tigela pequena, parando ao chegar ao miolo.⏱ 2 minResultadoMaçã ralada |
| 15 | 1 colher de sopa | | Despeje o suco de limão sobre a maçã ralada.⏱ 15 sResultadoMaçã ralada e suco de limão |
| 16 | — | | Misture a maçã ralada com o suco de limão até ficar uniformemente envolvida.⏱ 1 minResultadoMaçã ralada envolvida em limão |
| 17 | Maçã ralada envolvida em limãoetapa 16 | | Transfira a maçã ralada com limão para a tigela grande com a base de muesli fria.⏱ 30 sResultadoBase de muesli gelada e maçã ralada com limão |
| 18 | — | | Misture o muesli frio com a maçã ralada até distribuir uniformemente.⏱ 1 minResultadoBase de muesli com maçã misturada |
| 19 | Base de muesli com maçã misturadaetapa 18 | | Divida o muesli igualmente entre as tigelas de servir.⏱ 1 minResultadoBase de muesli com maçã misturada |
| 20 | 20 g | | Espalhe as amêndoas laminadas torradas sobre o muesli dividido em porções.⏱ 30 sResultadoBase de muesli com maçã misturada e amêndoas laminadas torradas |
| 21 | 90 g | | Coloque os mirtilos no escorredor.⏱ 10 sResultadoMirtilos frescos |
| 22 | — | | Lave delicadamente os mirtilos em água corrente fria.⏱ 30 sResultadoMirtilos lavados |
| Tempo total | 8 h 9 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 360kcal | |
| 11g | |
| 10g | |
| 2g | |
| 56g | |
| 23g | |
| 7g | |
| 57mg |
Um café da manhã suíço preparado na véspera, com aveia em flocos deixada de molho em suco de maçã, leite e iogurte até ficar macia e cremosa, depois misturada com maçã ralada na hora e finalizada com amêndoas laminadas torradas e mirtilos. É fresco, levemente doce e substancioso — ideal para uma manhã tranquila ou para preparar com antecedência.
O que você vai fazerVocê vai misturar aveia com suco de maçã, leite, iogurte, mel e canela, cobrir a tigela e deixá-la na geladeira durante a noite. De manhã, incorpore maçã ralada envolvida em suco de limão, divida em tigelas e finalize com amêndoas e mirtilos.
