Quadradinhos macios e densos, feitos na assadeira com açúcar mascavo e baunilha, salpicados de chocolate branco.
125g
200g
2unidades
1colher de chá
175g
0,5colher de chá
1pitada| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | — | — | |
| 2 | | 200g | — | — | |
| 3 | | 2unidades | — | — | |
| 4 | | 1colher de chá | — | — | |
| 5 | | 175g | — | — | |
| 6 | | 0,5colher de chá | — | — | |
| 7 | | 1pitada | — | — | |
| 8 | 100g | — | — |
Ajuste o forno para 180 °C (160 °C com ventilação).
Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel-manteiga.
Coloque a manteiga na panela pequena.
Manteiga sem sal · 125 g
Derreta em fogo baixo.
Acrescente o açúcar e bata até ficar homogêneo.
Açúcar mascavo claro · 200 g
Quebre os ovos na mistura e bata até ficar brilhante.
Ovo · 2 unidadesAcrescente a baunilha.
Extrato de baunilha · 1 colher de cháAdicione a farinha de trigo.
Farinha de trigo · 175 gAcrescente o fermento químico em pó.
Fermento químico em pó · 0,5 colher de cháAcrescente uma pitada de sal e incorpore tudo com uma espátula até não aparecer mais farinha seca.
Sal · 1 pitada
Coloque o chocolate branco sobre a tábua de corte.
Pique em pedaços pequenos.
Incorpore à massa.
Transfira a massa para a forma, raspando a tigela, e nivele a superfície.
Com luvas térmicas, coloque a forma no forno.
Asse por cerca de 25 minutos, até dourar por cima e ficar quase firme, com uma leve oscilação no centro.
Com luvas térmicas, retire a forma do forno.
Deixe esfriar completamente na forma, por cerca de 1 hora.
Retire da forma puxando o papel e coloque sobre a tábua de corte.
Corte em 16 quadrados.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Ajuste o forno para 180 °C (160 °C com ventilação).⏱ 15 min |
| 2 | — | | Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel-manteiga.⏱ 1 min |
| 3 | 125 g | | Coloque a manteiga na panela pequena.⏱ 10 sResultadoManteiga pesada |
| 4 | — | | Derreta em fogo baixo.⏱ 2 minResultadoManteiga derretida |
| 5 | Manteiga derretidaetapa 4 | | Despeje na tigela grande.⏱ 20 sResultadoManteiga para misturar |
| 6 | 200 g | | Acrescente o açúcar e bata até ficar homogêneo.⏱ 1 minResultadoManteiga e açúcar |
| 7 | 2 unidades | | Quebre os ovos na mistura e bata até ficar brilhante.⏱ 1 minResultadoBase dos blondies |
| 8 | 1 colher de chá | | Acrescente a baunilha.⏱ 5 sResultadoBase dos blondies com baunilha |
| 9 | 175 g | | Adicione a farinha de trigo.⏱ 10 sResultadoBase dos blondies e farinha de trigo |
| 10 | 0,5 colher de chá | | Acrescente o fermento químico em pó.⏱ 5 sResultadoBase dos blondies, farinha de trigo e fermento |
| 11 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de sal e incorpore tudo com uma espátula até não aparecer mais farinha seca.⏱ 1 minResultadoMassa dos blondies |
| 12 | 100 g | | Coloque o chocolate branco sobre a tábua de corte.⏱ 5 sResultadoChocolate branco de cobertura |
| 13 | Chocolate branco de coberturaetapa 12 | | Pique em pedaços pequenos.⏱ 1 minResultadoChocolate branco picado |
| 14 | Chocolate branco picadoetapa 13 | | Incorpore à massa.⏱ 20 sResultadoMassa dos blondies com chocolate |
| 15 | Massa dos blondies com chocolateetapa 14 | | Transfira a massa para a forma, raspando a tigela, e nivele a superfície.⏱ 40 sResultadoMassa dos blondies com chocolate |
| 16 | — | | Com luvas térmicas, coloque a forma no forno.⏱ 10 sResultadoMassa dos blondies pronta para assar |
| 17 | — | | Asse por cerca de 25 minutos, até dourar por cima e ficar quase firme, com uma leve oscilação no centro.⏱ 25 minResultadoBlondies assados |
| 18 | — | | Com luvas térmicas, retire a forma do forno.⏱ 10 sResultadoBlondies assados |
| 19 | — | | Deixe esfriar completamente na forma, por cerca de 1 hora.⏱ 1 hResultadoBlondies frios |
| 20 | — | | Retire da forma puxando o papel e coloque sobre a tábua de corte.⏱ 20 sResultadoBlondies frios |
| 21 | — | | Corte em 16 quadrados.⏱ 1 min 30 sResultadoQuadradinhos de blondie |
| Tempo total | 1 h 37 min | ||
Um preparo consumido em várias porções— cerca de 16 porções. Sirva o quanto quiser agora e guarde o restante.
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 186kcal | |
| 2g | |
| 9g | |
| 6g | |
| 24g | |
| 16g | |
| 0,3g | |
| 44mg |
Quadradinhos macios e densos, feitos na assadeira com açúcar mascavo e baunilha, salpicados de chocolate branco.
O que você vai fazerVocê vai derreter a manteiga, misturar o açúcar mascavo e os ovos com um batedor, incorporar a farinha e o chocolate branco picado e depois assar em uma forma quadrada até a massa ficar firme. Corte em quadradinhos.
