Cenouras raladas grosso em molho de azeite, limão, mel e cominho em pó, com toque quente de especiarias e finalizadas com salsinha.
cerca de 400 g4unidades
3colher de sopa
½unidade
1colher de chá
1colher de chá
0,5colher de chá
10g| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4unidades | cerca de 400 g | — | |
| 2 | | 3colher de sopa | — | — | |
| 3 | | ½unidade | — | — | |
| 4 | | 1colher de chá | — | — | |
| 5 | | 1colher de chá | — | — | |
| 6 | | 0,5colher de chá | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — |
Coloque as cenouras sobre a tábua de corte.
Cenouras · 4 unidades
Rale grosseiramente na tigela grande de salada.
Despeje o azeite na tigela pequena.
Azeite de oliva extravirgem · 3 colher de sopa
Coloque a metade do limão na tábua de corte.
Limão-siciliano · ½ unidadeAcrescente o mel.
Mel · 1 colher de cháAcrescente o cominho.
Cominho em pó · 1 colher de cháAcrescente o sal e bata até o mel dissolver.
Sal · 0,5 colher de chá
Despeje o molho sobre as cenouras e misture bem.
Deixe descansar por 10 minutos para as cenouras amolecerem um pouco e absorverem o molho.
Enquanto isso, coloque a salsinha na tábua de corte.
Salsa de folhas lisas · 10 gPique grosseiramente.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 unidades | | Coloque as cenouras sobre a tábua de corte.⏱ 5 sResultadoCenouras |
| 2 | Cenourasetapa 1 |  | Descasque as cenouras.⏱ 1 min 30 sResultadoCenouras descascadas |
| 3 | Cenouras descascadasetapa 2 | | Rale grosseiramente na tigela grande de salada.⏱ 3 minResultadoCenouras raladas |
| 4 | 3 colher de sopa | | Despeje o azeite na tigela pequena.⏱ 5 sResultadoAzeite extravirgem |
| 5 | ½ unidade | | Coloque a metade do limão na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoLimão |
| 6 | Limãoetapa 5 |  | Esprema o suco.⏱ 20 sResultadoSuco de limão |
| 7 | 1 colher de chá | | Acrescente o mel.⏱ 5 sResultadoAzeite, limão e mel |
| 8 | 1 colher de chá | | Acrescente o cominho.⏱ 5 sResultadoBase do molho de cominho |
| 9 | 0,5 colher de chá | | Acrescente o sal e bata até o mel dissolver.⏱ 30 sResultadoMolho de cominho |
| 10 | Molho de cominhoetapa 9 | | Despeje o molho sobre as cenouras e misture bem.⏱ 30 sResultadoCenouras temperadas com molho |
| 11 | — | | Deixe descansar por 10 minutos para as cenouras amolecerem um pouco e absorverem o molho.⏱ 10 minResultadoCenouras marinadas |
| 12 | 10 g | | Enquanto isso, coloque a salsinha na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoSalsinha de folhas lisas |
| 13 | Salsinha de folhas lisasetapa 12 | | Pique grosseiramente.⏱ 40 sResultadoSalsinha picada grosseiramente |
| Tempo total | 16 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 128kcal | |
| 1g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 9g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 342mg |
Cenouras raladas grosso em molho de azeite, limão, mel e cominho em pó, com toque quente de especiarias e finalizadas com salsinha.
O que você vai fazerRale as cenouras grosso e envolva com molho de azeite, suco de limão, mel, cominho em pó e sal. Deixe descansar para absorver o molho e depois espalhe salsinha por cima.
