Uma omelete clássica feita na manteiga e dobrada sobre cheddar maturado derretido.
30g
3unidades
1pitada
1pitada
10g| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30g | — | — | |
| 2 | | 3unidades | — | — | |
| 3 | | 1pitada | — | — | |
| 4 | | 1pitada | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — |
Coloque o cheddar na tábua de corte.
Cheddar maturado · 30 g
Rale o queijo no lado grosso do ralador de quatro faces, diretamente na tigela pequena.
Quebre os ovos na tigela.
Ovo · 3 unidades
Acrescente uma pitada de sal.
Sal · 1 pitadaAcrescente uma pitada de pimenta.
Pimenta-do-reino moída · 1 pitadaBata com um garfo até as gemas e claras se misturarem, sem bater demais.
Coloque a manteiga em uma frigideira antiaderente de 20 cm.
Manteiga sem sal · 10 gAqueça em fogo médio até espumar.
Despeje os ovos na frigideira.
Mexa delicadamente com a espátula por aproximadamente 1 minuto, puxando o ovo firme das bordas para o centro e inclinando a frigideira para que o ovo líquido preencha os espaços, até os ovos estarem quase firmes.
Espalhe o queijo sobre uma metade.
Cozinhe por mais 1 minuto, até o ovo firmar completamente e o queijo começar a derreter.
Dobre a omelete ao meio sobre o queijo com a espátula.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 g | | Coloque o cheddar na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoCheddar curado |
| 2 | Cheddar curadoetapa 1 | | Rale o queijo no lado grosso do ralador de quatro faces, diretamente na tigela pequena.⏱ 30 sResultadoCheddar curado raladousado na etapa 11 |
| 3 | 3 unidades | | Quebre os ovos na tigela.⏱ 30 sResultadoOvo |
| 4 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de sal.⏱ 5 sResultadoOvos com sal |
| 5 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de pimenta.⏱ 5 sResultadoOvos temperados |
| 6 | — | | Bata com um garfo até as gemas e claras se misturarem, sem bater demais.⏱ 30 sResultadoOvos batidosusado na etapa 9 |
| 7 | 10 g | Coloque a manteiga em uma frigideira antiaderente de 20 cm.⏱ 5 sResultadoManteiga sem sal | |
| 8 | — | Aqueça em fogo médio até espumar.⏱ 1 minResultadoManteiga espumando | |
| 9 | Ovos batidosetapa 6 | Despeje os ovos na frigideira.⏱ 5 sResultadoOvos da omelete despejados na frigideira | |
| 10 | — | | Mexa delicadamente com a espátula por aproximadamente 1 minuto, puxando o ovo firme das bordas para o centro e inclinando a frigideira para que o ovo líquido preencha os espaços, até os ovos estarem quase firmes.⏱ 1 minResultadoOmelete quase firme |
| 11 | Cheddar curado raladoetapa 2 | Espalhe o queijo sobre uma metade.⏱ 10 sResultadoOmelete com queijo | |
| 12 | — | Cozinhe por mais 1 minuto, até o ovo firmar completamente e o queijo começar a derreter.⏱ 1 minResultadoOmelete firme | |
| 13 | — | | Dobre a omelete ao meio sobre o queijo com a espátula.⏱ 10 sResultadoOmelete dobrada |
| Tempo total | 6 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 408kcal | |
| 26g | |
| 32g | |
| 16g | |
| 2g | |
| 0,6g | |
| 0,1g | |
| 540mg |
Uma omelete clássica feita na manteiga e dobrada sobre cheddar maturado derretido.
O que você vai fazerVocê vai bater os ovos com sal e pimenta, cozinhá-los na manteiga espumante, puxando as bordas firmes para o centro, espalhar cheddar ralado sobre uma metade e depois dobrar e servir.
