Molho para mergulhar típico do Mississippi, feito com maionese, ketchup, molho de pimenta e molho Worcestershire, com mostarda, páprica e limão, para acompanhar frango frito, batatas fritas e hambúrgueres.
150g
2colher de sopa
1colher de chá
1colher de chá
1colher de chá
0,5colher de chá
0,5colher de chá
0,5colher de chá
½unidade
1pitada| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 150g | — | — | |
| 2 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 3 | | 1colher de chá | — | — | |
| 4 | | 1colher de chá | — | — | |
| 5 | | 1colher de chá | — | — | |
| 6 | | 0,5colher de chá | — | — | |
| 7 | | 0,5colher de chá | — | — | |
| 8 | | 0,5colher de chá | — | — | |
| 9 | | ½unidade | — | — | |
| 10 | | 1pitada | — | — |
Coloque a maionese na tigela pequena.
Maionese · 150 g
Acrescente o ketchup.
Ketchup de tomate · 2 colher de sopaAcrescente o molho de pimenta.
Molho de pimenta · 1 colher de cháAcrescente o molho inglês.
Molho inglês · 1 colher de cháAcrescente a mostarda.
Mostarda de Dijon · 1 colher de cháAcrescente a páprica.
Páprica defumada · 0,5 colher de cháAcrescente o alho em pó.
Alho em pó · 0,5 colher de cháAcrescente a cebola em pó.
Cebola em pó · 0,5 colher de cháColoque a metade do limão na tábua de corte.
Limão-siciliano · ½ unidade
Acrescente uma pitada de pimenta e mexa até ficar liso e uniformemente rosado.
Pimenta-do-reino moída · 1 pitada
Tampe e deixe na geladeira por 30 minutos para os sabores se integrarem.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 g | | Coloque a maionese na tigela pequena.⏱ 15 sResultadoMaionese |
| 2 | 2 colher de sopa | | Acrescente o ketchup.⏱ 10 sResultadoMaionese e ketchup |
| 3 | 1 colher de chá | | Acrescente o molho de pimenta.⏱ 5 sResultadoMaionese temperada |
| 4 | 1 colher de chá | | Acrescente o molho inglês.⏱ 5 sResultadoMaionese com molho Worcestershire |
| 5 | 1 colher de chá | | Acrescente a mostarda.⏱ 5 sResultadoBase do molho comeback |
| 6 | 0,5 colher de chá | | Acrescente a páprica.⏱ 5 sResultadoMolho comeback com páprica |
| 7 | 0,5 colher de chá | | Acrescente o alho em pó.⏱ 5 sResultadoMolho comeback com alho |
| 8 | 0,5 colher de chá | | Acrescente a cebola em pó.⏱ 5 sResultadoBase temperada do molho comeback |
| 9 | ½ unidade | | Coloque a metade do limão na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoLimão |
| 10 | Limãoetapa 9 |  | Esprema o suco.⏱ 20 sResultadoMolho comeback com limão |
| 11 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de pimenta e mexa até ficar liso e uniformemente rosado.⏱ 20 sResultadoMolho comeback misturado |
| 12 | — | | Tampe e deixe na geladeira por 30 minutos para os sabores se integrarem.⏱ 30 minResultadoMolho comeback descansado |
| Tempo total | 34 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 181kcal | |
| 0,5g | |
| 19g | |
| 3g | |
| 3g | |
| 1g | |
| 0,4g | |
| 266mg |
Molho para mergulhar típico do Mississippi, feito com maionese, ketchup, molho de pimenta e molho Worcestershire, com mostarda, páprica e limão, para acompanhar frango frito, batatas fritas e hambúrgueres.
O que você vai fazerMisture maionese com ketchup, molho de pimenta, molho Worcestershire, mostarda, páprica, alho em pó, cebola em pó e suco de limão; depois, leve à geladeira.
