Creme de leite azedo e maionese misturados com bastante endro picado e um pouco de suco de limão, para servir com salmão, gravlax ou batatas pequenas.
15g
150g
2colher de sopa
½unidade
0,25colher de chá
1pitada| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 15g | — | — | |
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 4 | | ½unidade | — | — | |
| 5 | | 0,25colher de chá | — | — | |
| 6 | | 1pitada | — | — |
Coloque o endro na tábua de corte.
Endro fresco · 15 g
Pique finamente, descartando os talos grossos.
Coloque o creme de leite azedo na tigela pequena com uma colher.
Creme azedo · 150 g
Acrescente a maionese.
Maionese · 2 colher de sopaAcrescente o endro picado.
Coloque a metade de limão sobre a tábua.
Limão-siciliano · ½ unidadeAcrescente o sal.
Sal · 0,25 colher de cháAcrescente uma pitada de pimenta-do-reino e mexa até ficar homogêneo.
Pimenta-do-reino moída · 1 pitada
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 15 g | | Coloque o endro na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoEndro fresco |
| 2 | Endro frescoetapa 1 | | Pique finamente, descartando os talos grossos.⏱ 40 sResultadoEndro picado finamenteusado na etapa 5 |
| 3 | 150 g | | Coloque o creme de leite azedo na tigela pequena com uma colher.⏱ 10 sResultadoCreme de leite azedo |
| 4 | 2 colher de sopa | | Acrescente a maionese.⏱ 10 sResultadoCreme de leite azedo e maionese |
| 5 | Endro picado finamenteetapa 2 | | Acrescente o endro picado.⏱ 10 sResultadoMistura cremosa de endro |
| 6 | ½ unidade | | Coloque a metade de limão sobre a tábua.⏱ 5 sResultadoLimão |
| 7 | Limãoetapa 6 |  | Esprema o suco.⏱ 20 sResultadoMolho de endro com limão |
| 8 | 0,25 colher de chá | | Acrescente o sal.⏱ 5 sResultadoMolho de endro com sal |
| 9 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de pimenta-do-reino e mexa até ficar homogêneo.⏱ 20 sResultadoMolho de endro misturado |
| Tempo total | 3 min 25 s | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 128kcal | |
| 2g | |
| 13g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0,4g | |
| 215mg |
Creme de leite azedo e maionese misturados com bastante endro picado e um pouco de suco de limão, para servir com salmão, gravlax ou batatas pequenas.
O que você vai fazerVocê vai picar o endro bem fino e misturá-lo ao creme de leite azedo e à maionese com um pouco de suco de limão, sal e pimenta-do-reino.
