Barras de aveia com golden syrup, manteiga e açúcar mascavo claro, assadas até ficarem douradas nas bordas e macias e consistentes no centro.
100g
50g
50g
200g
1pitada| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | — | — | |
| 2 | | 50g | — | — | |
| 3 | | 50g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 1pitada | — | — |
Ajuste o forno para 180 °C (160 °C com ventilação).
Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel-manteiga.
Coloque a manteiga na panela.
Manteiga · 100 g
Acrescente o golden syrup.
Xarope de açúcar dourado · 50 gAcrescente o açúcar.
Açúcar mascavo claro e úmido · 50 gMexa em fogo baixo até a manteiga derreter e o açúcar se dissolver; depois, retire do fogo.
Acrescente a aveia.
Aveia em flocos · 200 gAcrescente uma pitada de sal e misture até todos os flocos de aveia ficarem envolvidos.
Sal · 1 pitadaTransfira a mistura para a forma e pressione de maneira firme e uniforme com a espátula.
Com luvas térmicas, coloque a forma no forno.
Asse por cerca de 20 minutos, até ficar bem dourada nas bordas e dourada no centro.
Com luvas térmicas, retire a forma do forno.
Ainda morna, marque 8 pedaços, pressionando a faca diretamente para baixo, mas deixando tudo na forma.
Deixe esfriar completamente na forma, cerca de uma hora, para as barras firmarem.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Ajuste o forno para 180 °C (160 °C com ventilação).⏱ 15 min |
| 2 | — | | Forre uma forma quadrada de 20 cm com papel-manteiga.⏱ 1 min |
| 3 | 100 g | | Coloque a manteiga na panela.⏱ 10 sResultadoManteiga |
| 4 | 50 g | | Acrescente o golden syrup.⏱ 15 sResultadoManteiga e golden syrup |
| 5 | 50 g | | Acrescente o açúcar.⏱ 5 sResultadoManteiga, golden syrup e açúcar mascavo claro macio |
| 6 | — | | Mexa em fogo baixo até a manteiga derreter e o açúcar se dissolver; depois, retire do fogo.⏱ 3 minResultadoMistura de manteiga e calda |
| 7 | 200 g | | Acrescente a aveia.⏱ 10 sResultadoMistura de manteiga, calda e aveia em flocos |
| 8 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de sal e misture até todos os flocos de aveia ficarem envolvidos.⏱ 40 sResultadoMistura para barras de aveia |
| 9 | Mistura para barras de aveiaetapa 8 | | Transfira a mistura para a forma e pressione de maneira firme e uniforme com a espátula.⏱ 1 minResultadoMistura para barras de aveia |
| 10 | — | | Com luvas térmicas, coloque a forma no forno.⏱ 10 sResultadoMistura para barras de aveia |
| 11 | — | | Asse por cerca de 20 minutos, até ficar bem dourada nas bordas e dourada no centro.⏱ 20 minResultadoBarra de aveia assada |
| 12 | — | | Com luvas térmicas, retire a forma do forno.⏱ 10 sResultadoBarra de aveia assada |
| 13 | — | | Ainda morna, marque 8 pedaços, pressionando a faca diretamente para baixo, mas deixando tudo na forma.⏱ 1 minResultadoBarra de aveia cortada |
| 14 | — | | Deixe esfriar completamente na forma, cerca de uma hora, para as barras firmarem.⏱ 1 hResultadoBarras de aveia frias |
| Tempo total | 1 h 29 min | ||
Um preparo consumido em várias porções— cerca de 8 porções. Sirva o quanto quiser agora e guarde o restante.
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 229kcal | |
| 4g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 28g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 102mg |
Barras de aveia com golden syrup, manteiga e açúcar mascavo claro, assadas até ficarem douradas nas bordas e macias e consistentes no centro.
O que você vai fazerVocê vai aquecer o forno e forrar uma forma. Depois, vai derreter a manteiga com o golden syrup e o açúcar em fogo baixo. Misture a aveia e o sal até envolver tudo por igual, pressione firmemente a mistura na forma e asse até as bordas ficarem bem douradas. Ainda morna, corte a massa em oito pedaços pressionando a faca diretamente para baixo e deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar.
