Salada grega com azeitonas pretas em salmoura, queijo feta cremoso e orégano seco, servida para compartilhar sobre pepinos crocantes e tomates.
1unidade
600g
400g
80g
4colher de sopa
2colher de sopa
2colher de chá
1pitada
1pitada
200g| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1unidade | — | — | |
| 2 | | 600g | — | — | |
| 3 | | 400g | — | — | |
| 4 | | 80g | — | — | |
| 5 | | 4colher de sopa | — | — | |
| 6 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 7 | | 2colher de chá | — | — | |
| 8 | | 1pitada | — | — | |
| 9 | | 1pitada | — | — | |
| 10 | | 200g | — | — |
Coloque a cebola roxa na tábua de corte agora livre.
Cebola roxa · 1 unidade
Corte a cebola roxa em rodelas finas.
Transfira a cebola fatiada para a tigela grande de salada.
Coloque os tomates na tábua de corte.
Tomates italianos · 600 gTransfira os gomos de tomate para a tigela de salada.
Coloque o pepino na tábua de corte agora livre.
Pepino · 400 gCorte o pepino ao meio no sentido do comprimento e depois em meias-luas grossas.
Transfira o pepino para a tigela de salada.
Acrescente as azeitonas pretas à tigela de salada.
Azeitonas pretas · 80 gMeça o azeite de oliva no pote.
Azeite de oliva extravirgem · 4 colher de sopa
Acrescente o vinagre de vinho tinto ao pote.
Vinagre de vinho tinto · 2 colher de sopaAcrescente o orégano seco ao pote.
Orégano seco · 1 colher de cháAcrescente o sal ao pote.
Sal · 1 pitadaAcrescente a pimenta-do-reino ao pote.
Pimenta-do-reino · 1 pitadaRosqueie bem a tampa do pote.
Agite o pote vigorosamente até o molho ficar bem misturado.
Despeje o molho sobre a salada.
Misture a salada delicadamente para envolver todos os ingredientes no molho.
Transfira a salada temperada para uma tigela grande de servir.
Coloque a fatia inteira de queijo feta sobre a salada.
Feta · 200 g| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 unidade | | Coloque a cebola roxa na tábua de corte agora livre.⏱ 5 sResultadoRed onion |
| 2 | Red onionetapa 1 | | Descasque a cebola roxa.⏱ 20 sResultadoCebola roxa descascada |
| 3 | Cebola roxa descascadaetapa 2 | | Corte a cebola roxa em rodelas finas.⏱ 40 sResultadoCebola roxa fatiada bem fino |
| 4 | Cebola roxa fatiada bem finoetapa 3 | | Transfira a cebola fatiada para a tigela grande de salada.⏱ 8 sResultadoCebola roxa fatiada bem fino |
| 5 | 600 g | | Coloque os tomates na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoPlum tomatoes |
| 6 | Plum tomatoesetapa 5 | | Corte os tomates em gomos grandes.⏱ 50 sResultadoGomos de tomate |
| 7 | Gomos de tomateetapa 6 | | Transfira os gomos de tomate para a tigela de salada.⏱ 8 sResultadoGomos de tomate e cebola roxa fatiada bem fino |
| 8 | 400 g | | Coloque o pepino na tábua de corte agora livre.⏱ 5 sResultadoCucumber |
| 9 | Cucumberetapa 8 | | Corte o pepino ao meio no sentido do comprimento e depois em meias-luas grossas.⏱ 45 sResultadoMeias-luas grossas de pepino |
| 10 | Meias-luas grossas de pepinoetapa 9 | | Transfira o pepino para a tigela de salada.⏱ 8 sResultadoMeias-luas grossas de pepino, gomos de tomate e cebola roxa fatiada bem fino |
| 11 | 80 g | | Acrescente as azeitonas pretas à tigela de salada.⏱ 8 sResultadoMeias-luas grossas de pepino, gomos de tomate, cebola roxa fatiada bem fino e azeitonas pretas |
| 12 | 4 colher de sopa | | Meça o azeite de oliva no pote.⏱ 8 sResultadoAzeite suave |
| 13 | 2 colher de sopa | | Acrescente o vinagre de vinho tinto ao pote.⏱ 8 sResultadoAzeite de oliva suave e vinagre de vinho tinto |
| 14 | 1 colher de chá | | Acrescente o orégano seco ao pote.⏱ 5 sResultadoAzeite de oliva suave, vinagre de vinho tinto e orégano seco |
| 15 | 1 pitada | | Acrescente o sal ao pote.⏱ 5 sResultadoAzeite de oliva suave, vinagre de vinho tinto, orégano seco e sal |
| 16 | 1 pitada | | Acrescente a pimenta-do-reino ao pote.⏱ 5 sResultadoAzeite de oliva suave and vinagre de vinho tinto mixture |
| 17 | — | | Rosqueie bem a tampa do pote.⏱ 5 s |
| 18 | — | | Agite o pote vigorosamente até o molho ficar bem misturado.⏱ 15 sResultadoMolho de orégano agitado |
| 19 | Molho de orégano agitadoetapa 18 | | Despeje o molho sobre a salada.⏱ 8 sResultadoMeias-luas grossas de pepino and gomos de tomate mixture |
| 20 | — | | Misture a salada delicadamente para envolver todos os ingredientes no molho.⏱ 20 sResultadoSalada grega temperada |
| 21 | Salada grega temperadaetapa 20 | | Transfira a salada temperada para uma tigela grande de servir.⏱ 10 sResultadoSalada grega temperada |
| 22 | 200 g | | Coloque a fatia inteira de queijo feta sobre a salada.⏱ 8 sResultadoSalada grega temperada e queijo feta |
| Tempo total | 5 min 13 s | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 355kcal | |
| 13g | |
| 28g | |
| 10g | |
| 16g | |
| 11g | |
| 4g | |
| 744mg |
Salada grega com azeitonas pretas em salmoura, queijo feta cremoso e orégano seco, servida para compartilhar sobre pepinos crocantes e tomates.
O que você vai fazerVocê vai preparar os legumes na sequência — cebola, tomates e pepino — antes de acrescentar as azeitonas à tigela. Prepare o molho em um pote com tampa, agitando bem, despeje sobre a salada e misture delicadamente. Transfira para uma tigela de servir, coloque uma fatia inteira de feta por cima e finalize com orégano. Preste atenção à espessura dos cortes e verifique se o molho está bem emulsionado antes de acrescentá-lo.
