Halloumi grelhado com limão: fatias grossas tostadas em uma frigideira com ranhuras bem quente e finalizadas com raspas e suco de limão e pimenta-do-reino.
500g
2colher de sopa
1unidade
1pitada| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 500g | — | — | |
| 2 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 3 | | 1unidade | — | — | |
| 4 | | 1pitada | — | — |
Coloque o halloumi na tábua de corte.
Halloumi · 500 g
Corte em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.
Regue as fatias com azeite de oliva e vire para cobrir dos dois lados.
Azeite de oliva extravirgem · 2 colher de sopa
Aqueça a frigideira com ranhuras em fogo alto por cerca de 5 minutos, até ficar muito quente.
Distribua as fatias na frigideira em uma única camada.
Deixe sem mexer por cerca de 2 minutos, até aparecerem marcas bem douradas na parte de baixo.
Vire cada fatia com uma pinça de cozinha.
Grelhe o segundo lado por cerca de 2 minutos, até dourar e o centro ficar apenas macio.
Transfira o halloumi para o prato de servir.
Coloque o limão sobre a tábua de corte.
Limão-siciliano · 1 unidadeRale finamente raspas de limão sobre o halloumi.
Corte ao meio o limão do qual retirou as raspas.
Esprema o suco de limão sobre as fatias.
Finalize com uma pitada de pimenta-do-reino e sirva imediatamente.
Pimenta-do-reino moída · 1 pitada| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 500 g | | Coloque o halloumi na tábua de corte.⏱ 10 sResultadoHalloumi |
| 2 | Halloumietapa 1 | | Corte em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.⏱ 1 minResultadoHalloumi fatiado |
| 3 | Halloumi fatiadoetapa 2 | | Disponha as fatias no prato.⏱ 10 sResultadoHalloumi fatiado |
| 4 | 2 colher de sopa | | Regue as fatias com azeite de oliva e vire para cobrir dos dois lados.⏱ 20 sResultadoHalloumi envolvido em azeiteusado na etapa 6 |
| 5 | — | | Aqueça a frigideira com ranhuras em fogo alto por cerca de 5 minutos, até ficar muito quente.⏱ 5 min |
| 6 | Halloumi envolvido em azeiteetapa 4 | | Distribua as fatias na frigideira em uma única camada.⏱ 30 sResultadoHalloumi envolvido em azeite |
| 7 | — | | Deixe sem mexer por cerca de 2 minutos, até aparecerem marcas bem douradas na parte de baixo.⏱ 2 minResultadoHalloumi com marcas de grelha na parte de baixo |
| 8 | — | | Vire cada fatia com uma pinça de cozinha.⏱ 20 sResultadoHalloumi virado |
| 9 | — | | Grelhe o segundo lado por cerca de 2 minutos, até dourar e o centro ficar apenas macio.⏱ 2 minResultadoHalloumi grelhado |
| 10 | Halloumi grelhadoetapa 9 | | Transfira o halloumi para o prato de servir.⏱ 20 sResultadoHalloumi grelhado |
| 11 | 1 unidade | | Coloque o limão sobre a tábua de corte.⏱ 5 sResultadoLimão |
| 12 | Limãoetapa 11 | | Rale finamente raspas de limão sobre o halloumi.⏱ 30 sResultadoHalloumi com raspas de limãousado na etapa 14 |
| 13 | — | | Corte ao meio o limão do qual retirou as raspas.⏱ 10 sResultadoMetades de limão sem raspas |
| 14 | Halloumi com raspas de limãoetapa 12 | | Esprema o suco de limão sobre as fatias.⏱ 20 sResultadoHalloumi com limão |
| Metades de limão sem raspasetapa 13 | |||
| 15 | 1 pitada | | Finalize com uma pitada de pimenta-do-reino e sirva imediatamente.⏱ 5 sResultadoHalloumi grelhado |
| Tempo total | 10 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 467kcal | |
| 33g | |
| 37g | |
| 24g | |
| 2g | |
| 0,5g | |
| 0,6g | |
| 1 375mg |
Halloumi grelhado com limão: fatias grossas tostadas em uma frigideira com ranhuras bem quente e finalizadas com raspas e suco de limão e pimenta-do-reino.
O que você vai fazerVocê vai cortar o halloumi em fatias de aproximadamente 1 cm e envolvê-las em azeite. Aqueça muito bem uma frigideira com ranhuras e grelhe as fatias por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourarem. Finalize no prato com raspas e suco de limão e pimenta-do-reino.
