Omelete macia e amanteigada de três ovos, dobrada sobre presunto e cheddar derretendo, com cebolinha.
2 fatias finas40g
ralado grosso30g
grandes3unidades
1pitada
1pitada
15g
3g| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 40g | 2 fatias finas | — | |
| 2 | | 30g | ralado grosso | — | |
| 3 | | 3unidades | grandes | — | |
| 4 | | 1pitada | — | — | |
| 5 | | 1pitada | — | — | |
| 6 | | 15g | — | — | |
| 7 | | 3g | — | — |
Coloque o presunto na tábua de corte.
Presunto cozido · 40 g
Coloque o presunto na tigela pequena.
Acrescente o queijo ralado ao presunto.
Cheddar maturado · 30 gColoque a cebolinha francesa na tábua de corte.
Cebolinha francesa · 3 gQuebre os ovos na tigela.
Ovo · 3 unidades
Acrescente uma pitada de sal.
Sal · 1 pitadaAcrescente uma pitada de pimenta e bata com um garfo até a mistura ficar uniformemente amarela.
Pimenta-do-reino moída · 1 pitada
Coloque a manteiga na frigideira.
Manteiga sem sal · 15 g
Derreta em fogo médio até começar a espumar.
Mexa delicadamente com a espátula por cerca de 30 segundos e depois deixe por cerca de 1 minuto, até a base firmar e a superfície ainda estar levemente cremosa.
Espalhe o presunto e o queijo sobre uma das metades.
Deixe por 30 segundos, até o queijo começar a derreter.
Dobre a outra metade sobre o recheio usando a espátula.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 40 g | | Coloque o presunto na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoPresunto cozido |
| 2 | Presunto cozidoetapa 1 |  | Corte em tiras finas.⏱ 40 sResultadoTiras de presunto |
| 3 | Tiras de presuntoetapa 2 | | Coloque o presunto na tigela pequena.⏱ 10 sResultadoTiras de presunto |
| 4 | 30 g | | Acrescente o queijo ralado ao presunto.⏱ 10 sResultadoRecheio de presunto e queijousado na etapa 14 |
| 5 | 3 g | | Coloque a cebolinha francesa na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoCebolinha francesa |
| 6 | Cebolinha francesaetapa 5 | | Pique bem fino.⏱ 20 sResultadoCebolinha francesa picadausado na etapa 18 |
| 7 | 3 unidades | | Quebre os ovos na tigela.⏱ 20 sResultadoOvo |
| 8 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de sal.⏱ 5 sResultadoOvos com sal |
| 9 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de pimenta e bata com um garfo até a mistura ficar uniformemente amarela.⏱ 30 sResultadoOvos temperadosusado na etapa 12 |
| 10 | 15 g | | Coloque a manteiga na frigideira.⏱ 5 sResultadoManteiga pesada |
| 11 | — | | Derreta em fogo médio até começar a espumar.⏱ 40 sResultadoManteiga espumando |
| 12 | Ovos temperadosetapa 9 | | Despeje os ovos na frigideira.⏱ 10 sResultadoOvos para a omelete |
| 13 | — | | Mexa delicadamente com a espátula por cerca de 30 segundos e depois deixe por cerca de 1 minuto, até a base firmar e a superfície ainda estar levemente cremosa.⏱ 1 min 30 sResultadoOmelete delicadamente firme |
| 14 | Recheio de presunto e queijoetapa 4 | | Espalhe o presunto e o queijo sobre uma das metades.⏱ 10 sResultadoOmelete com presunto e queijo |
| 15 | — | | Deixe por 30 segundos, até o queijo começar a derreter.⏱ 30 sResultadoOmelete com queijo derretendo |
| 16 | — | | Dobre a outra metade sobre o recheio usando a espátula.⏱ 10 sResultadoOmelete dobrada |
| Tempo total | 6 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 503kcal | |
| 34g | |
| 39g | |
| 20g | |
| 2g | |
| 0,6g | |
| 0,2g | |
| 983mg |
Omelete macia e amanteigada de três ovos, dobrada sobre presunto e cheddar derretendo, com cebolinha.
O que você vai fazerVocê vai bater os ovos, cozinhá-los delicadamente em manteiga espumante, espalhar o presunto e o cheddar ralado, dobrar a omelete e finalizar com cebolinha.
