Leite com chocolate frio, feito com cacau, servido sobre gelo e finalizado com uma bola de sorvete de baunilha.
200ml
2colher de sopa
2colher de sopa
400ml
8unidades
2 bolas de sorvete100g| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200ml | — | — | |
| 2 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 3 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 4 | | 400ml | — | — | |
| 5 | | 8unidades | — | — | |
| 6 | | 100g | 2 bolas de sorvete | — |
Coloque a água na chaleira.
Água · 200 ml
Enquanto isso, coloque o cacau na tigela pequena.
Cacau em pó · 2 colher de sopa
Acrescente o açúcar.
Açúcar refinado · 2 colher de sopaDespeje 4 colheres de sopa da água fervente da chaleira e bata até formar uma pasta lisa.
Despeje o leite frio na jarra.
Leite integral · 400 ml
Acrescente a pasta de chocolate e bata até obter uma cor marrom uniforme.
Coloque 4 cubos de gelo em cada um dos 2 copos altos.
Cubo de gelo · 8 unidades
Despeje o leite com chocolate sobre o gelo.
Coloque uma bola de sorvete em cada copo e sirva imediatamente, com uma colher comprida.
Sorvete de baunilha · 100 g
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 ml | | Coloque a água na chaleira.⏱ 10 sResultadoÁgua |
| 2 | — | | Leve à fervura.⏱ 1 min 30 sResultadoÁgua ferventeusado na etapa 5 |
| 3 | 2 colher de sopa | | Enquanto isso, coloque o cacau na tigela pequena.⏱ 10 sResultadoCacau em pó |
| 4 | 2 colher de sopa | | Acrescente o açúcar.⏱ 10 sResultadoCacau e açúcar |
| 5 | Água ferventeetapa 2 | | Despeje 4 colheres de sopa da água fervente da chaleira e bata até formar uma pasta lisa.⏱ 30 sResultadoPasta de chocolateusado na etapa 7 |
| 6 | 400 ml | | Despeje o leite frio na jarra.⏱ 10 sResultadoLeite integral |
| 7 | Pasta de chocolateetapa 5 | | Acrescente a pasta de chocolate e bata até obter uma cor marrom uniforme.⏱ 30 sResultadoLeite com chocolateusado na etapa 9 |
| 8 | 8 unidades | | Coloque 4 cubos de gelo em cada um dos 2 copos altos.⏱ 10 sResultadoCopos com gelo |
| 9 | Leite com chocolateetapa 7 | | Despeje o leite com chocolate sobre o gelo.⏱ 20 sResultadoLeite com chocolate gelado |
| 10 | 100 g | | Coloque uma bola de sorvete em cada copo e sirva imediatamente, com uma colher comprida.⏱ 20 sResultadoChocolate gelado |
| Tempo total | 4 min 35 s | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 339kcal | |
| 12g | |
| 14g | |
| 9g | |
| 43g | |
| 33g | |
| 6g | |
| 153mg |
Leite com chocolate frio, feito com cacau, servido sobre gelo e finalizado com uma bola de sorvete de baunilha.
O que você vai fazerVocê vai misturar o cacau e o açúcar com água fervente até formar uma pasta, incorporá-la ao leite frio com um batedor, despejar sobre gelo e finalizar com uma bola de sorvete.
