A bandeira italiana no prato: tomates fatiados, mussarela e abacate com manjericão rasgado, azeite e sal marinho.
maduro4unidades
2 bolas, escorridas250g
maduro1unidade
10g
3colher de sopa
1pitada| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4unidades | maduro | — | |
| 2 | | 250g | 2 bolas, escorridas | — | |
| 3 | | 1unidade | maduro | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 3colher de sopa | — | — | |
| 6 | 0,5colher de chá | — | — | ||
| 7 | | 1pitada | — | — |
Coloque os tomates na tábua de corte.
Tomates italianos · 4 unidades
Corte em fatias de 5 mm com a faca.
Disponha as fatias em uma fileira na travessa de servir.
Coloque a muçarela sobre a tábua.
Muçarela fresca · 250 gCorte em fatias de cerca de 5 mm de espessura.
Intercale as fatias de mussarela entre as de tomate.
Coloque o abacate na tábua.
Abacate · 1 unidadeCorte ao meio ao redor do caroço, gire as metades para separá-las e retire o caroço com uma colher.
Retire a polpa de cada metade com uma colher e corte em fatias finas.
Intercale as fatias de abacate entre as de tomate e mussarela.
Rasgue as folhas de manjericão por cima.
Folhas de manjericão fresco · 10 gRegue com azeite de oliva.
Azeite de oliva extravirgem · 3 colher de sopaPolvilhe com sal marinho.
Adicione uma pitada de pimenta e sirva imediatamente.
Pimenta-do-reino moída · 1 pitada| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 unidades | | Coloque os tomates na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoTomates tipo italiano |
| 2 | Tomates tipo italianoetapa 1 | | Corte em fatias de 5 mm com a faca.⏱ 1 min 30 sResultadoTomates fatiados |
| 3 | Tomates fatiadosetapa 2 | | Disponha as fatias em uma fileira na travessa de servir.⏱ 30 sResultadoTomates fatiados |
| 4 | 250 g | | Coloque a muçarela sobre a tábua.⏱ 5 sResultadoMuçarela fresca |
| 5 | Muçarela frescaetapa 4 | | Corte em fatias de cerca de 5 mm de espessura.⏱ 40 sResultadoMussarela fatiada |
| 6 | Mussarela fatiadaetapa 5 | | Intercale as fatias de mussarela entre as de tomate.⏱ 30 sResultadoTomate e mussarela |
| 7 | 1 unidade | | Coloque o abacate na tábua.⏱ 5 sResultadoAbacate |
| 8 | Abacateetapa 7 | | Corte ao meio ao redor do caroço, gire as metades para separá-las e retire o caroço com uma colher.⏱ 40 sResultadoAbacates cortados ao meio |
| 9 | Abacates cortados ao meioetapa 8 | | Retire a polpa de cada metade com uma colher e corte em fatias finas.⏱ 1 minResultadoAbacate fatiado |
| 10 | Abacate fatiadoetapa 9 | | Intercale as fatias de abacate entre as de tomate e mussarela.⏱ 30 sResultadoTomate, mussarela e abacate |
| 11 | 10 g | | Rasgue as folhas de manjericão por cima.⏱ 20 sResultadoSalada com manjericão |
| 12 | 3 colher de sopa | | Regue com azeite de oliva.⏱ 10 sResultadoInsalata tricolore temperada |
| 13 | 0,5 colher de chá | | Polvilhe com sal marinho.⏱ 5 sResultadoInsalata tricolore com sal |
| 14 | 1 pitada | | Adicione uma pitada de pimenta e sirva imediatamente.⏱ 5 sResultadoInsalata Tricolore |
| Tempo total | 6 min 15 s | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 353kcal | |
| 19g | |
| 27g | |
| 9g | |
| 9g | |
| 5g | |
| 4g | |
| 695mg |
A bandeira italiana no prato: tomates fatiados, mussarela e abacate com manjericão rasgado, azeite e sal marinho.
O que você vai fazerCorte os tomates, a mussarela e o abacate em fatias e disponha-os em uma travessa. Finalize com manjericão rasgado, azeite, sal marinho e pimenta.
