Iogurte grego salgado e escorrido em tecido de musselina durante um dia, até ficar espesso e fácil de espalhar, servido com azeite e sal marinho.
500g
0,5colher de chá
2colher de sopa| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 500g | — | — | |
| 2 | | 0,5colher de chá | — | — | |
| 3 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 4 | 1pitada | — | — |
Coloque o iogurte na tigela.
Iogurte grego integral · 500 g
Acrescente o sal e misture bem.
Sal · 0,5 colher de chá
Coloque a peneira sobre a tigela grande, forre-a com o tecido de musselina e adicione o iogurte com uma colher.
Dobre as bordas do tecido sobre a superfície.
Coloque a peneira e a tigela na geladeira por 24 horas, até o iogurte ficar espesso o suficiente para manter a forma. Descarte o soro que escorrer.
Abra o tecido.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 500 g | | Coloque o iogurte na tigela.⏱ 15 sResultadoIogurte grego integral |
| 2 | 0,5 colher de chá | | Acrescente o sal e misture bem.⏱ 20 sResultadoIogurte com sal |
| 3 | — | | Coloque a peneira sobre a tigela grande, forre-a com o tecido de musselina e adicione o iogurte com uma colher.⏱ 1 minResultadoIogurte para escorrer |
| 4 | — | | Dobre as bordas do tecido sobre a superfície.⏱ 20 sResultadoIogurte envolto no tecido |
| 5 | — | | Coloque a peneira e a tigela na geladeira por 24 horas, até o iogurte ficar espesso o suficiente para manter a forma. Descarte o soro que escorrer.⏱ 24 hResultadoIogurte escorrido |
| 6 | — | | Abra o tecido.⏱ 20 sResultadoLabneh para servir |
| Tempo total | 24 h 4 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 89kcal | |
| 8g | |
| 5g | |
| 0,8g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 280mg |
Iogurte grego salgado e escorrido em tecido de musselina durante um dia, até ficar espesso e fácil de espalhar, servido com azeite e sal marinho.
O que você vai fazerTempere o iogurte grego com sal, amarre-o em um tecido de musselina sobre uma peneira e deixe na geladeira por um dia. Depois, espalhe sobre um prato e finalize com azeite e sal marinho.
