Bebida cremosa de iogurte batido com manga madura e cardamomo, servida gelada.
1unidade
60ml
1colher de sopa
1pitada| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1unidade | — | — | |
| 2 | 120ml | — | — | ||
| 3 | | 60ml | — | — | |
| 4 | | 1colher de sopa | — | — | |
| 5 | | 1pitada | — | — |
Coloque a manga na tábua de corte; uma manga média de cerca de 300 g rende aproximadamente 200 g de polpa.
Manga madura · 1 unidade
Corte a polpa em pedaços grandes ao redor do caroço e descarte o caroço.
Acrescente o iogurte com uma colher.
Acrescente o leite gelado.
Leite integral · 60 mlAcrescente o açúcar.
Açúcar · 1 colher de sopaAcrescente uma pitada de cardamomo.
Cardamomo em pó · 1 pitadaBata até ficar liso e espumoso.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 unidade | | Coloque a manga na tábua de corte; uma manga média de cerca de 300 g rende aproximadamente 200 g de polpa.⏱ 5 sResultadoManga madura |
| 2 | Manga maduraetapa 1 |  | Descasque com o descascador.⏱ 1 minResultadoManga madura descascada |
| 3 | Manga madura descascadaetapa 2 | | Corte a polpa em pedaços grandes ao redor do caroço e descarte o caroço.⏱ 1 minResultadoPedaços de manga |
| 4 | Pedaços de mangaetapa 3 | | Coloque a manga no liquidificador.⏱ 10 sResultadoPedaços de manga |
| 5 | 120 ml | | Acrescente o iogurte com uma colher.⏱ 15 sResultadoManga e iogurte |
| 6 | 60 ml | | Acrescente o leite gelado.⏱ 10 sResultadoManga, iogurte e leite |
| 7 | 1 colher de sopa | | Acrescente o açúcar.⏱ 5 sResultadoMistura adoçada do lassi |
| 8 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de cardamomo.⏱ 5 sResultadoLassi ainda não batido |
| 9 | — | | Bata até ficar liso e espumoso.⏱ 40 sResultadoLassi de manga |
| 10 | Lassi de mangaetapa 9 |  | Despeje no copo alto e sirva.⏱ 10 sResultadoLassi de manga |
| Tempo total | 5 min 55 s | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 163kcal | |
| 6g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 22g | |
| 21g | |
| 0,1g | |
| 31mg |
Bebida cremosa de iogurte batido com manga madura e cardamomo, servida gelada.
O que você vai fazerVocê vai descascar uma manga madura, cortá-la em pedaços e colocá-la no liquidificador com iogurte, leite, açúcar e cardamomo. Bata em velocidade alta até obter uma mistura completamente lisa e espumosa; depois, despeje em um copo e sirva imediatamente.
