Ervilhas congeladas cozidas até ficarem macias e misturadas com manteiga, hortelã fresca e pimenta-do-reino; um acompanhamento rápido para cordeiro, peixe ou tortas salgadas.
1 000ml
0,5colher de chá
12unidades
400g
20g
1pitada| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000ml | — | — | |
| 2 | | 0,5colher de chá | — | — | |
| 3 | | 12unidades | — | — | |
| 4 | | 400g | — | — | |
| 5 | | 20g | — | — | |
| 6 | | 1pitada | — | — |
Despeje a água na panela média.
Água · 1 000 ml
Acrescente o sal.
Sal · 0,5 colher de cháDeixe ferver.
Enquanto isso, coloque as folhas de hortelã sobre a tábua de corte.
Folhas de hortelã fresca · 12 unidades
Coloque as ervilhas na água fervente.
Ervilhas congeladas · 400 gCozinhe em água fervente por 3 minutos, até ficarem macias e verde-vivas.
Volte as ervilhas para a panela ainda quente.
Acrescente a manteiga e mexa até derreter.
Manteiga sem sal · 20 g
Acrescente a hortelã e misture.
Acrescente uma pitada de pimenta.
Pimenta-do-reino moída · 1 pitada| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 000 ml | | Despeje a água na panela média.⏱ 15 sResultadoÁgua |
| 2 | 0,5 colher de chá | | Acrescente o sal.⏱ 5 sResultadoÁgua com sal |
| 3 | — | | Deixe ferver.⏱ 6 minResultadoÁgua fervente com sal |
| 4 | 12 unidades | | Enquanto isso, coloque as folhas de hortelã sobre a tábua de corte.⏱ 5 sResultadoFolhas de hortelã fresca |
| 5 | Folhas de hortelã frescaetapa 4 |  | Pique bem fino.⏱ 30 sResultadoHortelã bem picadausado na etapa 11 |
| 6 | 400 g | | Coloque as ervilhas na água fervente.⏱ 10 sResultadoErvilhas em água fervente |
| 7 | — | | Cozinhe em água fervente por 3 minutos, até ficarem macias e verde-vivas.⏱ 3 minResultadoErvilhas cozidas |
| 8 | Ervilhas cozidasetapa 7 |  | Escorra no escorredor.⏱ 15 sResultadoErvilhas escorridas |
| 9 | Ervilhas escorridasetapa 8 | | Volte as ervilhas para a panela ainda quente.⏱ 10 sResultadoErvilhas escorridas |
| 10 | 20 g | | Acrescente a manteiga e mexa até derreter.⏱ 20 sResultadoErvilhas na manteiga |
| 11 | Hortelã bem picadaetapa 5 | | Acrescente a hortelã e misture.⏱ 10 sResultadoErvilhas com hortelã |
| 12 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de pimenta.⏱ 5 sResultadoErvilhas com hortelã temperadas |
| Tempo total | 12 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 117kcal | |
| 6g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 15g | |
| 4g | |
| 5g | |
| 96mg |
Ervilhas congeladas cozidas até ficarem macias e misturadas com manteiga, hortelã fresca e pimenta-do-reino; um acompanhamento rápido para cordeiro, peixe ou tortas salgadas.
O que você vai fazerVocê vai cozinhar as ervilhas congeladas em água fervente até ficarem macias, escorrer e misturar com manteiga, hortelã picada e pimenta.
