Bebida gelada de iogurte batido com pêssegos maduros, leite integral e cardamomo em pó, finalizada com pistaches e pétalas de rosa secas.
1colher de sopa
300ml
100ml
2colher de sopa
0,25colher de chá
0,5colher de chá
8unidades
2unidades
1colher de chá| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1colher de sopa | — | — | |
| 2 | | 300ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 5 | | 0,25colher de chá | — | — | |
| 6 | | 0,5colher de chá | — | — | |
| 7 | | 8unidades | — | — | |
| 8 | | 2unidades | — | — | |
| 9 | | 1colher de chá | — | — |
Pique os pistaches em pedacinhos irregulares sobre a tábua.
Pistaches · 1 colher de sopa
Coloque os pistaches picados em uma tigela pequena e reserve.
Despeje o iogurte natural no liquidificador.
Iogurte natural · 300 ml
Despeje o leite integral no liquidificador junto com o iogurte.
Leite integral · 100 mlAdicione o açúcar de confeiteiro ao liquidificador.
Açúcar de confeiteiro · 2 colher de sopaAdicione o cardamomo em pó ao liquidificador.
Cardamomo em pó · 0,25 colher de cháAdicione a água de rosas ao liquidificador.
Água de rosas · 0,5 colher de cháColoque os cubos de gelo no liquidificador.
Cubo de gelo · 8 unidadesLave os pêssegos em água corrente fria, esfregando a casca para limpá-la.
Pêssegos maduros · 2 unidades
Corte os pêssegos ao meio, retire os caroços e pique a polpa em pedaços irregulares.
Coloque os pêssegos picados no liquidificador.
Bata tudo em velocidade alta até ficar completamente liso e cremoso.
Distribua o lassi igualmente entre os copos.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 colher de sopa | | Pique os pistaches em pedacinhos irregulares sobre a tábua.⏱ 1 minResultadoPistaches picados |
| 2 | Pistaches picadosetapa 1 | | Coloque os pistaches picados em uma tigela pequena e reserve.⏱ 10 sResultadoPistaches picadosusado na etapa 14 |
| 3 | 300 ml | | Despeje o iogurte natural no liquidificador.⏱ 15 sResultadoIogurte natural |
| 4 | 100 ml | | Despeje o leite integral no liquidificador junto com o iogurte.⏱ 15 sResultadoIogurte natural e leite integral |
| 5 | 2 colher de sopa | | Adicione o açúcar de confeiteiro ao liquidificador.⏱ 15 sResultadoIogurte natural, leite integral e açúcar de confeiteiro |
| 6 | 0,25 colher de chá | | Adicione o cardamomo em pó ao liquidificador.⏱ 10 sResultadoIogurte natural, leite integral, açúcar de confeiteiro e cardamomo em pó |
| 7 | 0,5 colher de chá | | Adicione a água de rosas ao liquidificador.⏱ 10 sResultadoIogurte natural and leite integral mixture |
| 8 | 8 unidades | | Coloque os cubos de gelo no liquidificador.⏱ 15 sResultadoIogurte natural and leite integral mixture |
| 9 | 2 unidades | | Lave os pêssegos em água corrente fria, esfregando a casca para limpá-la.⏱ 30 sResultadoPêssegos maduros lavados |
| 10 | — | | Corte os pêssegos ao meio, retire os caroços e pique a polpa em pedaços irregulares.⏱ 2 minResultadoPêssegos picados |
| 11 | Pêssegos picadosetapa 10 | | Coloque os pêssegos picados no liquidificador.⏱ 15 sResultadoIogurte natural and leite integral mixture |
| 12 | — | | Bata tudo em velocidade alta até ficar completamente liso e cremoso.⏱ 2 minResultadoLassi de pêssego batido |
| 13 | Lassi de pêssego batidoetapa 12 | | Distribua o lassi igualmente entre os copos.⏱ 1 minResultadoLassi de pêssego |
| Tempo total | 9 min 35 s | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 216kcal | |
| 18g | |
| 6g | |
| 2g | |
| 23g | |
| 21g | |
| 1g | |
| 95mg |
Bebida gelada de iogurte batido com pêssegos maduros, leite integral e cardamomo em pó, finalizada com pistaches e pétalas de rosa secas.
O que você vai fazerPique grosseiramente os pistaches e reserve. Misture iogurte, leite, açúcar de confeiteiro, cardamomo e água de rosas no liquidificador. Depois de lavar e picar os pêssegos frescos, coloque-os no liquidificador com cubos de gelo e bata até ficar liso e cremoso. Divida entre dois copos e finalize espalhando pistaches e pétalas de rosa secas por cima.
