Limonada fresca colorida e aromatizada com xarope de framboesa coado, servida sobre gelo.
para o xarope; bem gelado1 000ml
100g
100g
4unidades
12unidades| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000ml | para o xarope; bem gelado | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 100g | — | — | |
| 4 | | 4unidades | — | — | |
| 5 | | 12unidades | — | — |
Despeje a água na panela pequena.
Água · 250 ml
Acrescente o açúcar.
Açúcar refinado · 100 gAcrescente as framboesas.
Framboesas congeladas · 100 gLeve à fervura branda em fogo médio e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo e esmagando as framboesas contra a lateral da panela, até o açúcar se dissolver.
Retire a panela do fogo e deixe esfriar por 20 minutos.
Passe pela peneira para a jarra grande, pressionando a polpa com as costas de uma colher para reter as sementes.
Coloque os limões na tábua de corte.
Limão-siciliano · 4 unidades
Despeje o restante da água fria e misture bem.
Água · 750 ml
Coloque 3 cubos de gelo em cada um dos 4 copos altos.
Cubo de gelo · 12 unidades
Mexa a limonada, despeje sobre o gelo e sirva imediatamente.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 ml | | Despeje a água na panela pequena.⏱ 10 sResultadoÁgua |
| 2 | 100 g | | Acrescente o açúcar.⏱ 10 sResultadoAçúcar refinado e água |
| 3 | 100 g | | Acrescente as framboesas.⏱ 10 sResultadoFramboesas no xarope |
| 4 | — | | Leve à fervura branda em fogo médio e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo e esmagando as framboesas contra a lateral da panela, até o açúcar se dissolver.⏱ 5 minResultadoXarope de framboesa |
| 5 | — | | Retire a panela do fogo e deixe esfriar por 20 minutos.⏱ 20 minResultadoXarope de framboesa resfriado |
| 6 | Xarope de framboesa resfriadoetapa 5 | | Passe pela peneira para a jarra grande, pressionando a polpa com as costas de uma colher para reter as sementes.⏱ 1 minResultadoXarope de framboesa liso |
| 7 | 4 unidades | | Coloque os limões na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoLimão |
| 8 | Limãoetapa 7 |  | Corte ao meio.⏱ 40 sResultadoLimão cortado ao meio |
| 9 | Limão cortado ao meioetapa 8 |  | Esprema o suco.⏱ 2 min 40 sResultadoFramboesa e limão |
| 10 | 750 ml | | Despeje o restante da água fria e misture bem.⏱ 30 sResultadoLimonada rosausado na etapa 12 |
| 11 | 12 unidades | | Coloque 3 cubos de gelo em cada um dos 4 copos altos.⏱ 15 sResultadoCopos com gelo |
| 12 | Limonada rosaetapa 10 | | Mexa a limonada, despeje sobre o gelo e sirva imediatamente.⏱ 30 sResultadoLimonada rosa |
| Tempo total | 31 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 133kcal | |
| 1g | |
| 0,4g | |
| 35g | |
| 28g | |
| 4g | |
| 9mg |
Limonada fresca colorida e aromatizada com xarope de framboesa coado, servida sobre gelo.
O que você vai fazerVocê vai cozinhar framboesas com açúcar e água em fogo brando até formar um xarope, coar para uma jarra, adicionar suco de limão e água fria e servir sobre gelo.
