Camarões com abacate, alface little gem e tomates-cereja em molho de limão e mostarda, finalizados com cebolinha francesa.
3colher de sopa
½unidade
1colher de chá
1pitada
1pitada
2unidades
200g
maduro2unidades
5g| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3colher de sopa | — | — | |
| 2 | | ½unidade | — | — | |
| 3 | | 1colher de chá | — | — | |
| 4 | | 1pitada | — | — | |
| 5 | | 1pitada | — | — | |
| 6 | | 2unidades | — | — | |
| 7 | | 200g | — | — | |
| 8 | | 2unidades | maduro | — | |
| 9 | 250g | cozidos e descascados, descongelados se estiverem congelados | — | ||
| 10 | | 5g | — | — |
Despeje o azeite no pote.
Azeite de oliva extravirgem · 3 colher de sopa
Coloque a metade do limão na tábua de corte.
Limão-siciliano · ½ unidade
Acrescente a mostarda.
Mostarda de Dijon · 1 colher de cháAcrescente uma pitada de sal.
Sal · 1 pitadaAcrescente uma pitada de pimenta, tampe o pote e agite bem.
Pimenta-do-reino moída · 1 pitadaColoque as alfaces na tábua de corte.
Alface tipo little gem · 2 unidadesRetire as bases e corte as folhas em tiras largas.
Coloque na tigela grande de salada.
Coloque os tomates-cereja na tábua de corte.
Tomates-cereja · 200 gAcrescente à tigela.
Coloque os abacates sobre a tábua.
Abacate · 2 unidadesCorte ao meio ao redor do caroço, gire para separar, retire os caroços e solte a polpa com uma colher.
Corte cada metade em fatias grossas.
Acrescente os camarões.
Despeje o molho por cima e misture muito delicadamente com uma colher para manter as fatias de abacate inteiras.
Coloque a cebolinha francesa na tábua de corte.
Cebolinha francesa · 5 g| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 colher de sopa | | Despeje o azeite no pote.⏱ 10 sResultadoAzeite extravirgem |
| 2 | ½ unidade | | Coloque a metade do limão na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoLimão |
| 3 | Limãoetapa 2 |  | Esprema o suco.⏱ 20 sResultadoAzeite e limão |
| 4 | 1 colher de chá | | Acrescente a mostarda.⏱ 5 sResultadoAzeite, limão e mostarda |
| 5 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de sal.⏱ 5 sResultadoMolho com sal |
| 6 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de pimenta, tampe o pote e agite bem.⏱ 20 sResultadoMolho de limão e mostardausado na etapa 18 |
| 7 | 2 unidades | | Coloque as alfaces na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoAlface Little Gem |
| 8 | Alface Little Gemetapa 7 | | Retire as bases e corte as folhas em tiras largas.⏱ 1 minResultadoAlface little gem picada |
| 9 | Alface little gem picadaetapa 8 | | Coloque na tigela grande de salada.⏱ 10 sResultadoAlface little gem picada |
| 10 | 200 g | | Coloque os tomates-cereja na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoTomates-cereja |
| 11 | Tomates-cerejaetapa 10 | | Corte ao meio.⏱ 1 minResultadoTomates-cereja cortados ao meio |
| 12 | Tomates-cereja cortados ao meioetapa 11 | | Acrescente à tigela.⏱ 10 sResultadoAlface e tomates |
| 13 | 2 unidades | | Coloque os abacates sobre a tábua.⏱ 5 sResultadoAbacate |
| 14 | Abacateetapa 13 | | Corte ao meio ao redor do caroço, gire para separar, retire os caroços e solte a polpa com uma colher.⏱ 1 minResultadoAbacates cortados ao meio |
| 15 | Abacates cortados ao meioetapa 14 | | Corte cada metade em fatias grossas.⏱ 1 minResultadoAbacate fatiado |
| 16 | Abacate fatiadoetapa 15 | | Acrescente o abacate à tigela.⏱ 15 sResultadoSalada com abacate |
| 17 | 250 g | | Acrescente os camarões.⏱ 10 sResultadoBase da salada de camarão e abacate |
| 18 | Molho de limão e mostardaetapa 6 | | Despeje o molho por cima e misture muito delicadamente com uma colher para manter as fatias de abacate inteiras.⏱ 30 sResultadoSalada de camarão temperada |
| 19 | 5 g | | Coloque a cebolinha francesa na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoCebolinha francesa |
| 20 | Cebolinha francesaetapa 19 | | Pique bem fino.⏱ 30 sResultadoCebolinha francesa picada |
| Tempo total | 7 min 50 s | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 220kcal | |
| 2g | |
| 21g | |
| 3g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 6g | |
| 90mg |
Camarões com abacate, alface little gem e tomates-cereja em molho de limão e mostarda, finalizados com cebolinha francesa.
O que você vai fazerVocê vai preparar um molho de limão e mostarda, depois misturar delicadamente os camarões, o abacate fatiado, a alface little gem e os tomates-cereja e finalizar com cebolinha francesa.
