Sementes de gergelim tostadas, gengibre ralado, molho de soja, vinagre de arroz, óleo de gergelim e mel batidos em um molho de sabor acentuado de gergelim para saladas e macarrão.
1colher de sopa
5g
2colher de sopa
2colher de sopa
1colher de sopa
1colher de chá| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1colher de sopa | — | — | |
| 2 | | 5g | — | — | |
| 3 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 4 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 5 | | 1colher de sopa | — | — | |
| 6 | | 1colher de chá | — | — |
Coloque as sementes de gergelim na frigideira seca.
Sementes de gergelim · 1 colher de sopa
Toste em fogo médio por cerca de 2 minutos, mexendo, até dourarem e liberarem aroma; em seguida, retire a frigideira do fogo.
Coloque o gengibre na tábua de corte.
Gengibre fresco · 5 g
Acrescente o shoyu.
Molho de soja · 2 colher de sopa
Acrescente o vinagre de arroz.
Vinagre de arroz · 2 colher de sopaAcrescente o óleo de gergelim.
Óleo de gergelim · 1 colher de sopaAcrescente o mel e bata até dissolver.
Mel · 1 colher de chá
Misture as sementes de gergelim tostadas.
Despeje em uma tigela pequena de servir e acompanhe saladas, macarrão ou verduras cozidas no vapor. Guarde as sobras tampadas na geladeira por até 3 dias.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 colher de sopa | | Coloque as sementes de gergelim na frigideira seca.⏱ 5 sResultadoSementes de gergelim |
| 2 | — | | Toste em fogo médio por cerca de 2 minutos, mexendo, até dourarem e liberarem aroma; em seguida, retire a frigideira do fogo.⏱ 2 minResultadoSementes de gergelim torradasusado na etapa 9 |
| 3 | 5 g | | Coloque o gengibre na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoGengibre fresco |
| 4 | Gengibre frescoetapa 3 |  | Rale bem fino na tigela pequena.⏱ 30 sResultadoGengibre ralado |
| 5 | 2 colher de sopa | | Acrescente o shoyu.⏱ 5 sResultadoGengibre e molho de soja |
| 6 | 2 colher de sopa | | Acrescente o vinagre de arroz.⏱ 5 sResultadoGengibre, molho de soja e vinagre |
| 7 | 1 colher de sopa | | Acrescente o óleo de gergelim.⏱ 5 sResultadoMolho com óleo de gergelim |
| 8 | 1 colher de chá | | Acrescente o mel e bata até dissolver.⏱ 30 sResultadoMolho de gergelim batido |
| 9 | Sementes de gergelim torradasetapa 2 | | Misture as sementes de gergelim tostadas.⏱ 10 sResultadoMolho de gergelim com sementes |
| 10 | Molho de gergelim com sementesetapa 9 | | Despeje em uma tigela pequena de servir e acompanhe saladas, macarrão ou verduras cozidas no vapor. Guarde as sobras tampadas na geladeira por até 3 dias.⏱ 10 sResultadoMolho de gergelim |
| Tempo total | 3 min 25 s | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 51kcal | |
| 1g | |
| 4g | |
| 0,6g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0,3g | |
| 456mg |
Sementes de gergelim tostadas, gengibre ralado, molho de soja, vinagre de arroz, óleo de gergelim e mel batidos em um molho de sabor acentuado de gergelim para saladas e macarrão.
O que você vai fazerVocê vai tostar as sementes de gergelim até dourarem, bater gengibre ralado com molho de soja, vinagre de arroz, óleo de gergelim e mel e depois incorporar as sementes.
