Salada persa de pepino, tomate e cebola roxa picados em cubinhos, com hortelã, temperada com suco de limão-taiti e azeite.
2unidades
3unidades
½unidade
15unidades
1unidade
2colher de sopa
0,5colher de chá
1pitada| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2unidades | — | — | |
| 2 | | 3unidades | — | — | |
| 3 | | ½unidade | — | — | |
| 4 | | 15unidades | — | — | |
| 5 | | 1unidade | — | — | |
| 6 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 7 | | 0,5colher de chá | — | — | |
| 8 | | 1pitada | — | — |
Coloque os pepinos na tábua de corte.
Pepino · 2 unidades
Coloque os tomates sobre a tábua.
Tomates italianos · 3 unidadesColoque a metade da cebola roxa na tábua.
Cebola roxa · ½ unidadeColoque as folhas de hortelã na tábua de corte.
Folhas de hortelã fresca · 15 unidadesColoque o limão sobre a tábua de corte.
Limão-taiti · 1 unidadeEsprema o suco sobre a salada.
Regue com azeite de oliva.
Azeite de oliva extravirgem · 2 colher de sopa
Acrescente o sal.
Sal · 0,5 colher de cháAcrescente uma pitada de pimenta-do-reino e misture delicadamente.
Pimenta-do-reino moída · 1 pitadaDeixe descansar por 10 minutos para soltar os sucos, mexa novamente e sirva com arroz, carne grelhada ou pão achatado, se desejar.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 unidades | | Coloque os pepinos na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoPepino |
| 2 | Pepinoetapa 1 |  | Retire as pontas e corte em cubos de 1 cm.⏱ 2 minResultadoPepino em cubos |
| 3 | Pepino em cubosetapa 2 | | Coloque na tigela grande de salada.⏱ 10 sResultadoPepino em cubos |
| 4 | 3 unidades | | Coloque os tomates sobre a tábua.⏱ 5 sResultadoTomates tipo italiano |
| 5 | Tomates tipo italianoetapa 4 | | Corte em cubos de 1 cm.⏱ 1 min 30 sResultadoTomates em cubos |
| 6 | Tomates em cubosetapa 5 | | Acrescente à tigela.⏱ 10 sResultadoPepino e tomate |
| 7 | ½ unidade | | Coloque a metade da cebola roxa na tábua.⏱ 5 sResultadoCebola roxa |
| 8 | Cebola roxaetapa 7 | | Descasque e pique bem fino.⏱ 1 minResultadoCebola roxa bem picada |
| 9 | Cebola roxa bem picadaetapa 8 | | Acrescente à tigela.⏱ 10 sResultadoPepino, tomate e cebola |
| 10 | 15 unidades | | Coloque as folhas de hortelã na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoFolhas de hortelã fresca |
| 11 | Folhas de hortelã frescaetapa 10 | | Pique bem fino.⏱ 30 sResultadoHortelã bem picada |
| 12 | Hortelã bem picadaetapa 11 | | Acrescente à tigela.⏱ 10 sResultadoSalada com hortelã |
| 13 | 1 unidade | | Coloque o limão sobre a tábua de corte.⏱ 5 sResultadoLimão |
| 14 | Limãoetapa 13 | | Corte ao meio.⏱ 10 sResultadoMetades de limão |
| 15 | Metades de limãoetapa 14 | | Esprema o suco sobre a salada.⏱ 40 sResultadoSalada com limão-taiti |
| 16 | 2 colher de sopa | | Regue com azeite de oliva.⏱ 10 sResultadoSalada temperada |
| 17 | 0,5 colher de chá | | Acrescente o sal.⏱ 5 sResultadoSalada com sal |
| 18 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de pimenta-do-reino e misture delicadamente.⏱ 20 sResultadoSalada misturada |
| 19 | — | | Deixe descansar por 10 minutos para soltar os sucos, mexa novamente e sirva com arroz, carne grelhada ou pão achatado, se desejar.⏱ 10 minResultadoSalada shirazi |
| Tempo total | 16 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 117kcal | |
| 2g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 2g | |
| 295mg |
Salada persa de pepino, tomate e cebola roxa picados em cubinhos, com hortelã, temperada com suco de limão-taiti e azeite.
O que você vai fazerVocê vai cortar pepino, tomate e cebola roxa em cubinhos, adicionar hortelã picada, temperar com suco de limão-taiti, azeite e outros temperos e deixar descansar.
