Maionese e ketchup misturados com pepino em conserva picado finamente, limão e páprica, formando um molho ácido para saladas e hambúrgueres.
30g
120g
2colher de sopa
1colher de chá
0,5colher de chá
1pitada| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30g | — | — | |
| 2 | | 120g | — | — | |
| 3 | | 2colher de sopa | — | — | |
| 4 | | 1colher de chá | — | — | |
| 5 | | 0,5colher de chá | — | — | |
| 6 | | 1pitada | — | — |
Coloque o pepino em conserva na tábua de corte.
Pepino em conserva com endro · 30 g
Coloque a maionese na tigela pequena.
Maionese · 120 g
Acrescente o ketchup.
Ketchup de tomate · 2 colher de sopaAcrescente o pepino em conserva picado.
Acrescente o suco de limão.
Suco de limão-siciliano · 1 colher de cháAcrescente a páprica.
Páprica doce · 0,5 colher de cháAcrescente uma pitada de sal e mexa até o molho ficar uniformemente rosado.
Sal · 1 pitada
Tampe e leve à geladeira por 15 minutos para os sabores se integrarem.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 g | | Coloque o pepino em conserva na tábua de corte.⏱ 5 sResultadoPepino em conserva com endro |
| 2 | Pepino em conserva com endroetapa 1 |  | Pique bem fino.⏱ 1 minResultadoPicles picado bem finousado na etapa 5 |
| 3 | 120 g | | Coloque a maionese na tigela pequena.⏱ 10 sResultadoMaionese |
| 4 | 2 colher de sopa | | Acrescente o ketchup.⏱ 10 sResultadoMaionese e ketchup |
| 5 | Picles picado bem finoetapa 2 | | Acrescente o pepino em conserva picado.⏱ 10 sResultadoMaionese com pepino em conserva |
| 6 | 1 colher de chá | | Acrescente o suco de limão.⏱ 5 sResultadoMolho com limão |
| 7 | 0,5 colher de chá | | Acrescente a páprica.⏱ 5 sResultadoMolho com páprica |
| 8 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de sal e mexa até o molho ficar uniformemente rosado.⏱ 20 sResultadoMolho misturado |
| 9 | — | | Tampe e leve à geladeira por 15 minutos para os sabores se integrarem.⏱ 15 minResultadoMolho frio |
| Tempo total | 18 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 142kcal | |
| 0,4g | |
| 15g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0,1g | |
| 252mg |
Maionese e ketchup misturados com pepino em conserva picado finamente, limão e páprica, formando um molho ácido para saladas e hambúrgueres.
O que você vai fazerVocê vai picar o pepino em conserva bem fino, misturá-lo com maionese, ketchup, suco de limão, páprica e sal e depois refrigerar o molho por 15 minutos.
