Salada de melancia com feta, hortelã fresca, cebola roxa, limão e queijo feta esfarelado. A melancia doce contrasta com o queijo levemente ácido neste acompanhamento leve e refrescante.
peso da polpa; compre cerca de 1,7 kg com casca1 200g
1unidade
3colher de sopa
1pitada
200g
15g| # | Produto | Quantidade | Observações | Estado | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 200g | peso da polpa; compre cerca de 1,7 kg com casca | — | |
| 2 | | 1unidade | — | — | |
| 3 | 30ml | — | — | ||
| 4 | | 3colher de sopa | — | — | |
| 5 | | 1pitada | — | — | |
| 6 | | 200g | — | — | |
| 7 | | 15g | — | — |
Coloque a melancia na tábua de corte.
Melancia · 1 200 g
Separe a polpa da casca, corte em pedaços irregulares de 3 cm e descarte a casca.
Coloque os pedaços na tigela grande.
Coloque a cebola sobre a tábua de corte.
Cebola roxa · 1 unidadeCorte ao meio passando pela raiz e retire a casca.
Fatie o mais fino possível em meias-luas.
Despeje o suco de limão na tigela pequena.
Acrescente o azeite.
Azeite de oliva extravirgem · 3 colher de sopaAcrescente uma pitada de pimenta e bata com o garfo.
Pimenta-do-reino moída · 1 pitada
Despeje o molho sobre a melancia e a cebola.
| # | Produto | Utensílio | Ação |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 200 g | | Coloque a melancia na tábua de corte.⏱ 10 sResultadoMelancia |
| 2 | Melanciaetapa 1 | | Separe a polpa da casca, corte em pedaços irregulares de 3 cm e descarte a casca.⏱ 4 minResultadoPedaços de melancia |
| 3 | Pedaços de melanciaetapa 2 | | Coloque os pedaços na tigela grande.⏱ 15 sResultadoPedaços de melancia |
| 4 | 1 unidade | | Coloque a cebola sobre a tábua de corte.⏱ 5 sResultadoCebola roxa |
| 5 | Cebola roxaetapa 4 | | Corte ao meio passando pela raiz e retire a casca.⏱ 30 sResultadoMetades de cebola descascadas |
| 6 | Metades de cebola descascadasetapa 5 | | Fatie o mais fino possível em meias-luas.⏱ 1 minResultadoCebola roxa fatiada |
| 7 | Cebola roxa fatiadaetapa 6 | | Adicione à melancia.⏱ 10 sResultadoMelancia com cebola |
| 8 | 30 ml | | Despeje o suco de limão na tigela pequena.⏱ 10 sResultadoSuco de limão fresco |
| 9 | 3 colher de sopa | | Acrescente o azeite.⏱ 10 sResultadoLimão com azeite |
| 10 | 1 pitada | | Acrescente uma pitada de pimenta e bata com o garfo.⏱ 20 sResultadoMolho de limão |
| 11 | Molho de limãoetapa 10 | | Despeje o molho sobre a melancia e a cebola.⏱ 10 sResultadoMelancia temperada |
| Tempo total | 9 min | ||
| Nutriente | por porção |
|---|---|
| 330kcal | |
| 10g | |
| 22g | |
| 8g | |
| 29g | |
| 20g | |
| 2g | |
| 656mg |
Salada de melancia com feta, hortelã fresca, cebola roxa, limão e queijo feta esfarelado. A melancia doce contrasta com o queijo levemente ácido neste acompanhamento leve e refrescante.
O que você vai fazerCorte a melancia em pedaços e fatie a cebola roxa finamente; depois, tempere com um molho de limão e azeite preparado em uma tigela separada. Transfira para uma travessa, esfarele o feta por cima com as mãos e espalhe a hortelã rasgada.
