Krämig ranchdressing gjord på kärnmjölk och gräddfil, friskad upp med färsk citronsaft och aromatisk torkad dill.
1klyfta
120g
60g
60ml
0,5tsk
0,25tsk
1st
10g
5g
5g
1nypa
1nypa| # | Råvara | Mängd | Anteckningar | Tillstånd | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1klyfta | — | — | |
| 2 | | 120g | — | — | |
| 3 | | 60g | — | — | |
| 4 | | 60ml | — | — | |
| 5 | | 0,5tsk | — | — | |
| 6 | | 0,25tsk | — | — | |
| 7 | | 1st | — | — | |
| 8 | | 10g | — | — | |
| 9 | | 5g | — | — | |
| 10 | | 5g | — | — | |
| 11 | | 1nypa | — | — | |
| 12 | | 1nypa | — | — |
Skala vitlöksklyftan och släng det papperstunna skalet.
Vitlök · 1 klyfta
Hacka vitlöken så fint du kan och vagga kniven över den om och om igen tills den nästan är en pasta.
Skrapa ner den finhackade vitlöken i skålen.
Lägg majonnäsen i skålen.
Majonnäs · 120 gTillsätt gräddfilen i skålen.
Gräddfil · 60 gHäll kärnmjölken i skålen.
Kärnmjölk · 60 mlMät upp lökpulvret i skålen.
Lökpulver · 0,5 tskMät upp den torkade dillen i skålen.
Torkad dill · 0,25 tskRiv citronskalet fint ner i skålen.
Citron · 1 st
Halvera den skalrivna citronen och pressa saften ner i skålen.
Finhacka gräslöken.
Färsk gräslök · 10 gSkrapa ner den hackade gräslöken i skålen.
Finhacka dillen.
Färsk dill · 5 gSkrapa ner den hackade dillen i skålen.
Hacka persiljan fint.
Färska bladpersiljeblad · 5 gSkrapa ner den hackade persiljan i skålen.
Tillsätt en nypa salt i bunken.
Fint salt · 1 nypaTillsätt en nypa svartpeppar i skålen.
Svartpeppar, malen · 1 nypaVispa ihop allt i skålen tills det är slätt och jämnt prickigt av örter.
Täck skålen med plastfolie och ställ den i kylskåpet i minst 30 minuter så att smakerna går ihop.
Häll den kylda dressingen i en serveringsskål.
| # | Råvara | Redskap | Gör så här |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 klyfta | | Skala vitlöksklyftan och släng det papperstunna skalet.⏱ 15 sResultatSkalad vitlöksklyfta |
| 2 | Skalad vitlöksklyftasteg 1 | | Hacka vitlöken så fint du kan och vagga kniven över den om och om igen tills den nästan är en pasta.⏱ 30 sResultatFinhackad vitlök |
| 3 | Finhackad vitlöksteg 2 | | Skrapa ner den finhackade vitlöken i skålen.⏱ 5 sResultatFinhackad vitlök |
| 4 | 120 g | | Lägg majonnäsen i skålen.⏱ 5 sResultatFinhackad vitlök och majonnäs |
| 5 | 60 g | | Tillsätt gräddfilen i skålen.⏱ 5 sResultatFinhackad vitlök, majonnäs och gräddfil |
| 6 | 60 ml | | Häll kärnmjölken i skålen.⏱ 5 sResultatFinhackad vitlök, majonnäs, gräddfil och kärnmjölk |
| 7 | 0,5 tsk | | Mät upp lökpulvret i skålen.⏱ 5 sResultatFinhackad vitlök and majonnä mixture |
| 8 | 0,25 tsk | | Mät upp den torkade dillen i skålen.⏱ 5 sResultatFinhackad vitlök and majonnä mixture |
| 9 | 1 st | | Riv citronskalet fint ner i skålen.⏱ 20 sResultatRanchbas med citron |
| 10 | — | | Halvera den skalrivna citronen och pressa saften ner i skålen.⏱ 15 sResultatPressad citronsaft |
| 11 | 10 g | | Finhacka gräslöken.⏱ 30 sResultatFinhackad gräslök |
| 12 | Finhackad gräslöksteg 11 | | Skrapa ner den hackade gräslöken i skålen.⏱ 5 sResultatPressad citronsaft och finhackad gräslök |
| 13 | 5 g | | Finhacka dillen.⏱ 20 sResultatFinhackad dill |
| 14 | Finhackad dillsteg 13 | | Skrapa ner den hackade dillen i skålen.⏱ 5 sResultatPressad citronsaft, finhackad gräslök och finhackad dill |
| 15 | 5 g | | Hacka persiljan fint.⏱ 20 sResultatFinhackad persilja |
| 16 | Finhackad persiljasteg 15 | | Skrapa ner den hackade persiljan i skålen.⏱ 5 sResultatPressad citronsaft, finhackad gräslök, finhackad dill och finhackad persilja |
| 17 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa salt i bunken.⏱ 5 sResultatPressad citronsaft and finhackad gräslök mixture |
| 18 | 1 nypa | | Tillsätt en nypa svartpeppar i skålen.⏱ 5 sResultatPressad citronsaft and finhackad gräslök mixture |
| 19 | — | | Vispa ihop allt i skålen tills det är slätt och jämnt prickigt av örter.⏱ 30 sResultatVispad dressing |
| 20 | — | | Täck skålen med plastfolie och ställ den i kylskåpet i minst 30 minuter så att smakerna går ihop.⏱ 30 minResultatKyld dressing |
| 21 | Kyld dressingsteg 20 | | Häll den kylda dressingen i en serveringsskål.⏱ 5 sResultatRanchdressing |
| Total tid | 36 min | ||
Not served on its own — it goes into or alongside other dishes. Keep it until it is needed.
| Näringsämne | Per 100 g |
|---|---|
| 288kcal | |
| 2g | |
| 30g | |
| 6g | |
| 5g | |
| 2g | |
| 0.9g | |
| 290mg |
Krämig ranchdressing gjord på kärnmjölk och gräddfil, friskad upp med färsk citronsaft och aromatisk torkad dill.
What you’ll doDu finhackar vitlök till en pasta, blandar den med majonnäs, gräddfil och kärnmjölk i en skål och tillsätter sedan lökpulver och torkad dill. Riv citronskal över blandningen, pressa citronen och vänd ner färsk gräslök, dill och persilja tillsammans med salt och peppar. Vispa ihop och ställ sedan i kylen i minst 30 minuter så att smakerna hinner gå ihop före servering.
