Süt, tarçın, limon kabuğu ve vanilyayla ağır ağır pişirilen İspanyol sütlacı.
1adet
100g
250ml
1adet
750ml
75g
1çk
0,5çk| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1adet | — | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 250ml | — | — | |
| 4 | | 1adet | — | — | |
| 5 | | 750ml | — | — | |
| 6 | | 75g | — | — | |
| 7 | | 1çk | — | — | |
| 8 | | 0,5çk | — | — |
Limonu kesme tahtasının üzerine koyun.
Kuzu budu · 1 adet
Beyaz süngerimsi tabakayı almadan, soyacakla 2 geniş limon kabuğu şeridi çıkarın.
Pirinci süzgece koyun.
Sütlaçlık pirinç · 100 g
Suyu orta boy tencereye dökün.
Su · 250 ml
Çubuk tarçını ekleyin.
Tarçın çubuğu · 1 adetLimon kabuğu şeritlerini ekleyin.
Kaynama noktasına getirin, ardından suyun neredeyse tamamı çekilene kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika hafifçe pişirin.
Sütü dökün.
Tam yağlı süt · 750 mlPirinç yumuşayıp süt koyulaşana kadar dibine tutmaması için sık sık karıştırarak yaklaşık 30 dakika çok kısık ateşte pişirin.
Şekeri ekleyin.
İnce toz şeker · 75 gVanilyayı ekleyip koyu ve kremamsı olana kadar karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
Vanilya özütü · 1 çkÇubuk tarçın ve limon kabuğu şeritlerini maşayla çıkarıp atın.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 adet | | Limonu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 2 | Limon1. adım | | Beyaz süngerimsi tabakayı almadan, soyacakla 2 geniş limon kabuğu şeridi çıkarın.⏱ 30 snSonuçLimon kabuğu şeritleri8. adımda kullanılır |
| 3 | 100 g | | Pirinci süzgece koyun.⏱ 10 snSonuçSütlaçlık pirinç |
| 4 | Sütlaçlık pirinç3. adım | | Soğuk akan suyun altında yıkayın.⏱ 30 snSonuçYıkanmış sütlaçlık pirinç6. adımda kullanılır |
| 5 | 250 ml | | Suyu orta boy tencereye dökün.⏱ 10 snSonuçSu |
| 6 | Yıkanmış sütlaçlık pirinç4. adım | | Pirinci ekleyin.⏱ 10 snSonuçPirinç ve su |
| 7 | 1 adet | | Çubuk tarçını ekleyin.⏱ 5 snSonuçTarçınlı pirinç |
| 8 | Limon kabuğu şeritleri2. adım | | Limon kabuğu şeritlerini ekleyin.⏱ 10 snSonuçTarçınlı ve limonlu pirinç |
| 9 | — | | Kaynama noktasına getirin, ardından suyun neredeyse tamamı çekilene kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika hafifçe pişirin.⏱ 10 dkSonuçYumuşamış pirinç |
| 10 | 750 ml | | Sütü dökün.⏱ 15 snSonuçPirinç ve süt |
| 11 | — | | Pirinç yumuşayıp süt koyulaşana kadar dibine tutmaması için sık sık karıştırarak yaklaşık 30 dakika çok kısık ateşte pişirin.⏱ 30 dkSonuçKremamsı pirinç |
| 12 | 75 g | | Şekeri ekleyin.⏱ 10 snSonuçŞeker eklenmiş pirinç |
| 13 | 1 çk | | Vanilyayı ekleyip koyu ve kremamsı olana kadar karıştırarak 5 dakika daha pişirin.⏱ 5 dkSonuçArroz con leche bazı |
| 14 | — | | Çubuk tarçın ve limon kabuğu şeritlerini maşayla çıkarıp atın.⏱ 20 snSonuçHazır arroz con leche |
| Toplam süre | 49 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 231kcal | |
| 7g | |
| 7g | |
| 4g | |
| 38g | |
| 29g | |
| 0,8g | |
| 102mg |
Süt, tarçın, limon kabuğu ve vanilyayla ağır ağır pişirilen İspanyol sütlacı.
YapacaklarınızPirinci tarçın ve limon kabuğuyla birlikte suda hafifçe kaynatacak, ardından süt, şeker ve vanilyayla kremamsı olana kadar ağır ağır pişireceksiniz.
