Soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı ve misket limonuyla hazırlanan sosla harmanlanmış kırmızı lahana, havuç, taze soğan ve kişniş; üzerine susam serpilerek servis edilir.
yaklaşık dörtte bir baş250g
yaklaşık 200 g2adet
3adet
10g
2yk
1yk
1yk
1çk
½adet
1yk| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | yaklaşık dörtte bir baş | — | |
| 2 | | 2adet | yaklaşık 200 g | — | |
| 3 | | 3adet | — | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 2yk | — | — | |
| 6 | | 1yk | — | — | |
| 7 | | 1yk | — | — | |
| 8 | | 1çk | — | — | |
| 9 | | ½adet | — | — | |
| 10 | | 1yk | — | — |
Lahanayı kesme tahtasına koyun.
Kırmızı lahana · 250 g
Sert göbeğini çıkarıp lahanayı çok ince şeritler halinde doğrayın.
Lahanayı büyük salata kasesine koyun.
Havuçları kesme tahtasına koyun.
Havuç · 2 adetİri gözlü rendeyle kaseye rendeleyin.
Taze soğanları kesme tahtasına koyun.
Taze soğan · 3 adetUçlarını temizleyip çaprazlamasına ince dilimleyin.
Kişnişi kesme tahtasına koyun.
Taze kişniş · 10 gPirinç sirkesini küçük kaseye dökün.
Pirinç sirkesi · 2 yk
Soya sosunu ekleyin.
Soya sosu · 1 yk
Susam yağını ekleyin.
Susam yağı · 1 ykBalı ekleyin.
Bal · 1 çkYarım misket limonunu kesme tahtasına koyun.
Misket limonu · ½ adetSuyunu kaseye sıkıp bal eriyene kadar çırpın.
Sosu salatanın üzerine dökün ve maşayla iyice harmanlayın.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | Lahanayı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçKırmızı lahana |
| 2 | Kırmızı lahana1. adım | | Sert göbeğini çıkarıp lahanayı çok ince şeritler halinde doğrayın.⏱ 2 dk 30 snSonuçInce şeritler halinde doğranmış kırmızı lahana |
| 3 | Ince şeritler halinde doğranmış kırmızı lahana2. adım | | Lahanayı büyük salata kasesine koyun.⏱ 10 snSonuçInce şeritler halinde doğranmış kırmızı lahana |
| 4 | 2 adet | | Havuçları kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçHavuçlar |
| 5 | Havuçlar4. adım |  | Havuçları soyun.⏱ 1 dkSonuçSoyulmuş havuçlar |
| 6 | Soyulmuş havuçlar5. adım | | İri gözlü rendeyle kaseye rendeleyin.⏱ 1 dk 30 snSonuçRendelenmiş havuçlar |
| 7 | 3 adet | | Taze soğanları kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze soğanlar |
| 8 | Taze soğanlar7. adım | | Uçlarını temizleyip çaprazlamasına ince dilimleyin.⏱ 40 snSonuçDilimlenmiş taze soğanlar |
| 9 | Dilimlenmiş taze soğanlar8. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçLahana salatası sebzeleri |
| 10 | 10 g | | Kişnişi kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze kişniş |
| 11 | Taze kişniş10. adım | | İrice doğrayın.⏱ 30 snSonuçIrice doğranmış kişniş |
| 12 | Irice doğranmış kişniş11. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçKişnişli lahana salatası |
| 13 | 2 yk | | Pirinç sirkesini küçük kaseye dökün.⏱ 5 snSonuçPirinç sirkesi |
| 14 | 1 yk | | Soya sosunu ekleyin.⏱ 5 snSonuçSirke ve soya sosu |
| 15 | 1 yk | | Susam yağını ekleyin.⏱ 5 snSonuçSirke, soya sosu ve susam yağı |
| 16 | 1 çk | | Balı ekleyin.⏱ 5 snSonuçTatlandırılmış lahana salatası sosu |
| 17 | ½ adet | | Yarım misket limonunu kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçMisket limonu |
| 18 | Misket limonu17. adım | | Suyunu kaseye sıkıp bal eriyene kadar çırpın.⏱ 40 snSonuçLahana salatası sosu |
| 19 | Lahana salatası sosu18. adım | | Sosu salatanın üzerine dökün ve maşayla iyice harmanlayın.⏱ 30 snSonuçSosla harmanlanmış lahana salatası |
| Toplam süre | 8 dk 45 sn | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 89kcal | |
| 2g | |
| 5g | |
| 0,7g | |
| 11g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 296mg |
Soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı ve misket limonuyla hazırlanan sosla harmanlanmış kırmızı lahana, havuç, taze soğan ve kişniş; üzerine susam serpilerek servis edilir.
YapacaklarınızKırmızı lahanayı ince ince kesin, havucu rendeleyin, taze soğanları dilimleyin ve kişnişi doğrayın. Ardından soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı ve misket limonlu sosla harmanlayıp susamla tamamlayın.
