Yoğurdun buz gibi su ve tuzla köpürene kadar çırpılıp buz üzerinde servis edildiği geleneksel Türk içeceği.
250g
buz gibi soğuk250ml
0,5çk
4adet
2adet| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | — | — | |
| 2 | | 250ml | buz gibi soğuk | — | |
| 3 | | 0,5çk | — | — | |
| 4 | | 4adet | — | — | |
| 5 | | 2adet | — | — |
Yoğurdu sürahiye koyun.
Sade yoğurt · 250 g
Pürüzsüz olana kadar çırpın.
Soğuk suyu azar azar ekleyerek sürekli çırpın.
Su · 250 mlTuzu ekleyip üzeri köpürene kadar yaklaşık 30 saniye kuvvetlice çırpın.
Tuz · 0,5 çk2 bardağın her birine 2 buz küpü koyun.
Buz küpü · 4 adet
Her bardağın üzerine bir nane yaprağı koyup hemen servis edin; dilerseniz ızgara et, kebap veya acılı yemeklerin yanında sunun.
Taze nane yaprakları · 2 adet| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | Yoğurdu sürahiye koyun.⏱ 15 snSonuçSade yoğurt |
| 2 | — | | Pürüzsüz olana kadar çırpın.⏱ 30 snSonuçPürüzsüz yoğurt |
| 3 | 250 ml | | Soğuk suyu azar azar ekleyerek sürekli çırpın.⏱ 30 snSonuçYoğurt ve su |
| 4 | 0,5 çk | | Tuzu ekleyip üzeri köpürene kadar yaklaşık 30 saniye kuvvetlice çırpın.⏱ 40 snSonuçKöpüklü ayran6. adımda kullanılır |
| 5 | 4 adet | | 2 bardağın her birine 2 buz küpü koyun.⏱ 10 snSonuçBuzlu bardaklar |
| 6 | Köpüklü ayran4. adım | | Ayranı buzların üzerine dökün.⏱ 15 snSonuçBardaklardaki ayran |
| 7 | 2 adet | | Her bardağın üzerine bir nane yaprağı koyup hemen servis edin; dilerseniz ızgara et, kebap veya acılı yemeklerin yanında sunun.⏱ 10 snSonuçAyran |
| Toplam süre | 3 dk 35 sn | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 74kcal | |
| 13g | |
| 0,5g | |
| 0,4g | |
| 4g | |
| 4g | |
| 644mg |
Yoğurdun buz gibi su ve tuzla köpürene kadar çırpılıp buz üzerinde servis edildiği geleneksel Türk içeceği.
YapacaklarınızYoğurdu pürüzsüz hale gelene kadar çırpın; buz gibi suyu ve tuzu ekleyip köpürtün, ardından nane yaprağıyla birlikte buz üzerine dökün.
