Füme kırmızı biber, Worcestershire sosu ve hardal temelinde hazırlanan isli BBQ sosu.
240ml
60ml
50g
30ml
15ml
1çk
1çk
1çk
1tutam
1tutam
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 240ml | — | — | |
| 2 | | 60ml | — | — | |
| 3 | | 50g | — | — | |
| 4 | | 30ml | — | — | |
| 5 | | 15ml | — | — | |
| 6 | | 1çk | — | — | |
| 7 | | 1çk | — | — | |
| 8 | | 1çk | — | — | |
| 9 | | 1tutam | — | — | |
| 10 | | 1tutam | — | — | |
| 11 | | 1tutam | — | — |
Domates ketçabını ölçerek tencereye alın.
Domates ketçabı · 240 ml
Elma sirkesini tencereye dökün.
Elma sirkesi · 60 mlEsmer şekeri tencereye ekleyin.
Esmer şeker · 50 gWorcestershire sosunu tencereye dökün.
Worcestershire sosu · 30 mlSarı hardalı tencereye ekleyin.
Sarı hardal · 15 mlFüme kırmızı biberi kaşıkla tencereye ekleyin.
Füme toz kırmızı biber · 1 çkSarımsak tozunu tencereye ekleyin.
Sarımsak tozu · 1 çkSoğan tozunu tencereye ekleyin.
Soğan tozu · 1 çkBir tutam acı kırmızı biber tozunu tencereye ekleyin.
Arnavut biberi · 1 tutamBir tutam öğütülmüş karabiberi tencereye ekleyin.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutamBir tutam ince tuzu tencereye ekleyin.
İnce tuz · 1 tutamŞeker ve baharatlar eşit şekilde dağılıp karışım pürüzsüz olana kadar her şeyi tahta kaşıkla karıştırın.
Tencereyi orta-kısık ateşe alın. Sos hafifçe koyulaşıp tatlar bütünleşene kadar ara sıra karıştırarak hafifçe kaynatın.
Tencereyi ocaktan alın ve servisten önce sosu birkaç dakika soğumaya bırakın.
Sosu servis kasesine dökün. Artan sosu kapaklı bir kavanozda buzdolabında 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 240 ml | | Domates ketçabını ölçerek tencereye alın.⏱ 10 snSonuçDomates ketçabı |
| 2 | 60 ml | | Elma sirkesini tencereye dökün.⏱ 8 snSonuçDomates ketçabı ve elma sirkesi |
| 3 | 50 g | | Esmer şekeri tencereye ekleyin.⏱ 8 snSonuçDomates ketçabı, elma sirkesi ve esmer şeker |
| 4 | 30 ml | | Worcestershire sosunu tencereye dökün.⏱ 8 snSonuçDomates ketçabı, elma sirkesi, esmer şeker ve Worcestershire sosu |
| 5 | 15 ml | | Sarı hardalı tencereye ekleyin.⏱ 8 snSonuçDomates ketçabı and elma sirkesi mixture |
| 6 | 1 çk | | Füme kırmızı biberi kaşıkla tencereye ekleyin.⏱ 8 snSonuçDomates ketçabı and elma sirkesi mixture |
| 7 | 1 çk | | Sarımsak tozunu tencereye ekleyin.⏱ 8 snSonuçDomates ketçabı and elma sirkesi mixture |
| 8 | 1 çk | | Soğan tozunu tencereye ekleyin.⏱ 8 snSonuçDomates ketçabı and elma sirkesi mixture |
| 9 | 1 tutam | | Bir tutam acı kırmızı biber tozunu tencereye ekleyin.⏱ 5 snSonuçDomates ketçabı and elma sirkesi mixture |
| 10 | 1 tutam | | Bir tutam öğütülmüş karabiberi tencereye ekleyin.⏱ 5 snSonuçDomates ketçabı and elma sirkesi mixture |
| 11 | 1 tutam | | Bir tutam ince tuzu tencereye ekleyin.⏱ 5 snSonuçDomates ketçabı and elma sirkesi mixture |
| 12 | — | | Şeker ve baharatlar eşit şekilde dağılıp karışım pürüzsüz olana kadar her şeyi tahta kaşıkla karıştırın.⏱ 20 snSonuçKarıştırılmış bbq sosu bazı |
| 13 | — | | Tencereyi orta-kısık ateşe alın. Sos hafifçe koyulaşıp tatlar bütünleşene kadar ara sıra karıştırarak hafifçe kaynatın.⏱ 15 dkSonuçKoyulaşmış bbq sosu |
| 14 | — | | Tencereyi ocaktan alın ve servisten önce sosu birkaç dakika soğumaya bırakın.⏱ 10 dkSonuçSoğutulmuş bbq sosu |
| 15 | Soğutulmuş bbq sosu14. adım | | Sosu servis kasesine dökün. Artan sosu kapaklı bir kavanozda buzdolabında 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz.⏱ 10 snSonuçBBQ Sosu |
| Toplam süre | 29 dk | ||
Tek başına servis edilmez — başka yemeklerin içine konur veya yanında sunulur. Gereken zamana kadar saklayın.
| Besin öğesi | 100 g başına |
|---|---|
| 123kcal | |
| 1g | |
| 0,4g | |
| 0,1g | |
| 30g | |
| 23g | |
| 0,7g | |
| 883mg |
Füme kırmızı biber, Worcestershire sosu ve hardal temelinde hazırlanan isli BBQ sosu.
YapacaklarınızDomates ketçabını, sirkeyi, şekeri, Worcestershire sosunu, hardalı ve baharatları tencerede birleştirip pürüzsüz olana kadar karıştıracaksınız. Ardından orta-kısık ateşte ara sıra karıştırarak sos koyulaşana ve lezzetler bütünleşene dek hafifçe kaynatacaksınız. Servisten önce kısa süre soğutacaksınız.
