Gece boyunca elma suyu, süt ve yoğurtta bekletilerek yumuşak ve kremsi hâle getirilen yulaf ezmesinden yapılan İsviçre usulü bir kahvaltı. Ardından taze rendelenmiş elma karıştırılır ve üzerine kavrulmuş file badem ile yaban mersini eklenir. Serin, hafif tatlı ve doyurucudur; sakin bir sabah için ya da önceden hazırlanacak bir kahvaltı olarak idealdir.
80g
150ml
100ml
100g
1yk
0,25çk
1adet
1yk
20g
90g| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 80g | — | — | |
| 2 | | 150ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 1yk | — | — | |
| 6 | | 0,25çk | — | — | |
| 7 | | 1adet | — | — | |
| 8 | | 1yk | — | — | |
| 9 | | 20g | — | — | |
| 10 | | 90g | — | — |
Yulaf ezmesini ölçerek büyük kaseye koyun.
Yulaf ezmesi · 80 g
Elma suyunu yulaf ezmesinin üzerine dökün.
Elma suyu · 150 mlTam yağlı sütü yulaf ve elma suyu karışımına dökün.
Tam yağlı süt · 100 mlTam yağlı sade yoğurdu kaşıkla yulaf ve süt karışımına ekleyin.
Tam yağlı sade yoğurt · 100 gBalı yulaf ve yoğurt karışımının üzerine gezdirin.
Bal · 1 ykToz tarçını tatlandırılmış yulaf karışımının üzerine serpin.
Toz tarçın · 0,25 çkHepsini tahta kaşıkla iyice birleşene kadar karıştırın.
Kasenin üzerini sıkıca kapatmak için streç filmi gererek yerleştirin.
Büyük kaseyi buzdolabına koyun.
Müsliyi, yulaflar yumuşayıp karışım koyu ve kremsi hâle gelene kadar gece boyunca veya en az 8 saat buzdolabında bekletin.
Büyük kaseyi buzdolabından çıkarın.
Elmayı lavabodaki süzgece koyun.
Elma · 1 adet
Elmayı soğuk akan suyun altında tutup iyice durulayın.
Yıkanmış elmayı kabuğuyla birlikte, çekirdek yatağına gelinceye kadar doğrudan küçük kaseye iri rendeleyin.
Limon suyunu rendelenmiş elmanın üzerine dökün.
Limon · 1 ykRendelenmiş elmayı limon suyuyla her tarafı kaplanana kadar harmanlayın.
Limon suyuyla harmanlanmış rendelenmiş elmayı soğuk müsli karışımının bulunduğu büyük kaseye dökün.
Soğuk müsli ile rendelenmiş elmayı eşit şekilde karışana kadar karıştırın.
Müsliyi servis kaselerine eşit paylaştırın.
Kavrulmuş file bademleri kaselere bölüştürülmüş müslinin üzerine serpin.
Kavrulmuş file badem · 20 gYaban mersinlerini süzgece dökün.
Taze yaban mersini · 90 gYaban mersinlerini soğuk akan su altında nazikçe durulayın.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 80 g | | Yulaf ezmesini ölçerek büyük kaseye koyun.⏱ 15 snSonuçYulaf ezmesi |
| 2 | 150 ml | | Elma suyunu yulaf ezmesinin üzerine dökün.⏱ 15 snSonuçYulaf ezmesi ve elma suyu |
| 3 | 100 ml | | Tam yağlı sütü yulaf ve elma suyu karışımına dökün.⏱ 15 snSonuçYulaf ezmesi, elma suyu ve tam yağlı süt |
| 4 | 100 g | | Tam yağlı sade yoğurdu kaşıkla yulaf ve süt karışımına ekleyin.⏱ 15 snSonuçYulaf ezmesi, elma suyu, tam yağlı süt ve tam yağlı sade yoğurt |
| 5 | 1 yk | | Balı yulaf ve yoğurt karışımının üzerine gezdirin.⏱ 15 snSonuçYulaf ezmesi and elma suyu mixture |
| 6 | 0,25 çk | | Toz tarçını tatlandırılmış yulaf karışımının üzerine serpin.⏱ 15 snSonuçYulaf ezmesi and elma suyu mixture |
| 7 | — | | Hepsini tahta kaşıkla iyice birleşene kadar karıştırın.⏱ 1 dkSonuçBirleştirilmiş müsli tabanı |
| 8 | — | | Kasenin üzerini sıkıca kapatmak için streç filmi gererek yerleştirin.⏱ 30 sn |
| 9 | — | | Büyük kaseyi buzdolabına koyun.⏱ 10 snSonuçBirleştirilmiş müsli tabanı |
| 10 | — | | Müsliyi, yulaflar yumuşayıp karışım koyu ve kremsi hâle gelene kadar gece boyunca veya en az 8 saat buzdolabında bekletin.⏱ 8 saSonuçSoğutulmuş müsli tabanı |
| 11 | — | | Büyük kaseyi buzdolabından çıkarın.⏱ 10 snSonuçSoğutulmuş müsli tabanı |
| 12 | 1 adet | | Elmayı lavabodaki süzgece koyun.⏱ 10 snSonuçElma |
| 13 | — | | Elmayı soğuk akan suyun altında tutup iyice durulayın.⏱ 30 snSonuçYıkanmış elma |
| 14 | Yıkanmış elma13. adım | | Yıkanmış elmayı kabuğuyla birlikte, çekirdek yatağına gelinceye kadar doğrudan küçük kaseye iri rendeleyin.⏱ 2 dkSonuçRendelenmiş elma |
| 15 | 1 yk | | Limon suyunu rendelenmiş elmanın üzerine dökün.⏱ 15 snSonuçRendelenmiş elma ve limon suyu |
| 16 | — | | Rendelenmiş elmayı limon suyuyla her tarafı kaplanana kadar harmanlayın.⏱ 1 dkSonuçLimon suyuyla harmanlanmış rendelenmiş elma |
| 17 | Limon suyuyla harmanlanmış rendelenmiş elma16. adım | | Limon suyuyla harmanlanmış rendelenmiş elmayı soğuk müsli karışımının bulunduğu büyük kaseye dökün.⏱ 30 snSonuçSoğutulmuş müsli tabanı ve limon suyuyla harmanlanmış rendelenmiş elma |
| 18 | — | | Soğuk müsli ile rendelenmiş elmayı eşit şekilde karışana kadar karıştırın.⏱ 1 dkSonuçElmayla karıştırılmış müsli tabanı |
| 19 | Elmayla karıştırılmış müsli tabanı18. adım | | Müsliyi servis kaselerine eşit paylaştırın.⏱ 1 dkSonuçElmayla karıştırılmış müsli tabanı |
| 20 | 20 g | | Kavrulmuş file bademleri kaselere bölüştürülmüş müslinin üzerine serpin.⏱ 30 snSonuçElmayla karıştırılmış müsli tabanı ve kavrulmuş file badem |
| 21 | 90 g | | Yaban mersinlerini süzgece dökün.⏱ 10 snSonuçTaze yaban mersinleri |
| 22 | — | | Yaban mersinlerini soğuk akan su altında nazikçe durulayın.⏱ 30 snSonuçYıkanmış yaban mersinleri |
| Toplam süre | 8 sa 9 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 360kcal | |
| 11g | |
| 10g | |
| 2g | |
| 56g | |
| 23g | |
| 7g | |
| 57mg |
Gece boyunca elma suyu, süt ve yoğurtta bekletilerek yumuşak ve kremsi hâle getirilen yulaf ezmesinden yapılan İsviçre usulü bir kahvaltı. Ardından taze rendelenmiş elma karıştırılır ve üzerine kavrulmuş file badem ile yaban mersini eklenir. Serin, hafif tatlı ve doyurucudur; sakin bir sabah için ya da önceden hazırlanacak bir kahvaltı olarak idealdir.
YapacaklarınızYulaf ezmesini elma suyu, süt, yoğurt, bal ve tarçınla karıştıracak, kasenin üzerini kapatarak gece boyunca buzdolabında bekleteceksiniz. Sabah limon suyuyla harmanlanmış rendelenmiş elmayı içine katacak, karışımı kaselere bölüp üzerine badem ve yaban mersini koyacaksınız.
