İçinde beyaz çikolata parçaları bulunan, esmer şekerli ve vanilyalı, yoğun ve yumuşak dokulu tepsi keki kareleri.
125g
200g
2adet
1çk
175g
0,5çk
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | — | — | |
| 2 | | 200g | — | — | |
| 3 | | 2adet | — | — | |
| 4 | | 1çk | — | — | |
| 5 | | 175g | — | — | |
| 6 | | 0,5çk | — | — | |
| 7 | | 1tutam | — | — | |
| 8 | 100g | — | — |
Fırını 180 °C'ye (fanlı fırında 160 °C) ayarlayın.
20 cm'lik kare kek kalıbını pişirme kâğıdıyla kaplayın.
Tereyağını küçük tencereye koyun.
Tuzsuz tereyağı · 125 g
Kısık ateşte eritin.
Şekeri ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Açık esmer şeker · 200 g
Yumurtaları kırıp ekleyin ve parlak bir kıvam alana kadar çırpın.
Yumurta · 2 adetVanilyayı ekleyin.
Vanilya özütü · 1 çkUnu ekleyin.
Un · 175 gKabartma tozunu ekleyin.
Kabartma tozu · 0,5 çkBir tutam tuz ekleyin ve un görünmeyene kadar her şeyi spatulayla katlayarak karıştırın.
Tuz · 1 tutam
Beyaz çikolatayı kesme tahtasına koyun.
Küçük parçalar halinde doğrayın.
Çikolata parçalarını hamura katlayarak ekleyin.
Hamuru kalıba sıyırarak aktarın ve üstünü düzleyin.
Fırın eldivenleriyle kek kalıbını fırına yerleştirin.
Üstü altın rengini alıp ortası hafifçe sallanacak şekilde ancak tutunana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Fırın eldivenleriyle kek kalıbını fırından çıkarın.
Kalıbın içinde yaklaşık 1 saat, tamamen soğuyana kadar bekletin.
Pişirme kâğıdından tutarak kalıptan çıkarıp kesme tahtasına koyun.
16 kare parçaya kesin.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Fırını 180 °C'ye (fanlı fırında 160 °C) ayarlayın.⏱ 15 dk |
| 2 | — | | 20 cm'lik kare kek kalıbını pişirme kâğıdıyla kaplayın.⏱ 1 dk |
| 3 | 125 g | | Tereyağını küçük tencereye koyun.⏱ 10 snSonuçTartılmış tereyağı |
| 4 | — | | Kısık ateşte eritin.⏱ 2 dkSonuçErimiş tereyağı |
| 5 | Erimiş tereyağı4. adım | | Büyük karıştırma kasesine dökün.⏱ 20 snSonuçKarıştırılacak tereyağı |
| 6 | 200 g | | Şekeri ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.⏱ 1 dkSonuçTereyağı ve şeker |
| 7 | 2 adet | | Yumurtaları kırıp ekleyin ve parlak bir kıvam alana kadar çırpın.⏱ 1 dkSonuçBlondie tabanı |
| 8 | 1 çk | | Vanilyayı ekleyin.⏱ 5 snSonuçVanilyalı blondie tabanı |
| 9 | 175 g | | Unu ekleyin.⏱ 10 snSonuçBlondie tabanı ve un |
| 10 | 0,5 çk | | Kabartma tozunu ekleyin.⏱ 5 snSonuçBlondie tabanı, un ve kabartıcı |
| 11 | 1 tutam | | Bir tutam tuz ekleyin ve un görünmeyene kadar her şeyi spatulayla katlayarak karıştırın.⏱ 1 dkSonuçBlondie hamuru |
| 12 | 100 g | | Beyaz çikolatayı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçBeyaz kuvertür çikolata |
| 13 | Beyaz kuvertür çikolata12. adım | | Küçük parçalar halinde doğrayın.⏱ 1 dkSonuçDoğranmış beyaz çikolata |
| 14 | Doğranmış beyaz çikolata13. adım | | Çikolata parçalarını hamura katlayarak ekleyin.⏱ 20 snSonuçÇikolatalı blondie hamuru |
| 15 | Çikolatalı blondie hamuru14. adım | | Hamuru kalıba sıyırarak aktarın ve üstünü düzleyin.⏱ 40 snSonuçÇikolatalı blondie hamuru |
| 16 | — | | Fırın eldivenleriyle kek kalıbını fırına yerleştirin.⏱ 10 snSonuçPişirmeye hazır blondie hamuru |
| 17 | — | | Üstü altın rengini alıp ortası hafifçe sallanacak şekilde ancak tutunana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.⏱ 25 dkSonuçPişmiş blondie'ler |
| 18 | — | | Fırın eldivenleriyle kek kalıbını fırından çıkarın.⏱ 10 snSonuçPişmiş blondie'ler |
| 19 | — | | Kalıbın içinde yaklaşık 1 saat, tamamen soğuyana kadar bekletin.⏱ 1 saSonuçSoğumuş blondie'ler |
| 20 | — | | Pişirme kâğıdından tutarak kalıptan çıkarıp kesme tahtasına koyun.⏱ 20 snSonuçSoğumuş blondie'ler |
| 21 | — | | 16 kare parçaya kesin.⏱ 1 dk 30 snSonuçBlondie kareleri |
| Toplam süre | 1 sa 37 dk | ||
Porsiyonlar hâlinde tüketilen bir miktar— yaklaşık 16 porsiyon. Şimdi istediğiniz kadarını servis edin, kalanını saklayın.
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 186kcal | |
| 2g | |
| 9g | |
| 6g | |
| 24g | |
| 16g | |
| 0,3g | |
| 44mg |
İçinde beyaz çikolata parçaları bulunan, esmer şekerli ve vanilyalı, yoğun ve yumuşak dokulu tepsi keki kareleri.
YapacaklarınızTereyağını eritecek, içine esmer şeker ve yumurtaları çırparak katacak, unu ve doğranmış beyaz çikolatayı ekleyecek, ardından kare kalıpta tam pişene kadar fırınlayıp kareler halinde keseceksiniz.
