Yaban mersinlerinin şeker ve limonla, yaklaşık yarısı patlayıp reçelimsi bir şurup oluşana kadar hafifçe pişirildiği; pankek, yoğurt, yulaf lapası ve dondurma yanında servis edilen meyve sosu.
taze veya dondurulmuş300g
3yk
2yk
½adet| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | taze veya dondurulmuş | — | |
| 2 | | 3yk | — | — | |
| 3 | | 2yk | — | — | |
| 4 | | ½adet | — | — |
Yaban mersinlerini küçük tencereye koyun.
Yaban mersini · 300 g
Şekeri ekleyin.
İnce toz şeker · 3 ykSuyu ekleyin.
Su · 2 ykYarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.
Kuzu budu · ½ adet
Orta ateşte hafif kaynatın; ara sıra karıştırarak meyvelerin yaklaşık yarısı patlayıp suyu şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
Tencereyi ateşten alıp 10 dakika bekletin; soğudukça koyulaşır.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Yaban mersinlerini küçük tencereye koyun.⏱ 10 snSonuçYaban mersinleri |
| 2 | 3 yk | | Şekeri ekleyin.⏱ 10 snSonuçYaban mersinleri ve şeker |
| 3 | 2 yk | | Suyu ekleyin.⏱ 5 snSonuçPişirmeye hazır yaban mersinleri |
| 4 | ½ adet | | Yarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 5 | Limon4. adım |  | Suyunu sıkın.⏱ 20 snSonuçLimonlu yaban mersinleri |
| 6 | — | | Orta ateşte hafif kaynatın; ara sıra karıştırarak meyvelerin yaklaşık yarısı patlayıp suyu şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.⏱ 8 dkSonuçHafifçe pişmiş yaban mersinleri |
| 7 | — | | Tencereyi ateşten alıp 10 dakika bekletin; soğudukça koyulaşır.⏱ 10 dkSonuçKoyulaşmış komposto |
| Toplam süre | 19 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 82kcal | |
| 0,6g | |
| 0,3g | |
| 21g | |
| 17g | |
| 2g | |
| 5mg |
Yaban mersinlerinin şeker ve limonla, yaklaşık yarısı patlayıp reçelimsi bir şurup oluşana kadar hafifçe pişirildiği; pankek, yoğurt, yulaf lapası ve dondurma yanında servis edilen meyve sosu.
YapacaklarınızYaban mersinlerini şeker, su ve limon suyuyla yaklaşık yarısı patlayana kadar hafifçe kaynatacak, ardından soğudukça koyulaşmaya bırakacaksınız.
