Üzerine ezilmiş olgun domates, sarımsak ve taze fesleğen konulan kızarmış baget dilimleri.
1bütün
1adet
300g
0,5çk
2yk
8yaprak| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1bütün | — | — | |
| 2 | | 1adet | — | — | |
| 3 | | 300g | — | — | |
| 4 | | 0,5çk | — | — | |
| 5 | | 2yk | — | — | |
| 6 | | 8yaprak | — | — |
Fırını 220 °C'ye ısıtın.
Bageti kesme tahtasında ekmek bıçağıyla dilimleyin ve dilimleri fırın tepsisine dizin.
Baget ekmek · 1 bütün
Baget dilimlerini fırın tepsisinde, kenarları altın rengi alana kadar fırında kızartın.
Kızarmış baget dilimlerini sarımsak dişiyle ovun.
Sarımsak dişi · 1 adetOlgun domatesleri bıçakla doğrayın ve orta boy kaseye koyun.
Olgun domatesler · 300 g
Orta boy kasedeki doğranmış domateslere iri taneli koşer tuzu ekleyin.
Koşer tuzu · 0,5 çkOrta boy kasedeki tuzlanmış domateslere sızma zeytinyağını ekleyin.
Natürel sızma zeytinyağı · 2 ykFesleğen yapraklarını elinizle parçalayarak orta boy kasedeki domateslere ekleyin.
Taze fesleğen · 8 yaprakDomatesleri, zeytinyağını ve fesleğeni kaşıkla karıştırın.
Sarımsakla ovulmuş kızarmış ekmekleri fırın tepsisinden servis tabağına alın.
Servisten hemen önce domatesli ve fesleğenli karışımı, suyunu kasede bırakarak sarımsaklı ekmeklerin üzerine kaşıkla koyun; böylece ekmek çıtır kalır.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Fırını 220 °C'ye ısıtın.⏱ 10 dk |
| 2 | 1 bütün | | Bageti kesme tahtasında ekmek bıçağıyla dilimleyin ve dilimleri fırın tepsisine dizin.⏱ 30 snSonuçDilimlenmiş baget |
| 3 | — | | Baget dilimlerini fırın tepsisinde, kenarları altın rengi alana kadar fırında kızartın.⏱ 5 dkSonuçKızarmış baget dilimleri |
| 4 | 1 adet | | Kızarmış baget dilimlerini sarımsak dişiyle ovun.⏱ 45 snSonuçSarımsakla ovulmuş kızarmış ekmekler10. adımda kullanılır |
| 5 | 300 g | | Olgun domatesleri bıçakla doğrayın ve orta boy kaseye koyun.⏱ 2 dkSonuçDoğranmış domatesler |
| 6 | 0,5 çk | | Orta boy kasedeki doğranmış domateslere iri taneli koşer tuzu ekleyin.⏱ 10 snSonuçTuzlanmış doğranmış domatesler |
| 7 | 2 yk | | Orta boy kasedeki tuzlanmış domateslere sızma zeytinyağını ekleyin.⏱ 10 snSonuçZeytinyağlı doğranmış domatesler |
| 8 | 8 yaprak | | Fesleğen yapraklarını elinizle parçalayarak orta boy kasedeki domateslere ekleyin.⏱ 20 snSonuçElle parçalanmış fesleğenli doğranmış domatesler |
| 9 | — | | Domatesleri, zeytinyağını ve fesleğeni kaşıkla karıştırın.⏱ 20 snSonuçDomatesli fesleğenli üst karışım11. adımda kullanılır |
| 10 | Sarımsakla ovulmuş kızarmış ekmekler4. adım | | Sarımsakla ovulmuş kızarmış ekmekleri fırın tepsisinden servis tabağına alın.⏱ 30 snSonuçSarımsaklı kızarmış ekmekler |
| 11 | Domatesli fesleğenli üst karışım9. adım | | Servisten hemen önce domatesli ve fesleğenli karışımı, suyunu kasede bırakarak sarımsaklı ekmeklerin üzerine kaşıkla koyun; böylece ekmek çıtır kalır.⏱ 1 dkSonuçBruschetta al pomodoro |
| Toplam süre | 10 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 76kcal | |
| 0,6g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0,8g | |
| 292mg |
Üzerine ezilmiş olgun domates, sarımsak ve taze fesleğen konulan kızarmış baget dilimleri.
YapacaklarınızBaget dilimlerini kenarları altın rengi alana kadar fırında kızartın, ardından her birini hemen çiğ sarımsak dişiyle ovun. Ekmekler kızarırken domatesleri doğrayın, tuz ve zeytinyağıyla tatlandırın ve fesleğeni elinizle parçalayarak ekleyin. En önemli aşama sarımsakla ovmaktır; ekmek, sarımsağı aşındıracak kadar sıcakken yapılmalıdır.
