Dondurulmuş bezelye yalnızca 3 dakika pişirilir, ardından tereyağı, taze nane ve karabiberle harmanlanır.
1 000ml
0,5çk
400g
5g
25g
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000ml | — | — | |
| 2 | | 0,5çk | — | — | |
| 3 | | 400g | — | — | |
| 4 | | 5g | — | — | |
| 5 | | 25g | — | — | |
| 6 | | 1tutam | — | — |
Suyu orta boy tencereye dökün.
Su · 1 000 ml
Tuzu ekleyin.
Tuz · 0,5 çkKaynama noktasına getirin.
Dondurulmuş bezelyeleri ekleyin.
Dondurulmuş bezelye · 400 gYumuşayıp canlı yeşil rengini koruyana kadar 3 dakika hafifçe kaynatın.
Bu sırada nane yapraklarını kesme tahtasına koyun.
Taze nane yaprakları · 5 g
Tereyağını ekleyip eriyerek bezelyelerin her tarafını kaplayana kadar karıştırın.
Tuzsuz tereyağı · 25 g
Doğranmış naneyi karıştırarak ekleyin.
Bir tutam karabiber ekleyin.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 000 ml | | Suyu orta boy tencereye dökün.⏱ 10 snSonuçSu |
| 2 | 0,5 çk | | Tuzu ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlu su |
| 3 | — | | Kaynama noktasına getirin.⏱ 5 dkSonuçTuzlu kaynar su |
| 4 | 400 g | | Dondurulmuş bezelyeleri ekleyin.⏱ 10 snSonuçKaynar sudaki bezelyeler |
| 5 | — | | Yumuşayıp canlı yeşil rengini koruyana kadar 3 dakika hafifçe kaynatın.⏱ 3 dkSonuçPişmiş bezelye8. adımda kullanılır |
| 6 | 5 g | | Bu sırada nane yapraklarını kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze nane yaprakları |
| 7 | Taze nane yaprakları6. adım |  | İnce doğrayın.⏱ 30 snSonuçInce kıyılmış nane11. adımda kullanılır |
| 8 | Pişmiş bezelye5. adım |  | Bezelyeleri süzgeçte süzün.⏱ 15 snSonuçSüzülmüş bezelye |
| 9 | Süzülmüş bezelye8. adım | | Yeniden sıcak tencereye alın.⏱ 10 snSonuçSüzülmüş bezelye |
| 10 | 25 g | | Tereyağını ekleyip eriyerek bezelyelerin her tarafını kaplayana kadar karıştırın.⏱ 30 snSonuçTereyağlı bezelye |
| 11 | Ince kıyılmış nane7. adım | | Doğranmış naneyi karıştırarak ekleyin.⏱ 5 snSonuçNaneli tereyağlı bezelye |
| 12 | 1 tutam | | Bir tutam karabiber ekleyin.⏱ 5 snSonuçBaharatlarla tatlandırılmış tereyağlı bezelye |
| Toplam süre | 11 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 127kcal | |
| 6g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 15g | |
| 4g | |
| 5g | |
| 96mg |
Dondurulmuş bezelye yalnızca 3 dakika pişirilir, ardından tereyağı, taze nane ve karabiberle harmanlanır.
YapacaklarınızDondurulmuş bezelyeyi tuzlu suda 3 dakika hafifçe kaynatıp süzecek, ardından tereyağı, doğranmış nane ve karabiberle harmanlayacaksınız.
