Nohut, soğan, domates, salatalık, yeşil acı biber ve kişnişin chaat masala, limon ve demirhindi çetnisiyle harmanlandığı Hint sokak lezzeti salatası.
1 konserve kutusu400g
½adet
2adet
½adet
1adet
15g
1çk
0,5çk
½adet| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | 1 konserve kutusu | — | |
| 2 | | ½adet | — | — | |
| 3 | | 2adet | — | — | |
| 4 | | ½adet | — | — | |
| 5 | | 1adet | — | — | |
| 6 | | 15g | — | — | |
| 7 | | 1çk | — | — | |
| 8 | | 0,5çk | — | — | |
| 9 | | ½adet | — | — | |
| 10 | 2yk | — | — |
Nohutları süzgece aktarın.
Konserve nohut · 400 g
Soğuk akan su altında durulayın ve süzülmeye bırakın.
Nohutları karıştırma kasesine aktarın.
Yarım soğanı kesme tahtasına koyun.
Kırmızı soğan · ½ adet
Domatesleri kesme tahtasına koyun.
Erik domates · 2 adetÇekirdekli sert iç kısımlarını çıkarıp küçük küpler hâlinde doğrayın.
Yarım salatalığı kesme tahtasına koyun.
Salatalık · ½ adetAcı biberi kesme tahtasının üzerine koyun.
Yeşil acı biber · 1 adetSapını temizleyip ince doğrayın; daha az acı olması için önce çekirdeklerini çıkarın.
Kişnişi kesme tahtasına koyun.
Taze kişniş · 15 gYaprakları ve yumuşak sapları ince ince kıyın.
Chaat masalayı ekleyin.
Chaat masala · 1 çkTuzu ekleyin.
Tuz · 0,5 çkYarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.
Kuzu budu · ½ adetDemirhindi çetnisini ekleyin.
Hepsini nazikçe karıştırıp tadına bakın; isterseniz biraz daha chaat masala veya limon ekleyin.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 400 g | | Nohutları süzgece aktarın.⏱ 10 snSonuçKonserve nohutlar |
| 2 | — | | Soğuk akan su altında durulayın ve süzülmeye bırakın.⏱ 30 snSonuçYıkanmış nohutlar |
| 3 | Yıkanmış nohutlar2. adım | | Nohutları karıştırma kasesine aktarın.⏱ 10 snSonuçYıkanmış nohutlar |
| 4 | ½ adet | | Yarım soğanı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçKırmızı soğan |
| 5 | Kırmızı soğan4. adım | | Kabuğunu soyun.⏱ 15 snSonuçSoyulmuş kırmızı soğan |
| 6 | Soyulmuş kırmızı soğan5. adım | | İnce ince doğrayın.⏱ 1 dkSonuçDoğranmış kırmızı soğan |
| 7 | Doğranmış kırmızı soğan6. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 5 snSonuçNohutlar ve soğan |
| 8 | 2 adet | | Domatesleri kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçErik domatesleri |
| 9 | Erik domatesleri8. adım | | Çekirdekli sert iç kısımlarını çıkarıp küçük küpler hâlinde doğrayın.⏱ 1 dkSonuçKüp doğranmış domatesler |
| 10 | Küp doğranmış domatesler9. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçNohutlar, soğan ve domates |
| 11 | ½ adet | | Yarım salatalığı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçSalatalık |
| 12 | Salatalık11. adım | | İnce küpler halinde doğrayın.⏱ 40 snSonuçKüp doğranmış salatalık |
| 13 | Küp doğranmış salatalık12. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçChaat sebzeleri |
| 14 | 1 adet | | Acı biberi kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçYeşil acı biber |
| 15 | Yeşil acı biber14. adım | | Sapını temizleyip ince doğrayın; daha az acı olması için önce çekirdeklerini çıkarın.⏱ 40 snSonuçInce doğranmış yeşil acı biber |
| 16 | Ince doğranmış yeşil acı biber15. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçAcı biberli chaat |
| 17 | 15 g | | Kişnişi kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze kişniş |
| 18 | Taze kişniş17. adım | | Yaprakları ve yumuşak sapları ince ince kıyın.⏱ 40 snSonuçInce doğranmış kişniş |
| 19 | Ince doğranmış kişniş18. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 5 snSonuçKişnişli chaat |
| 20 | 1 çk | | Chaat masalayı ekleyin.⏱ 5 snSonuçBaharatlandırılmış chaat |
| 21 | 0,5 çk | | Tuzu ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlanmış chaat |
| 22 | ½ adet | | Yarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 23 | Limon22. adım |  | Suyunu sıkın.⏱ 20 snSonuçLimonlu chaat |
| 24 | 2 yk | | Demirhindi çetnisini ekleyin.⏱ 10 snSonuçDemirhindili chaat |
| 25 | — | | Hepsini nazikçe karıştırıp tadına bakın; isterseniz biraz daha chaat masala veya limon ekleyin.⏱ 20 snSonuçKarıştırılmış chana chaat |
| Toplam süre | 7 dk 30 sn | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 171kcal | |
| 9g | |
| 2g | |
| 0,2g | |
| 28g | |
| 7g | |
| 6g | |
| 760mg |
Nohut, soğan, domates, salatalık, yeşil acı biber ve kişnişin chaat masala, limon ve demirhindi çetnisiyle harmanlandığı Hint sokak lezzeti salatası.
YapacaklarınızKonserve nohutları yıkayın; doğranmış soğan, domates, salatalık, yeşil acı biber ve kişnişle karıştırın. Ardından chaat masala, limon ve demirhindi çetnisiyle tatlandırın.
