Izgara balık, tavuk veya sebze için kişniş, maydanoz ve sarımsağın kimyon, toz kırmızı biber, limon ve zeytinyağıyla birleştiği Kuzey Afrika usulü ot sosu.
30g
15g
2diş
1çk
1çk
1tutam
0,5çk
1adet
5yk| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30g | — | — | |
| 2 | | 15g | — | — | |
| 3 | | 2diş | — | — | |
| 4 | | 1çk | — | — | |
| 5 | | 1çk | — | — | |
| 6 | | 1tutam | — | — | |
| 7 | | 0,5çk | — | — | |
| 8 | | 1adet | — | — | |
| 9 | | 5yk | — | — |
Kişnişi kesme tahtasına koyun.
Taze kişniş · 30 g
Yumuşak saplarıyla birlikte ince ince doğrayın.
Maydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.
Düz yapraklı maydanoz · 15 gSarımsak dişlerini kesme tahtasının üzerine koyun.
Sarımsak · 2 dişBıçağın düz yüzüyle her dişi hafifçe ezin ve kabuklarını soyun.
İnce ince rendeleyerek kaseye ekleyin.
Kimyonu ekleyin.
Toz kimyon · 1 çkToz kırmızı biberi ekleyin.
Tatlı toz kırmızı biber · 1 çkBir tutam acı kırmızı biber ekleyin.
Arnavut biberi · 1 tutamTuzu ekleyin.
Tuz · 0,5 çkLimonu kesme tahtasının üzerine koyun.
Kuzu budu · 1 adetZeytinyağını döküp iyice karıştırın.
Natürel sızma zeytinyağı · 5 yk
Lezzetlerin bütünleşmesi için 10 dakika bekletin.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 g | | Kişnişi kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze kişniş |
| 2 | Taze kişniş1. adım | | Yumuşak saplarıyla birlikte ince ince doğrayın.⏱ 1 dkSonuçInce doğranmış kişniş |
| 3 | Ince doğranmış kişniş2. adım | | Karıştırma kasesine koyun.⏱ 10 snSonuçInce doğranmış kişniş |
| 4 | 15 g | | Maydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçDüz yapraklı maydanoz |
| 5 | Düz yapraklı maydanoz4. adım | | İnce ince doğrayın.⏱ 40 snSonuçInce doğranmış maydanoz |
| 6 | Ince doğranmış maydanoz5. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçDoğranmış yeşillikler |
| 7 | 2 diş | | Sarımsak dişlerini kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçSarımsak |
| 8 | Sarımsak7. adım | | Bıçağın düz yüzüyle her dişi hafifçe ezin ve kabuklarını soyun.⏱ 40 snSonuçSoyulmuş sarımsak dişleri |
| 9 | Soyulmuş sarımsak dişleri8. adım | | İnce ince rendeleyerek kaseye ekleyin.⏱ 40 snSonuçYeşillikler ve sarımsak |
| 10 | 1 çk | | Kimyonu ekleyin.⏱ 5 snSonuçKimyon eklenmiş yeşillikler |
| 11 | 1 çk | | Toz kırmızı biberi ekleyin.⏱ 5 snSonuçToz kırmızı biber eklenmiş yeşillikler |
| 12 | 1 tutam | | Bir tutam acı kırmızı biber ekleyin.⏱ 5 snSonuçBaharatlı yeşillikler |
| 13 | 0,5 çk | | Tuzu ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlanmış chermoula tabanı |
| 14 | 1 adet | | Limonu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 15 | Limon14. adım | | İkiye bölün.⏱ 10 snSonuçIkiye bölünmüş limon |
| 16 | Ikiye bölünmüş limon15. adım |  | Suyunu sıkın.⏱ 40 snSonuçLimon eklenmiş chermoula tabanı |
| 17 | 5 yk | | Zeytinyağını döküp iyice karıştırın.⏱ 30 snSonuçKarıştırılmış chermoula |
| 18 | — | | Lezzetlerin bütünleşmesi için 10 dakika bekletin.⏱ 10 dkSonuçDinlendirilmiş chermoula |
| Toplam süre | 16 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 112kcal | |
| 0,6g | |
| 12g | |
| 2g | |
| 3g | |
| 0,5g | |
| 0,8g | |
| 199mg |
Izgara balık, tavuk veya sebze için kişniş, maydanoz ve sarımsağın kimyon, toz kırmızı biber, limon ve zeytinyağıyla birleştiği Kuzey Afrika usulü ot sosu.
YapacaklarınızKişnişi, maydanozu ve sarımsağı ince ince doğrayın; kimyon, kırmızı toz biber, acı toz biber, tuz, limon suyu ve zeytinyağıyla karıştırıp dinlendirin.
