Tako ve burritolarla servis edilen, tereyağı, doğranmış kişniş ve misket limonu suyuyla çatalla havalandırılmış tane tane uzun taneli pirinç.
300g
450ml
0,75çk
20g
15g
1adet| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 450ml | — | — | |
| 3 | | 0,75çk | — | — | |
| 4 | | 20g | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 1adet | — | — |
Pirinci süzgece dökün.
Uzun taneli beyaz pirinç · 300 g
Elinizle karıştırarak soğuk akan suyun altında, su neredeyse berraklaşana kadar yıkayın.
Suyu orta boy tencereye dökün.
Su · 450 ml
Tuzu ekleyin.
Tuz · 0,75 çkKaynama noktasına getirin.
Ocağı en kısık seviyeye alın ve kapağı kapatın.
Suyunu çekene kadar kapağı kaldırmadan 12 dakika pişirin.
Ateşten alıp kapağı kapalı halde 10 dakika dinlendirin.
Bu sırada kişnişi kesme tahtasına koyun.
Taze kişniş · 20 g
Yumuşak saplarıyla birlikte ince ince doğrayın.
Kapağı kaldırın, tereyağını ekleyin ve pirinci çatalla nazikçe havalandırın.
Tuzsuz tereyağı · 15 g
Kişnişi ekleyip çatalla karıştırın.
Misket limonunu kesme tahtasına koyun.
Misket limonu · 1 adetSuyunu sıkıp ekleyin ve çatalla yeniden karıştırın.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Pirinci süzgece dökün.⏱ 10 snSonuçUzun taneli beyaz pirinç |
| 2 | Uzun taneli beyaz pirinç1. adım | | Elinizle karıştırarak soğuk akan suyun altında, su neredeyse berraklaşana kadar yıkayın.⏱ 1 dkSonuçYıkanmış pirinç |
| 3 | Yıkanmış pirinç2. adım | | Süzülmesi için 5 dakika bekletin.⏱ 5 dkSonuçSuyu süzülmüş pirinç6. adımda kullanılır |
| 4 | 450 ml | | Suyu orta boy tencereye dökün.⏱ 10 snSonuçSu |
| 5 | 0,75 çk | | Tuzu ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlu su |
| 6 | Suyu süzülmüş pirinç3. adım | | Pirinci ekleyin.⏱ 10 snSonuçTuzlu sudaki pirinç |
| 7 | — | | Kaynama noktasına getirin.⏱ 3 dkSonuçKaynayan pirinç |
| 8 | — | | Ocağı en kısık seviyeye alın ve kapağı kapatın.⏱ 10 sn |
| 9 | — | | Suyunu çekene kadar kapağı kaldırmadan 12 dakika pişirin.⏱ 12 dkSonuçKısık ateşte pişmiş pirinç |
| 10 | — | | Ateşten alıp kapağı kapalı halde 10 dakika dinlendirin.⏱ 10 dkSonuçDinlendirilmiş pirinç |
| 11 | 20 g | | Bu sırada kişnişi kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze kişniş |
| 12 | Taze kişniş11. adım | | Yumuşak saplarıyla birlikte ince ince doğrayın.⏱ 1 dkSonuçInce doğranmış kişniş14. adımda kullanılır |
| 13 | 15 g | | Kapağı kaldırın, tereyağını ekleyin ve pirinci çatalla nazikçe havalandırın.⏱ 30 snSonuçTereyağlı pirinç |
| 14 | Ince doğranmış kişniş12. adım | | Kişnişi ekleyip çatalla karıştırın.⏱ 20 snSonuçKişnişli pirinç |
| 15 | 1 adet | | Misket limonunu kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçMisket limonu |
| 16 | Misket limonu15. adım | | İkiye bölün.⏱ 10 snSonuçIkiye kesilmiş misket limonları |
| 17 | Ikiye kesilmiş misket limonları16. adım | | Suyunu sıkıp ekleyin ve çatalla yeniden karıştırın.⏱ 40 snSonuçMisket limonu ve kişnişli pirinç |
| Toplam süre | 34 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 130kcal | |
| 2g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 23g | |
| 0,4g | |
| 0,9g | |
| 445mg |
Tako ve burritolarla servis edilen, tereyağı, doğranmış kişniş ve misket limonu suyuyla çatalla havalandırılmış tane tane uzun taneli pirinç.
YapacaklarınızUzun taneli pirinci yıkayıp suyunu çekene kadar kapağı kapalı pişirin, dinlendirin ve tereyağı, doğranmış kişniş ve misket limonu suyu ekleyerek çatalla havalandırın.
