Hindistan cevizi rendesi, yoğunlaştırılmış süt ve çırpılmış yumurta aklarıyla hazırlanan, altın rengini alana kadar pişirilen içi çiğnenebilir yumuşak hindistan cevizli tepecikler.
200g
397 g'lık kutunun yarısı200g
1çk
2 büyük yumurtadan2adet
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 200g | 397 g'lık kutunun yarısı | — | |
| 3 | | 1çk | — | — | |
| 4 | | 2adet | 2 büyük yumurtadan | — | |
| 5 | | 1tutam | — | — |
Fırını 170 °C'ye (fanlı 150 °C) ayarlayın.
Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.
Hindistan cevizi rendesini büyük karıştırma kasesine koyun.
Hindistan cevizi rendesi · 200 g
Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin.
Şekerli yoğunlaştırılmış süt · 200 gVanilyayı ekleyip spatulayla karıştırın.
Vanilya özütü · 1 çk
Yumurta aklarını temiz karıştırma kasesine koyun.
Yumurta akı · 2 adet
Bir tutam tuz ekleyin.
Tuz · 1 tutamEl mikseriyle sert tepecikler oluşana kadar çırpın.
Yumurta aklarını spatulayla hindistan cevizli karışıma nazikçe yedirin.
Tepsiye aralarında yaklaşık 3 cm boşluk kalacak şekilde 16 tepeleme yemek kaşığı karışım koyun.
Fırın eldiveni kullanarak fırın tepsisini fırına koyun.
Dışları altın rengini alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi çıkarın.
Sertleşmeleri için tepside 10 dakika bekletin.
Düz spatulayla tel soğutma ızgarasına alın.
En az 20 dakika soğumaya bırakın.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Fırını 170 °C'ye (fanlı 150 °C) ayarlayın.⏱ 15 dk |
| 2 | — | | Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.⏱ 30 sn |
| 3 | 200 g | | Hindistan cevizi rendesini büyük karıştırma kasesine koyun.⏱ 10 snSonuçHindistan cevizi rendesi |
| 4 | 200 g | | Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin.⏱ 20 snSonuçHindistan cevizi ve yoğunlaştırılmış süt |
| 5 | 1 çk | | Vanilyayı ekleyip spatulayla karıştırın.⏱ 40 snSonuçHindistan cevizli karışım |
| 6 | 2 adet | | Yumurta aklarını temiz karıştırma kasesine koyun.⏱ 10 snSonuçYumurta akları |
| 7 | 1 tutam | | Bir tutam tuz ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlanmış yumurta akları |
| 8 | — | | El mikseriyle sert tepecikler oluşana kadar çırpın.⏱ 2 dkSonuçSertçe çırpılmış yumurta akları |
| 9 | Sertçe çırpılmış yumurta akları8. adım | | Yumurta aklarını spatulayla hindistan cevizli karışıma nazikçe yedirin.⏱ 1 dkSonuçMakaron karışımı |
| 10 | Makaron karışımı9. adım | | Tepsiye aralarında yaklaşık 3 cm boşluk kalacak şekilde 16 tepeleme yemek kaşığı karışım koyun.⏱ 2 dkSonuçPişirmeye hazır makaronlar |
| 11 | — | | Fırın eldiveni kullanarak fırın tepsisini fırına koyun.⏱ 10 snSonuçPişirmeye hazır makaronlar |
| 12 | — | | Dışları altın rengini alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.⏱ 20 dkSonuçAltın renkli makaronlar |
| 13 | — | | Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi çıkarın.⏱ 10 snSonuçAltın renkli makaronlar |
| 14 | — | | Sertleşmeleri için tepside 10 dakika bekletin.⏱ 10 dkSonuçSertleşmekte olan makaronlar |
| 15 | Sertleşmekte olan makaronlar14. adım | | Düz spatulayla tel soğutma ızgarasına alın.⏱ 40 snSonuçSertleşmekte olan makaronlar |
| 16 | — | | En az 20 dakika soğumaya bırakın.⏱ 20 dkSonuçSoğutulmuş makaronlar |
| Toplam süre | 57 dk | ||
Porsiyonlar hâlinde tüketilen bir miktar— yaklaşık 16 porsiyon. Şimdi istediğiniz kadarını servis edin, kalanını saklayın.
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 125kcal | |
| 2g | |
| 9g | |
| 8g | |
| 10g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 32mg |
Hindistan cevizi rendesi, yoğunlaştırılmış süt ve çırpılmış yumurta aklarıyla hazırlanan, altın rengini alana kadar pişirilen içi çiğnenebilir yumuşak hindistan cevizli tepecikler.
YapacaklarınızHindistan cevizini yoğunlaştırılmış süt ve vanilyayla karıştırın. Sertçe çırpılmış yumurta aklarını nazikçe yedirin, karışımdan kaşıkla tepsiye öbekler koyun ve altın rengini alana kadar pişirin.
