Üzerine beyaz peynir eklenen, salatalık, domates, kırmızı biber, taze soğan, maydanoz, nane ve limonla hazırlanan kuskus.
200g
0,5çk
kuskus için; sos için4yk
yeni kaynamış250ml
½adet
200g
1adet
3adet
15g
10g
½adet
1tutam
100g| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 0,5çk | — | — | |
| 3 | | 4yk | kuskus için; sos için | — | |
| 4 | | 250ml | yeni kaynamış | — | |
| 5 | | ½adet | — | — | |
| 6 | | 200g | — | — | |
| 7 | | 1adet | — | — | |
| 8 | | 3adet | — | — | |
| 9 | | 15g | — | — | |
| 10 | | 10g | — | — | |
| 11 | | ½adet | — | — | |
| 12 | | 1tutam | — | — | |
| 13 | | 100g | — | — |
Kuskusu büyük karıştırma kasesine koyun.
Kuskus · 200 g
Tuzu ekleyin.
Tuz · 0,5 çkZeytinyağını ekleyin.
Natürel sızma zeytinyağı · 1 ykSu ısıtıcısında yeni kaynamış sudan 250 ml üzerine dökün, bir tabakla kapatın ve 10 dakika bekletin.
Su · 250 ml
Taneleri çatalla havalandırın.
Yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın.
Yarım salatalığı kesme tahtasına koyun.
Salatalık · ½ adet
Karıştırma kasesine koyun.
Çeri domatesleri kesme tahtasına koyun.
Çeri domates · 200 gBiberi kesme tahtasına koyun.
Kırmızı biber · 1 adetİkiye kesin, sapını ve çekirdeklerini çıkarın.
Küçük küpler hâlinde kesin.
Taze soğanları kesme tahtasına koyun.
Taze soğan · 3 adetUçlarını kesip ince ince dilimleyin.
Maydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.
Düz yapraklı maydanoz · 15 gYaprakları iri iri doğrayın.
Nane yapraklarını elle kopararak ekleyin.
Taze nane yaprakları · 10 gSebzeleri ve otları kuskusun üzerine aktarın.
Yarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.
Kuzu budu · ½ adetKalan zeytinyağını ekleyin.
Natürel sızma zeytinyağı · 3 ykBir tutam karabiber ekleyip her şeyi kaşıkla harmanlayın.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam
Beyaz peyniri üzerine ufalayıp servis edin. Kalanını üzeri kapalı olarak buzdolabında en fazla 1 gün saklayın.
Feta peyniri · 100 g| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | Kuskusu büyük karıştırma kasesine koyun.⏱ 10 snSonuçKuskus |
| 2 | 0,5 çk | | Tuzu ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlanmış kuskus |
| 3 | 1 yk | | Zeytinyağını ekleyin.⏱ 10 snSonuçYağlı kuskus |
| 4 | 250 ml | | Su ısıtıcısında yeni kaynamış sudan 250 ml üzerine dökün, bir tabakla kapatın ve 10 dakika bekletin.⏱ 10 dkSonuçIslatılmış kuskus |
| 5 | — | | Taneleri çatalla havalandırın.⏱ 1 dkSonuçHavalandırılmış kuskus |
| 6 | — | | Yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın.⏱ 15 dkSonuçSoğutulmuş kuskus |
| 7 | ½ adet | | Yarım salatalığı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçSalatalık |
| 8 | Salatalık7. adım | | 1 cm'lik küpler halinde doğrayın.⏱ 1 dkSonuçKüp doğranmış salatalık |
| 9 | Küp doğranmış salatalık8. adım | | Karıştırma kasesine koyun.⏱ 10 snSonuçKüp doğranmış salatalık |
| 10 | 200 g | | Çeri domatesleri kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçÇeri domatesler |
| 11 | Çeri domatesler10. adım | | Dörde bölün.⏱ 1 dkSonuçDörde bölünmüş çeri domatesler |
| 12 | Dörde bölünmüş çeri domatesler11. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçSalatalık ve domatesler |
| 13 | 1 adet | | Biberi kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçKırmızı biber |
| 14 | Kırmızı biber13. adım | | İkiye kesin, sapını ve çekirdeklerini çıkarın.⏱ 40 snSonuçÇekirdekleri çıkarılmış kırmızı biberler |
| 15 | Çekirdekleri çıkarılmış kırmızı biberler14. adım | | Küçük küpler hâlinde kesin.⏱ 1 dkSonuçKırmızı biber parçaları |
| 16 | Kırmızı biber parçaları15. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçSalata sebzeleri |
| 17 | 3 adet | | Taze soğanları kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze soğanlar |
| 18 | Taze soğanlar17. adım | | Uçlarını kesip ince ince dilimleyin.⏱ 30 snSonuçDilimlenmiş taze soğanlar |
| 19 | Dilimlenmiş taze soğanlar18. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçKuskus salatası sebzeleri |
| 20 | 15 g | | Maydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçDüz yapraklı maydanoz |
| 21 | Düz yapraklı maydanoz20. adım | | Yaprakları iri iri doğrayın.⏱ 30 snSonuçIri doğranmış maydanoz |
| 22 | Iri doğranmış maydanoz21. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçSebzeler ve maydanoz |
| 23 | 10 g | | Nane yapraklarını elle kopararak ekleyin.⏱ 15 snSonuçSebzeler ve otlar |
| 24 | Sebzeler ve otlar23. adım | | Sebzeleri ve otları kuskusun üzerine aktarın.⏱ 10 snSonuçKuskus ve sebzeler |
| 25 | ½ adet | | Yarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 26 | Limon25. adım |  | Suyunu sıkın.⏱ 20 snSonuçLimonlu kuskus salatası |
| 27 | 3 yk | | Kalan zeytinyağını ekleyin.⏱ 10 snSonuçYağlı kuskus salatası |
| 28 | 1 tutam | | Bir tutam karabiber ekleyip her şeyi kaşıkla harmanlayın.⏱ 30 snSonuçKuskus salatası |
| 29 | 100 g | | Beyaz peyniri üzerine ufalayıp servis edin. Kalanını üzeri kapalı olarak buzdolabında en fazla 1 gün saklayın.⏱ 30 snSonuçKuskus Salatası |
| Toplam süre | 29 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 415kcal | |
| 12g | |
| 20g | |
| 5g | |
| 49g | |
| 5g | |
| 5g | |
| 592mg |
Üzerine beyaz peynir eklenen, salatalık, domates, kırmızı biber, taze soğan, maydanoz, nane ve limonla hazırlanan kuskus.
YapacaklarınızKuskusu sıcak suda ıslatın, çatalla kabartıp soğutun; ardından salatalık, domates, kırmızı biber, taze soğan, otlar, limon ve zeytinyağıyla karıştırıp üzerine beyaz peynir ekleyin.
